大洲炉端 油屋
オオズロバタアブラヤ / Ozu Robata Aburaya
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歴史と新しさが融合する炉端焼きの店
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四季が楽しめる炉端焼の食材選びを心がけております。 季節に合わせその時期に最もおいしい食材を使用し、素材をそのまま焼き上げたり、一工夫、二工夫と手間暇をかけて、クオリティの高い料理をご提供いたします。 さらに、産地に出向き生産者の気持ちをしっかりと受け止めて料理に反映させ、気持ちをギュッと詰め込んだ料理を目指しております。 また、料理のカテゴリーにとらわれず、あくなき探求心を持ち、老若男女問わずお食事を楽しんでいただけるよう幅広い料理をご用意しております。 ※写真はイメージです。
四季が楽しめる炉端焼の食材選びを心がけております。 季節に合わせその時期に最もおいしい食材を使用し、素材をそのまま焼き上げたり、一工夫、二工夫と手間暇をかけて、クオリティの高い料理をご提供いたします。 さらに、産地に出向き生産者の気持ちをしっかりと受け止めて料理に反映させ、気持ちをギュッと詰め込んだ料理を目指しております。 また、料理のカテゴリーにとらわれず、あくなき探求心を持ち、老若男女問わずお食事を楽しんでいただけるよう幅広い料理をご用意しております。 ※写真はイメージです。
四季が楽しめる炉端焼の食材選びを心がけております。 季節に合わせその時期に最もおいしい食材を使用し、素材をそのまま焼き上げたり、一工夫、二工夫と手間暇をかけて、クオリティの高い料理をご提供いたします。 さらに、産地に出向き生産者の気持ちをしっかりと受け止めて料理に反映させ、気持ちをギュッと詰め込んだ料理を目指しております。 また、料理のカテゴリーにとらわれず、あくなき探求心を持ち、老若男女問わずお食事を楽しんでいただけるよう幅広い料理をご用意しております。 ※写真はイメージです。
ソースはスパイスを独自の調合で混ぜ合わせて仕上げています。野菜は季節ごとに変わります。
粟・よもぎ・黒ごまの三種の味が楽しめます。
豚、もち、チーズ、レンコン
豚、イカ、タコ、海老
イカ、タコ、海老、貝柱
豚、イカ、タコ、海老
・スーパードライ・サントリー生・サッポロラガー・ハートランド
