オルテガズ, ア・メキシカン・ビストロ

アボカド、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、ニンニク、ハラペーニョ、ライム

エビ、トマト、コリアンダー、ハラペーニョ、玉ねぎ、コーントスタディータ

スナッパー、トマト、コリアンダー、ハラペーニョ、玉ねぎ、トウモロコシのトスタディータ

コーンマサ、ポブラノ、ポルトベロ、キャラメリゼ玉ねぎ、オアハカチーズ、トマトアルボルソース、コティハ＆ケソフレスコ、クレマ

オアハカチーズ、チョリソ、ポブラノ、キャラメリゼオニオン、コティハ＆ケソフレスコ、クレマ、コーン＆小麦粉トルティーヤ

ロメインレタス、アボカド、クルトン、パルメザンチーズ、シーザードレッシング

ミックスグリーン、グリルトマト、アボカド、キュウリ、ニンジン、ガルバンゾ豆、コティハ＆ケソフレスコ、ブラックビーンコーンサルサ、バルサミックビネグレット

ミックスグリーン、スイカ、アボカド、きゅうり、にんじん、ガルバンゾ豆、コティハ＆ケソフレスコ、黒豆コーンサルサ、ごま醤油ドレッシング

ローストチキン、玉ねぎ、チポトレ、コリアンダー、ガルバンゾ、トマト、ご飯、トルティーヤストリップ、アボカド

グアヒージョチリ、チキンスープ、焼きトマト、コリアンダー、アボカド、ジャックチーズ、トルティーヤストリップ

黒豆と焼きカボチャのピューレ、黒豆コーンサルサ、クレマ

グリルしたテレラパン、ゆっくりと焼いた豚肉、トマト、アボカド、ケソ・フレスコ、ロメインレタス、チポトレガーリックアイオリ。サイドチャロビーンズ

モデロ・エスペシャルビールで揚げたスナッパーを小麦粉トルティーヤにのせ、チポトレガーリックアイオリ、キャベツ、クレマ、ローストサルサ。付け合わせにレフライドビーンズ

ローストチキン、コーンマサ、ベルデソース、コティハ＆ケソフレスコ、ブラックビーンコーンサルサ、クレマ。サイドライス＆レフライドビーンズ

スローローストポーク、ベルデソース、ピコ・デ・ガロ。サイドライス、チャロビーンズ＆小麦粉トルティーヤ

鶏もも肉、スパイシーで甘いモレソース。サイドライス、レフライドビーンズ、小麦粉トルティーヤ

ポブラノチリ、ジャック＆オアハカチーズ、トマトソース。副菜にはレフライドビーンズ、ライス、小麦粉トルティーヤが付いています。

プランテンクラストスナッパー、ローストトマトソース。副菜にレフライドビーンズ、ライス＆小麦粉トルティーヤ

スローローストポーク、アドボソース。サイドチャロビーンズ

エパゾーテ・シラントロペスト。サイドチャロビーンズ

オアハカチーズ、ポブラノ、キャラメリゼ玉ねぎ、黒豆コーンサルサ、コティハ＆ケソフレスコ。サイドブラックビーンズ

アンガスステーキ、チポトレソース。サイドチャロビーンズ

白ワインとチポトレアイオリで炒めたエビ。チャーロビーンズ添え

グリルしたマヒマヒ、チポトルガーリックアイオリ。サイドブラックビーンズ

ローストチキン、ベルデソース

コティハ、ケソフレスコ＆ジャックチーズ、ロホソース

ローストチキン、スパイシーで甘いモレソース

コティハ、ケソフレスコ＆ジャックチーズ、スパイシーで甘いモレソース

焼き鳥、ロホソース

キノコ、ほうれん草、ロホソース

キノコ、ほうれん草、ベルデソース

スローローストポーク、ベルデソース、アボカド、チャロビーンズ、ジャックチーズ、ピコ・デ・ガイオ。サイドライス＆チャロビーンズ

ビステック、チャーロビーンズ、ジャックチーズ、アボカド、ウィトラコチェキノコソース。サイドライス＆チャーロビーンズ

黒豆とかぼちゃ、ジャガイモ、アボカド、ポブラノ、キャラメリゼドオニオン、ピコデガロ、ジャックチーズ。サイドブラックビーンズ

ソテーエビ、アボカド、キャベツ、ジャックチーズ、ピコ・デ・ガロ、ローストサルサ、チポトレアイオリ。サイドライス＆レフライドビーンズ

ホールロブスターテール

オルテガのサーフ＆ターフ。ハーフロブスターテール＆ファイアグリルビステック、ウィトラコチェポルトベロマッシュルームソース

スケワーに半分のロブスターテールと4つの大きなエビ、エパゾートコリアンダーペスト、ローストトマトソース

チャラパン、バター、シロップ、シナモン

スローローストポーク、ポテト、キャラメリゼオニオン、ベルデソース、ピコデガロ。 サイドスクランブルエッグ、チャロビーンズ＆小麦粉トルティーヤ

とうもろこしトルティーヤチップ、ローストトマトソース、3種のチーズブレンド、ピコ・デ・ガヨ、クレマ。添えられたスクランブルエッグとレフライドビーンズ

小麦粉トルティーヤ、卵、ポテト、ベーコン、キャラメリゼ玉ねぎ、ポブラノ、ピコ・デ・ガロ、アボカド、ジャックチーズ。添えられたチャーロビーンズ

オーバーイージーエッグ、ポブラノ、ベルペッパー、玉ねぎ、ピコ・デ・ガロローストトマトソース、トウモロコシトルティーヤ、アボカド。サイドライス＆レフライドビーンズ

スクランブルエッグ、チョリソ、キャラメライズドオニオン、ポブラノ。サイドライス、チャロビーンズ＆小麦粉トルティーヤ

シルバーテキーラ＆トリプルセック

クエルボ トラディショナル シルバー＆グランマニエ

ザクロ、クエルボ・トラディショナル・シルバー＆グランマニエ、砂糖のリム

きゅうり、ハラペーニョ、クエルボ トラディショナル シルバー＆グランマニエ、チリ リム

マンゴーピューレ、ミント＆クエルボトラディショナルシルバー、砂糖のリム

ブレンドされたタマリンド＆クエルボトラディショナルシルバー、チリリム

ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマニエ、チリリム

ストロベリー、ミント＆クエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

グランマニエ、新鮮なオレンジ

グランマニエ、新鮮なオレンジ、ピンクソルトのリム

アガベネクター、サルデグサーノ（ワームソルト）のリム

自家製ジャマイカ、アガベネクター

グランマニエ、アガベネクター、新鮮なオレンジ

カサミゴス ブランコ、アガベネクター

クラセ・アスール・レポサード、グラン・マルニエ、アガベネクター、新鮮なオレンジ、ブラックシーソルトリム

赤ワインの家庭レシピ

ミント、ライム、ホワイトラム、ミントシロップ、ソーダ

マンゴーラム、マンゴーピューレ、ミント、ミントシロップ、ライム、ソーダ

シナモン、バニラ、ホワイトラムを使用した自家製オルチャータ

シルバーテキーラ、グレープフルーツ、ソーダ、ライム

パイナップル、ココナッツクリーム、白ラム

シナモンとバニラで手作り

自家製のハイビスカスフラワーウォーター

シャキッとしたジンジャーの風味

マンゴーピューレ、スプライト＆新鮮なライム

ザクロ、クランベリー、オレンジ、トニック、ライム

新鮮に淹れた紅茶

牛乳、シナモン、ホイップ

カルア、テキーラ、コーヒー、シナモン、ホイップクリーム

シルバーテキーラ＆トリプルセック

クエルボ トラディショナル シルバー＆グランド マルニエ

ザクロ、クエルボ・トラディショナル・シルバー＆グランマニエ、砂糖のリム

きゅうり、ハラペーニョ、クエルボ トラディショナル シルバー＆グランマニエ、チリ リム

マンゴーピューレ、ミント、クエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

ブレンドされたタマリンド、クエルボ・トラディショナル・シルバー、チリのリム

ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマニエ、チリリム

ストロベリー、ミント、クエルボ トラディショナル シルバー、砂糖のリム

グランマニエ、新鮮なオレンジ

グランマニエ、新鮮なオレンジ、ピンクソルトのリム

アガベネクター、サルデグサーノ（ワームソルト）のリム

自家製ジャマイカ、アガベネクター

グランマニエ、アガベネクター、新鮮なオレンジ

カサミゴス ブランコ、アガベネクター

クラセ・アスール・レポサード、グラン・マルニエ、アガベネクター、新鮮なオレンジ、ブラックシーソルトリム

ライム、グレープフルーツ、ハーブのノート

グァバ、パッションフルーツ、マンゴー、ライム、ジャスミン

レモンの皮の風味、メロン、オーク、リンゴ、バニラ

黄色いプラム、パイナップル、オレンジの花

シトラス、グリーンアップル

木のヒントが入った白い果物

プラム、ブラックチェリー、少しの黒胡椒

ブラックベリーコンポート、ローズマリー、オーク

ベリー、シナモン、ブラックチェリー、バニラオーク

クリーミーなココナッツミルクのフラン、キャラメリゼした砂糖

クリーム入りチュロス、チョコレートソース

サクサクの小麦粉トルティーヤ、シナモン、砂糖、新鮮な苺、ホイップクリーム

チャラ、バター、シロップ、シナモン、アイスクリーム

トリプルチョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム、レチェラ、チョコレート、ホイップクリーム

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム

アボカド、トマト、玉ねぎ、シラントロ、ニンニク、ハラペーニョ、ライム

シュリンプ、トマト、シラントロ、ハラペーニョ、オニオン、コーントスタディタス

スナッパー、トマト、シラントロ、ハラペーニョ、オニオン、コーントスタディタス

トウモロコシのマサ、ポブラーノ、ポートベロ、キャラメライズオニオン、オアハカチーズ、トマトアルボルソース、コティハチーズフレスコ、クレマ

オアハカチーズ、チョリソ、ポブラーノ、キャラメライズドオニオン、コティハ、ケソフレスコ、クレマ、コーンフラワートルティーヤ

ロメイン、アボカド、クルトン、パルメザン、シーザードレッシング

ミックスグリーン、グリルトマト、アボカド、キュウリ、ニンジン、ガルバンゾ、コティハチーズ、ブラックビーンズコーンサルサ、バルサミコビネグレット

ミックスグリーン、スイカ、アボカド、キュウリ、ニンジン、ガルバンゾ、コティハチーズ、ブラックビーンズコーンサルサ、セサミソイビネグレット

ローストチキン、オニオン、チポトレ、シラントロ、ガルバンゾ、トマト、ライス、トルティーヤストリップ、アボカド

グアヒーロチリ、チキンストック、ローストトマト、シラントロ、アボカド、ジャックチーズ、トルティーヤストリップ

ピューレ状のブラックビーン、ローストしたカボチャ、ブラックビーンコーンサルサ、クレマ

モデロエスペシャルビールバッターのスナッパーを小麦トルティーヤで、チポトレガーリックアイオリ、キャベツ、クレマ、ローストサルサ。サイドはリフライドビーンズ

プランテインのクラストをまとったスナッパー、ローストトマトソース。サイドライス、リフライドビーンズ、小麦トルティーヤ

カニ、マッシュルーム、ほうれん草、ジャックチーズ、ピコ・デ・ガヨ、トルティーヤ、ベルデソース、コティハチーズ、クリーム、キャベツ。サイドライス、リフライドビーンズ

グリルしたマヒマヒをコーントルティーヤにのせ、チポトレガーリックアイオリ、アボカド、クレマ、キャベツを添えました。サイドにはブラックビーンズがあります。

焼きマヒマヒ、ローストトマトソース、ピーマン、玉ねぎ、ポブラノ、白ワイン、ケイパー、グリーンオリーブ。サイドライス、再加熱した豆、フラワートルティーヤ

白ワインでソテーしたエビ、コーントルティーヤ、チポトレガーリックアイオリ、アボカド、クレマ、キャベツ。サイドにチャロビーンズ

ソテーしたエビ、ジャックチーズ、マッシュルーム、ほうれん草、ピコ・デ・ガヨ、コーン・トルティーヤ、ロホソース、コティハチーズ、クリーム、キャベツ。サイドライス、再加熱した豆

低温でローストした豚肉、ベルデソース、ピコ・デ・ガヨ。サイドライス、チャロビーンズ、小麦トルティーヤ

アンガスステーキのコーントルティーヤ、チポトレソース、キャベツ、クレマ、アボカド。サイドチャロビーンズ

グリルビステック、チャロビーンズ、ジャックチーズ、ウイトラコーチマッシュルームソース、アボカド、小麦トルティーヤで包まれています。サイドライス チャロビーンズ

ウイットラコーチェマッシュルームソース、ピコデガヨ。サイド野菜、ご飯、リフライドビーンズ、小麦トルティーヤ

グリルチキンブレスト、スパイシーで甘いモーレソース、ゴマ、クリーム。サイド野菜、ご飯、リフライドビーンズ、小麦トルティーヤ

ローストチキン、ジャックチーズ、ピコ・デ・ガヨ、コーントルティーヤ、スパイシーで甘いモーレソース、コティハチーズ、クリーム、キャベツ。サイドライス、リフライドビーンズ

グリルチキンブレスト、クリーミーなカボチャの種のピピアンソース、クリーム、カボチャの種。サイド野菜、ご飯、再加熱した豆、フラワートルティーヤ

丸ごとのロブスターの尾

オルテガのサーフターフ。ハーフロブスターテールの火で焼いたビステック、ウイトラコーチェ・ポルトベロマッシュルームソース

ハーフロブスターテイル、串に刺さった大きなエビ4尾、エパソテシラントロペスト、ローストトマトソース

グリルしたオアハカチーズをコーントルティーヤにのせ、ポブラーノ、キャラメライズオニオン、キャベツ、ブラックビーンズコーンサルサ、コティハケソフレスコ、クリーム。サイドにブラックビーンズ

ポブラーノ チレ、ジャック オアハカ チーズ、トマトソース。サイドライス、リフライドビーンズ、フラワートルティーヤ（鶏肉のスープを含む）

黒豆、かぼちゃのピューレ、じゃがいも、アボカド、ポブラノ、キャラメライズドオニオン、ピコデガヨ、ジャックチーズ、小麦トルティーヤで包まれています。サイドに黒豆

コティハ、ケソフレスコ、ジャックチーズ、スパイシーで甘いモーレソース。サイドライス、リフライドビーンズ（鶏肉のスープを含む）

シルバー テキーラ トリプル セック

クエルボトラディショナルシルバーグランマルニエ

ザクロ、クエルボ トラディショナル シルバー グラン マルニエ、シュガー リム

キュウリ、ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー、グランマルニエ、チリリム

マンゴーピューレ、ミント、クエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

ブレンドされたタマリンド、クエルボトラディショナルシルバー、チリリム

ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー、グランマルニエ、チリリム

ストロベリー、ミント クエルボ トラディショナル シルバー、シュガー リム

グラン・マルニエ、新鮮なオレンジ

グランマルニエ、フレッシュオレンジ、ピンクソルトリム

アガベネクター、サルデグサーノ（ワームソルト）リム

自家製ハイビスカス、アガベネクター

グラン マルニエ、アガベ ネクター、新鮮なオレンジ

カサミゴス ブランコ、アガベ ネクター

クラス・アズール・レポサド、グラン・マルニエ、アガベ・ネクター、新鮮なオレンジ、ブラック・シー・ソルト・リム

アボカド、トマト、タマネギ、シラントロ、ニンニク、ハラペーニョ、ライム

エビ、トマト、シラントロ、ハラペーニョ、玉ねぎ、コーントスタディタス

スナッパー、トマト、シラントロ、ハラペーニョ、オニオン、コーントスタディタス

コーンマサ、ポブラーノ、ポートベロ、キャラメライズドオニオン、オアハカチーズ、トマトアルボルソース、コティハケソフレスコ、クレマ

オアハカチーズ、チョリソ、ポブラーノ、キャラメライズオニオン、コティハ、ケソフレスコ、クレマ、コーンフラワートルティーヤ

ロメイン、アボカド、クルトン、パルメザン、シーザードレッシング

ミックスグリーン、グリルトマト、アボカド、キュウリ、ニンジン、ガルバンゾ、コティハチーズ、ブラックビーンズコーンサルサ、バルサミコビネグレット

ミックスグリーン、スイカ、アボカド、キュウリ、ニンジン、ガルバンゾ、コティハチーズ、ブラックビーンズコーンサルサ、セサミソイビネグレット

ローストチキン、オニオン、チポトレ、シラントロ、ガルバンゾ、トマト、ライス、トルティーヤストリップ、アボカド

グアヒーロチリ、チキンストック、ローストトマト、シラントロ、アボカド、ジャックチーズ、トルティーヤストリップ

ピューレ状のブラックビーン、ローストしたカボチャ、ブラックビーンコーンサルサ、クレマ

グリルしたテレラパン、スローローストポーク、トマト、アボカド、ケソ・フレスコ、ロメイン、チポトレガーリックアイオリ。サイドチャロビーンズ

モデロエスぺシャルビールバッターのスナッパーを小麦トルティーヤで、チポトレガーリックアイオリ、キャベツ、クレマ、ローストサルサ。サイドはリフライドビーンズ

ローストチキン、コーンマサ、ベルデソース、コティハチーズ、ブラックビーンコーンサルサ、クリーム。サイドライス、 refried beans

スローローストポーク、ベルデソース、ピコデガヨ。サイドライス、チャロビーンズ、フラワートルティーヤ

鶏もも肉、スパイシーで甘いモーレソース。サイドライス、リフライドビーンズ、小麦トルティーヤ

ポブラノ チレ、ジャック オアハカ チーズ、トマト ソース。サイド リフライド ビーンズ、ライス フラワー トルティーヤ

プランテインクラストのスナッパー、ローストトマトソース。サイドのリフライドビーンズ、ライスフラワートルティーヤ

スローローストポーク、アドボソース。サイドチャロビーンズ

エパゾテ・シラントロペスト。サイドチャロビーンズ

オアハカチーズ、ポブラーノ、キャラメライズドオニオン、ブラックビーンコーンサルサ、コティハケソフレスコ。サイドブラックビーンズ

アンガスステーキ、チポトレソース。サイドチャロビーンズ

白ワインとチポトレアイオリでソテーしたエビ。サイドにチャロビーンズ

グリルしたマヒ、チポトレガーリックアイオリ。サイドの黒豆

ローストチキン、ベルデソース

コティハ、ケソフレスコ、ジャックチーズ、ロホソース

ローストチキン、スパイシーで甘いモーレソース

コティハ、ケソフレスコ、ジャックチーズ、スパイシーで甘いモーレソース

ローストチキン、ロホソース

きのこ、ほうれん草、ロホソース

きのこ、ほうれんそう、ヴェルデソース

低温でローストした豚肉、ベルデソース、アボカド、チャロビーンズ、ジャックチーズ、ピコ・デ・ガイオ。サイドライスとチャロビーンズ

ビステック、チャロビーンズ、ジャックチーズ、アボカド、ウイトラコーチマッシュルームソース。サイドライスチャロビーンズ

ブラックビーンズ、パンプキン、ポテト、アボカド、ポブラーノ、キャラメライズドオニオン、ピコデガヨ、ジャックチーズ。サイドのブラックビーンズ

ソテーしたエビ、アボカド、キャベツ、ジャックチーズ、ピコ・デ・ガヨ、ローストサルサ、チポトレアイオリ。サイドライス、リフライドビーンズ

丸ごとのロブスターの尾

オルテガのサーフアンドターフ。ハーフロブスターテールの火で焼いたビステック、ウイトラコーチェ・ポートベローマッシュルームソース

ハーフロブスターテイル、串に刺さった大きなエビ4匹、エパゾテシラントロペスト、ローストトマトソース

シャラーブレッド、バター、シロップ、シナモン

スローローストポーク、ポテト、キャラメライズドオニオン、ベルデソース、ピコデガヨ。サイドスクランブルエッグ、チャロビーンズ、フラワートルティーヤ

トウモロコシのトルティーヤチップ、ローストトマトソース、3種のチーズブレンド、ピコ・デ・ガヨ、クリーム。サイドのスクランブルエッグと再加熱した豆

小麦トルティーヤ、卵、ジャガイモ、ベーコン、キャラメリゼした玉ねぎ、ポブラノ、ピコ・デ・ガヨ、アボカド、ジャックチーズ。サイドチャロビーンズ

オーバーイージーエッグ、ポブラーノ、ベルペッパー、オニオン、ピコ・デ・ガヨ、ローストトマトソース、コーントルティーヤ、アボカド。サイドライス、 refried beans

スクランブルエッグ、チョリソ、キャラメライズオニオン、ポブラーノ。サイドライス、チャロビーンズ、フラワートルティーヤ

シルバー テキーラ トリプル セック

クエルボトラディショナルシルバーグランマルニエ

ザクロ、クエルボトラディショナルシルバー、グランマルニエ、シュガーリム

キュウリ、ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー、グランマルニエ、チリリム

マンゴーピューレ、ミント、クエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

ブレンドタマリンド クエルボトラディショナルシルバー、チリリム

ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバーグランマルニエ、チリリム

ストロベリー、ミント クエルボ トラディショナル シルバー、シュガー リム

グラン・マルニエ、新鮮なオレンジ

グランマルニエ、フレッシュオレンジ、ピンクソルトリム

アガベネクター、サルデグサーノ（ワームソルト）リム

自家製ハイビスカス, アガベネクター

グランマルニエ、アガベネクター、新鮮なオレンジ

カサミゴス ブランコ、アガベ ネクター

クラス・アズール・レポサド、グラン・マルニエ、アガベ・ネクター、新鮮なオレンジ、ブラック・シー・ソルト・リム

赤ワインの家庭用レシピ

ミント、ライム、ホワイトラム、ミントシロップ、ソーダ

マンゴーラム、マンゴーピューレ、ミント、ミントシロップ、ライム、ソーダ

シナモン、バニラ、ホワイトラムの自家製オルチャタ

シルバー テキーラ、グレープフルーツ、ソーダ、ライム

パイナップル、ココナッツクリーム、ホワイトラム

シナモンとバニラで自家製

自家製ハイビスカスの花の水

爽やかなジンジャーの刺激

マンゴーピューレ、スプライト、新鮮なライム

ザクロ、クランベリー、オレンジ、トニック、ライム

新鮮に淹れた紅茶

ミルク、シナモン、ホイップ

カルーア、テキーラ、コーヒー、シナモン、ホイップクリーム

シルバー テキーラ トリプル セック

クエルボトラディショナルシルバーグランマルニエ

ザクロ、クエルボ トラディショナル シルバー グラン マルニエ、シュガー リム

キュウリ、ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー、グランマルニエ、チリリム

マンゴーピューレ、ミント、クエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

ブレンドされたタマリンド、クエルボトラディショナルシルバー、チリリム

ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー、グランマルニエ、チリリム

ストロベリー、ミント、クエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

グラン・マルニエ、新鮮なオレンジ

グランマルニエ、フレッシュオレンジ、ピンクソルトリム

アガベネクター、サルデグサーノ（ワームソルト）リム

自家製ハイビスカス, アガベネクター

グランマルニエ、アガベネクター、新鮮なオレンジ

カサミゴス ブランコ、アガベ ネクター

クラス・アズール・レポサド、グラン・マルニエ、アガベ・ネクター、新鮮なオレンジ、ブラック・シー・ソルト・リム

ライム、グレープフルーツ、ハーブのノート

グアバ, パッションフルーツ, マンゴー, ライム, ジャスミン

レモンの皮, ハニーデュー, オーク, りんご, バニラ

黄色いプラム, パイナップル, オレンジの花

シトラス, グリーンアップル

白い果物と木のヒント

プラム, ブラックチェリー, ブラックペッパーのタッチ

ブラックベリーコンポート, ローズマリー, オーク

ベリー、シナモン、ブラックチェリー、バニラオーク

クリーミーなココナッツミルクのフラン、キャラメル化した砂糖

クリーム入りチュロス、チョコレートソース

クリスピーな小麦粉トルティーヤ、シナモン、砂糖、新鮮なイチゴ、ホイップクリーム

シャラ、バター、シロップ、シナモン、アイスクリーム

トリプルチョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム、レチェラ、チョコレート、ホイップクリーム

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム

アボカド、トマト、タマネギ、シラントロ、ニンニク、ハラペーニョ、ライム

エビ、トマト、シラントロ、ハラペーニョ、玉ねぎ、コーントスタディタス

スナッパー、トマト、シラントロ、ハラペーニョ、オニオン、コーントスタディタス

コーンマサ、ポブラーノ、ポートベロ、キャラメライズドオニオン、オアハカチーズ、トマトアルボルソース、コティハ＆ケソフレスコ、クレマ

オアハカチーズ、チョリソ、ポブラーノ、キャラメライズドオニオン、コティハとケソフレスコ、クレマ、コーンと小麦のトルティーヤ

ロメイン、アボカド、クルトン、パルメザン、シーザードレッシング

ミックスグリーン、グリルトマト、アボカド、キュウリ、ニンジン、ガルバンゾ、コティハ＆ケソフレスコ、ブラックビーンコーンサルサ、バルサミコビネグレット

ミックスグリーン、スイカ、アボカド、キュウリ、ニンジン、ガルバンゾ、コティハチーズとケソフレスコ、ブラックビーンズコーンサルサ、セサミソイビネグレット

ローストチキン、玉ねぎ、チポトレ、シラントロ、ガルバンゾ、トマト、ご飯、トルティーヤストリップ、アボカド

グアヒーロチリ、チキンストック、ローストトマト、シラントロ、アボカド、ジャックチーズ、トルティーヤストリップ

ピューレ状のブラックビーンズとローストしたカボチャ、ブラックビーンズコーンサルサ、クリーム

モデロエスペシャルビールバッターのスナッパーを小麦トルティーヤで、チポトレガーリックアイオリ、キャベツ、クレマ、ローストサルサ。サイドはリフライドビーンズ

プランテインのクラストをまとったスナッパー、ローストトマトソース。サイドライス、リフライドビーンズ、フラワートルティーヤ

カニ、マッシュルーム、ほうれん草、ジャックチーズ、ピコ・デ・ガヨ、コーントルティーヤ、ベルデソース、コティハチーズ＆ケソフレスコ、クリーム、キャベツ。サイドライス＆リフライドビーンズ

グリルしたマヒマヒをコーントルティーヤにのせ、チポトレガーリックアイオリ、アボカド、クレマ、キャベツを添えています。サイドにはブラックビーンズがあります。

焼きマヒマヒ、ローストトマトソース、ピーマン、玉ねぎ、ポブラノ、白ワイン、ケイパーとグリーンオリーブ。サイドライス、再加熱した豆と小麦トルティーヤ

白ワインでソテーしたエビ、コーントルティーヤ、チポトレガーリックアイオリ、アボカド、クレマ、キャベツ。サイドチャロビーンズ

ソテーしたエビ、ジャックチーズ、マッシュルーム、ほうれん草、ピコ・デ・ガヨ、コーン・トルティーヤ、ロホソース、コティハチーズ＆ケソ・フレスコ、クリーム、キャベツ。サイドライス＆リフライドビーンズ

低温でローストした豚肉、ベルデソース、ピコ・デ・ガヨ。サイドライス、チャロビーンズ、フラワートルティーヤ

アンガスステーキ、コーントルティーヤ、チポトレソース、キャベツ、クレマ、アボカド。サイドチャロビーンズ

グリルビステック、チャロビーンズ、ジャックチーズ、ウイトラコーチマッシュルームソース、アボカド、小麦トルティーヤで包まれています。サイドライスとチャロビーンズ

ウイットラコーチェマッシュルームソース、ピコデガヨ。サイド野菜、ご飯、リフライドビーンズ＆小麦トルティーヤ

グリルチキンブレスト、スパイシーで甘いモーレソース、ゴマ、クリーム。サイド野菜、ご飯、リフライドビーンズ、& 小麦トルティーヤ

ローストチキン、ジャックチーズ、ピコ・デ・ガヨ、コーントルティーヤ、スパイシーで甘いモーレソース、コティハチーズとケソフレスコ、クリーム、キャベツ。サイドライスとリフライドビーンズ

グリルチキンブレスト、クリーミーなカボチャの種のピピアンソース、クリーム、カボチャの種。サイド野菜、ご飯、再調理した豆、& 小麦粉トルティーヤ

丸ごとのロブスターの尾

オルテガのサーフ＆ターフ。ハーフロブスターテールと火で焼いたビステック、ウイトラコーチェ・ポルトベロマッシュルームソース

ハーフロブスターテイルと4つの大きなエビの串、エパソテシラントロペスト、ローストトマトソース

グリルしたオアハカチーズをコーントルティーヤにのせ、ポブラーノ、キャラメリゼした玉ねぎ、キャベツ、ブラックビーンズコーンサルサ、コティハチーズとケソフレスコ、クリーム。サイドにブラックビーンズ

ポブラノチリ、ジャックチーズとオアハカチーズ、トマトソース。サイドライス、リフライドビーンズと小麦トルティーヤ（鶏肉のスープを含む）

黒豆とカボチャのピューレ、ジャガイモ、アボカド、ポブラノ、キャラメライズドオニオン、ピコデガヨ、ジャックチーズを小麦トルティーヤで包みました。サイドに黒豆

コティハ、ケソフレスコとジャックチーズ、スパイシーで甘いモーレソース。サイドライスとリフライドビーンズ（鶏肉のスープを含む）

シルバー テキーラ & トリプル セック

クエルボ・トラディショナル・シルバー & グラン・マルニエ

ザクロ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ、シュガーリム

キュウリ、ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ、チリリム

マンゴーピューレ、ミント＆クエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

ブレンドされたタマリンドとクエルボトラディショナルシルバー、チリリム

ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ、チリリム

ストロベリー、ミントとクエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

グラン・マルニエ、新鮮なオレンジ

グランマルニエ、フレッシュオレンジ、ピンクソルトリム

アガベネクター、サルデグサーノ（ワームソルト）リム

自家製ハイビスカス、アガベネクター

グランマルニエ、アガベネクター、新鮮なオレンジ

カサミゴス ブランコ、アガベ ネクター

クラス・アスール・レポサド、グラン・マルニエ、アガベ・ネクター、新鮮なオレンジ、ブラック・シー・ソルト・リム

アボカド、トマト、玉ねぎ、シラントロ、ニンニク、ハラペーニョ、ライム

シュリンプ、トマト、シラントロ、ハラペーニョ、オニオン、コーントスタディタス

スナッパー、トマト、シラントロ、ハラペーニョ、オニオン、コーントスタディタス

トウモロコシのマサ、ポブラーノ、ポートベロ、キャラメライズオニオン、オアハカチーズ、トマトアルボルソース、コティハとケソフレスコ、クリーム

オアハカチーズ、チョリソ、ポブラーノ、キャラメライズドオニオン、コティハとケソフレスコ、クレマ、コーンと小麦のトルティーヤ

ロメイン、アボカド、クルトン、パルメザン、シーザードレッシング

ミックスグリーン、グリルトマト、アボカド、キュウリ、ニンジン、ガルバンゾ、コティハチーズとケソフレスコ、ブラックビーンズコーンサルサ、バルサミコビネグレット

ミックスグリーン、スイカ、アボカド、キュウリ、ニンジン、ガルバンゾ、コティハチーズとケソフレスコ、ブラックビーンズコーンサルサ、セサミソイビネグレット

ローストチキン、玉ねぎ、チポトレ、シラントロ、ガルバンゾ、トマト、ご飯、トルティーヤストリップ、アボカド

グアヒーロチリ、チキンストック、ローストトマト、シラントロ、アボカド、ジャックチーズ、トルティーヤストリップ

ピューレ状のブラックビーンズとローストしたカボチャ、ブラックビーンズコーンサルサ、クリーム

グリルしたテレラパン、スローローストポーク、トマト、アボカド、ケソ・フレスコ、ロメイン、チポトレガーリックアイオリ。サイドチャロビーンズ

モデロエスぺシャルビールバッターのスナッパーを小麦トルティーヤで、チポトレガーリックアイオリ、キャベツ、クレマ、ローストサルサ。サイドはリフライドビーンズ

ローストチキン、コーンマサ、ベルデソース、コティハとケソフレスコ、ブラックビーンコーンサルサ、クリーム。サイドライスとリフライドビーンズ

スローローストポーク、ベルデソース、ピコデガヨ。サイドライス、チャロビーンズ＆フラワートルティーヤ

鶏もも肉、スパイシーで甘いモーレソース。サイドライス、リフライドビーンズ、& 小麦トルティーヤ

ポブラノチリ、ジャックチーズとオアハカチーズ、トマトソース。サイドにリフライドビーンズ、ライス、フラワートルティーヤ

プランテインクラストのスナッパー、ローストトマトソース。サイドのリフライドビーンズ、ライス＆フラワートルティーヤ

スローローストポーク、アドボソース。サイドチャロビーンズ

エパゾテシラントロペスト。サイドチャロビーンズ

オアハカチーズ、ポブラーノ、キャラメリゼオニオン、ブラックビーンコーンサルサ、コティハとケソフレスコ。サイドのブラックビーンズ

アンガスステーキ、チポトレソース。サイドチャロビーンズ

白ワインとチポトレアイオリでソテーしたエビ。サイドにチャロビーンズ

グリルしたマヒ、チポトレガーリックアイオリ。サイドの黒豆

ローストチキン、ベルデソース

コティハ、ケソフレスコ & ジャックチーズ、ロホソース

ローストチキン、スパイシーで甘いモーレソース

コティハ、ケソフレスコ＆ジャックチーズ、スパイシーで甘いモーレソース

ローストチキン、ロホソース

きのこ、ほうれん草、ロホソース

きのこ、ほうれんそう、ヴェルデソース

スローローストポーク、ベルデソース、アボカド、チャロビーンズ、ジャックチーズ、ピコデガヨ。サイドライスとチャロビーンズ

ビステック、チャロビーンズ、ジャックチーズ、アボカド、ウイトラコーチマッシュルームソース。サイドライスとチャロビーンズ

黒豆とカボチャ、ジャガイモ、アボカド、ポブラノ、キャラメライズオニオン、ピコデガヨ、ジャックチーズ。サイドの黒豆

ソテーしたエビ、アボカド、キャベツ、ジャックチーズ、ピコ・デ・ガリョ、ローストサルサ、チポトレアイオリ。サイドライスとリフライドビーンズ

丸ごとのロブスターの尾

オルテガのサーフ＆ターフ。ハーフロブスターテイルと火で焼いたビステック、ウイトラコーチェ・ポルトベロマッシュルームソース

ハーフロブスターテイルと4つの大きなエビの串、エパゾテシラントロペスト、ローストトマトソース

シャラーブレッド、バター、シロップ、シナモン

低温でローストした豚肉、ポテト、キャラメライズオニオン、ベルデソース、ピコデガヨ。サイドのスクランブルエッグ、チャロビーンズ、フラワートルティーヤ

トウモロコシのトルティーヤチップ、ローストトマトソース、3種のチーズブレンド、ピコ・デ・ガヨ、クリーム。サイドのスクランブルエッグと再加熱した豆

小麦トルティーヤ、卵、ジャガイモ、ベーコン、キャラメリゼした玉ねぎ、ポブラノ、ピコ・デ・ガヨ、アボカド、ジャックチーズ。サイドチャロビーンズ

半熟卵、ポブラノ、ベルペッパー、玉ねぎ、ピコ・デ・ガヨ、ローストトマトソース、コーン・トルティーヤ、アボカド。サイドライスとリフライドビーンズ

スクランブルエッグ、チョリソ、キャラメライズオニオン、ポブラーノ。サイドライス、チャロビーンズ＆フラワートルティーヤ

シルバー テキーラ & トリプル セック

クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ

ザクロ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ、シュガーリム

キュウリ、ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ、チリリム

マンゴーピューレ、ミント＆クエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

ブレンドされたタマリンドとクエルボトラディショナルシルバー、チリリム

ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ、チリリム

ストロベリー、ミントとクエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

グラン・マルニエ、新鮮なオレンジ

グランマルニエ、フレッシュオレンジ、ピンクソルトリム

アガベネクター、サルデグサーノ（ワームソルト）リム

自家製ハイビスカス、アガベネクター

グラン マルニエ、アガベ ネクター、新鮮なオレンジ

カサミゴス ブランコ、アガベ ネクター

クラス・アスール・レポサド、グラン・マルニエ、アガベ・ネクター、新鮮なオレンジ、ブラック・シー・ソルト・リム

赤ワインの家庭用レシピ

ミント、ライム、ホワイトラム、ミントシロップ、ソーダ

マンゴーラム、マンゴーピューレ、ミント、ミントシロップ、ライム、ソーダ

シナモン、バニラ、ホワイトラムを使った自家製オルチャタ

シルバー テキーラ、グレープフルーツ、ソーダ、ライム

パイナップル、ココナッツクリーム、ホワイトラム

シナモンとバニラで手作り

自家製ハイビスカスの花の水

爽やかなジンジャーの刺激

マンゴーピューレ、スプライトと新鮮なライム

ザクロ、クランベリー、オレンジ、トニック、ライム

新鮮に淹れた紅茶

ミルク、シナモン、ホイップ

カルーア、テキーラ、コーヒー、シナモン、ホイップクリーム

シルバー テキーラ & トリプル セック

クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ

ザクロ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ、シュガーリム

キュウリ、ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ、チリリム

マンゴーピューレ、ミント、クエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

ブレンドタマリンド、クエルボトラディショナルシルバー、チリリム

ハラペーニョ、クエルボトラディショナルシルバー＆グランマルニエ、チリリム

ストロベリー、ミント、クエルボトラディショナルシルバー、シュガーリム

グラン・マルニエ、新鮮なオレンジ

グランマルニエ、フレッシュオレンジ、ピンクソルトリム

アガベネクター、サルデグサーノ（ワームソルト）リム

自家製ハイビスカス, アガベネクター

グランマルニエ、アガベネクター、新鮮なオレンジ

カサミゴス ブランコ、アガベ ネクター

クラス・アズール・レポサド、グラン・マルニエ、アガベ・ネクター、新鮮なオレンジ、ブラック・シー・ソルト・リム

ライム, グレープフルーツ, ハーブのノート

グアバ, パッションフルーツ, マンゴー, ライム, ジャスミン

レモンの皮, ハニーデュー, オーク, りんご, バニラ

黄色いプラム, パイナップル, オレンジの花

シトラス、グリーンアップル

白い果物と木のヒント

プラム, ブラックチェリー, ブラックペッパーのタッチ

ブラックベリーコンポート、ローズマリー、オーク

ベリー、シナモン、ブラックチェリー、バニラオーク

クリーミーなココナッツミルクのフラン、キャラメル化した砂糖

クリーム入りチュロス、チョコレートソース

クリスピーな小麦粉トルティーヤ、シナモン、砂糖、新鮮なイチゴ、ホイップクリーム

シャラ、バター、シロップ、シナモン、アイスクリーム

トリプルチョコレートブラウニー、バニラアイスクリーム、レチェラ、チョコレート、ホイップクリーム

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム