そば処せつ

阿賀町の日出谷駅近くに佇む古民家を利用した蕎麦処。囲炉裏のある趣深い空間で、太めでコシのある田舎蕎麦を堪能できる。揚げたての天ぷらや山女のフライなど、地元の山海の恵みを活かした一品も評判で、歯切れの良さと香り高さが際立つ。