ラ・ボンヌ・ターブル

クラシックなフランスのオニオンスープ、クルトンと溶けたグリュイエールチーズ入り

六つの大きなブルゴーニュのエスカルゴ、ジュウジュウとしたガーリックバター、パフペストリーの帽子

フリゼレタス、ベルギーエンダイブ、くるみ、ブルーチーズ、マスタードビネグレット

豚肉のパテ、ピスタチオ、コルニション、ディジョンマスタード

ほぐしたロブスターとカニ、レモンジュース、クレームフレーシュ

プライムNYステーキと手切りフライ、ペッパーコーンソース

16オンスのデュロック骨付きポークチョップ、マッシュルームクリームソースとポテトグラタン付き

ブリュッセルスプラウトとマスタードクリームソースを添えたカリカリの鴨のもも肉

ロブスタービスクで蒸したムール貝とロブスターの塊、フライと一緒に提供

アスパラガスとトマトコンフィを添えたノルウェー産サーモンのパン焼き

クラシックなフランスのキャセロール、ダックコンフィ、トゥールーズソーセージ、豚バラ肉、フラジョレ豆

フレンチ75ミリメートル砲にちなんで名付けられたこのジンとシャンパンのカクテルは、第一次世界大戦中にアメリカ陸軍の将校たちによって作られました。

黒カシスリキュールとシャンパンで作られた伝統的なフランスのカクテルで、フランス抵抗運動の英雄である元ディジョン市長フェリックス・キールを称えています。

コニャックとオレンジリキュールを使った有名なパリのカクテルで、サイドカーをつけたバイクで到着する常連客のために発明されたと言われています。

アメリカの expatriate によるパリの創作。ジンの代わりにバーボンを使ったネグローニのバリエーション。

サンフランシスコの作家キャンパー・イングリッシュによって開発されたクラシックなライウイスキードリンクのアダプテーションで、アブサンを特徴としています。

19世紀後半のクラシックで、サイドカーやマルガリータの先駆け。ライウイスキー、キルシュ、レモンを使用。

セント・ジェルマン・エルダーフラワー・リキュールとジンを使用。

ブリュットシャンパーニュ（スプリット）

ピノ・ブラン '23

ボルドー・ブラン '23

ロゼ '21

マコン・シャルドネ '24

ミュスカデ グラ モトン '21

サンセール '24

ブリュットシャンパン

クラシックなフランスのオニオンスープ、クルトンと溶けたグリュイエール付き

熱々のガーリックバターで調理された6つの大きなブルゴーニュのエスカルゴ、パフペストリーの帽子

フリゼレタス、ベルギーエンダイブ、くるみ、ブルーチーズ、マスタードビネグレット

豚肉のパテ、ピスタチオ、コルニション、ディジョンマスタード

ほぐしたロブスターとカニ、レモンジュース、クレームフレーシュ

プライムNYステーキと手切りフライ、ペッパーコーンソース

16オンスのデュロック骨付き豚肉のチョップ、マッシュルームクリームソースとポテトグラタン付き

ブリュッセルスプラウトとマスタードクリームソースを添えたカリカリの鴨のもも肉

ロブスターの塊が入ったロブスターのビスクで蒸したムール貝、フライと一緒に提供

アスパラガスとトマトコンフィを添えたパン焼きノルウェーサーモン

クラシックなフランスのキャセロール、ダックコンフィ、トゥールーズソーセージ、豚バラ肉、フラジョレ豆

フランスの75ミリ砲にちなんで名付けられたこのジンとシャンパンのカクテルは、第一次世界大戦中にアメリカの軍官によって作られました。

黒カシスリキュールとシャンパンを使った伝統的なフランスのカクテルで、フランス抵抗運動の英雄である元ディジョン市長フェリックス・キールを称えています。

コニャックとオレンジリキュールを使った有名なパリのカクテルで、サイドカー付きのバイクで到着した常連客のために発明されたと言われています。

アメリカの expatriate によるパリの創作。ジンの代わりにバーボンを使ったネグローニのバリエーション。

サンフランシスコの作家キャンパー・イングリッシュによって開発されたクラシックなライウイスキードリンクのアダプテーションで、アブサンを特徴としています。

19世紀後半のクラシックで、サイドカーやマルガリータの先駆け。ライウイスキー、キルシュ、レモンを使用。

セント・ジェルマン・エルダーフラワー・リキュールとジンを使用。

ブリュットシャンパーニュ（スプリット）

ピノ・ブラン '23

ボルドー・ブラン '23

ロゼ '21

マコン・シャルドネ '24

ミュスカデ グラ モトン '21

サンセール '24

ブリュットシャンパーニュ