京都 下鴨茶寮 北のはなれ
Kyoto Shimogamo Saryo Kita no Hanare
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北海道で味わう京都の老舗料亭の味
評価
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メニュー
料理長が厳選した北海道を中心とした新鮮な魚介類や旬な野菜を使用し食材が紡ぐ季節感「走り・旬・名残」を大切に素材感あふれるシンプルな料理を主に京料理を表現いたします。
奈良県山田綿を100%使用。フレッシュな口当たりで程良くボリューム感のあるお酒。穏やかな香りと、雑味が少なく、透明感のある味わいが魅力的。
佐賀県穏やかで落ち着いた香りの純米吟醸です。濃醇で優しい米の旨味に程良いコクが感じられます。
北海道北海道産米酒造好適米「吟風」を40%まで磨き上げ蔵元伝統の技で仕込んだ極上の一品です。爽やかな香りとふくらみのある軽快旨口タイプ。
北海道原料米が持つ、力強いコクを大切に仕込んだ大吟醸。味わいにボリュームがある、食事に合わせて楽しめるお酒です。
北海道雪心はその名前の通り、とても綺麗な優しさの中にキリっとしたキレのあるお酒です。優しい甘さが味わえるのが特徴です。
福島県口に含むと滑らかな旨味。そして酸味が程よく表れて綺麗に消えていく旨味と酸味のバランスの良いお酒です。
宮城県「究極の食中酒」を目指して醸された甘味と酸味のバランスの良い1本です。
芋の風味がしっかりと感じられる伝統的な芋焼酎です。
柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりの上品な芋焼酎です。
色は濃い琥珀色で、ウイスキーなどの洋酒のような味わいが感じられる生産量の少ない限定酒です。
香ばしい麦の香りが広がる逸品。飲み口は、さらりとしていて飲みやすい。
日本酒に負けない、なめらかな旨味をもち、品格とキレがある米焼酎。
フルーティーな華やかな香りが漂います。少し甘めの味わいなので、素材を生かした料理とよく合います。女性でも手を出しやすく、まろやかな味わいです。
今までにない華やかな香りの焼酎です。甘く、上品で華やかな味わいをお楽しみできる一品です。ロック、お湯割りだとさらに香りが引き立ちます。

