創作ダイニング わんず
Creative Dining Wanzu
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隠れ家的な居心地の良いダイニング
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別紙参照
別紙参照
極めてスッキリとした口当たりで、どんなシチュエーションやお料理でも寄り添えるようなビール。まずはコレ。
麦芽由来のカラメル香と苦めの味わいが特徴的な、琥珀色のAMB(あんばー)ビール。
ホップを何段階にも分けてたくさん使用することにより、フローラルで柑橘感のある香りとしっかりした苦みが爽快です。
フルーティーな白ビールの風味とONE'sらしいスッキリ感。バナナ風味を増強しながらも、飲み口とのどごしのスッキリさは強化しています。
ドイツ語で黒ビールを意味するシュヴァルツビア。ロースト香とすっきりした苦味を味わえるスタイルと、ケルンスタイルを掛け合わせたのがSWZです。
ホッピーさとジューシー感という流行をとらえつつも、あくまでベースはケルシュの飲みやすさです。
おとなのレモネード。レモンによるさわやかな酸味、レモンゼストの苦味が存分に感じられるけるしゅ。甘さ控えめレモネードは、すこしレモンサワーに近づいた気がします。
ほんのりいちご色、いちごの香りを愉しめて、味わいはドライなフルーツけるしゅです。フルーツビールではありますが、甘さを抑えてほのかな酸味とビールらしい風味を活かした、食中酒にも最適な仕上がりです。
英国産の麦芽を使用し、モルトの優しい甘みと後から鼻に抜ける香ばしさ、微かに香るホップと程よい苦み。3.5%という低アルコールかつ、弱めの炭酸ガスで気張らずに飲めるビールになっています。
たっぷりの麦芽から、贅沢に一番搾り麦汁のみで製造しました。ハイアルコールならではの重厚感と、けるしゅらしいすっきりとした味わいが存分に愉しめる仕上がりです。
キンモクセイ('OSM’anthusオスマンサス)で風味づけられた桂花茶を使用しました。ホッとするようなほんのり甘い香りと味わいです。
別紙参照
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