炭火焼鳥 暖愛笑

出雲市駅近くの裏路地に佇む炭火焼鳥店。スナックを改装した温かな空間で、レバーや豚バラ、親鶏・若鶏の皮まで香ばしく焼き上げた串が支持を集める。殻ごと味わう珍しいうずら卵や海老の刺身などの突き出しも好評で、定番と一工夫をバランス良く楽しめる。丁寧な焼きと心地よい接客で、地元の常連が足繁く通う一軒だ。