朝ごはんさかな 鎌倉駅前

炭火でじっくり焼き上げた銀鮭は、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。朝からしっかり食べたい方にぴったりの定番人気定食です。ごはんが進む、さかなの王道メニュー。

新鮮な刺身用のアジを、注文ごとに丁寧に揚げています。サクッと軽やかな衣の中に、しっとりとした旨みが詰まった一品。揚げ物なのにぺろっと食べられる贅沢フライです。

とろける板ウニを香ばしく炙り、小さな海鮮丼と一緒に楽しむ贅沢な定食。濃厚な旨みと炙りの香ばしさが口いっぱいに広がる、ご褒美朝ごはんの決定版です。

いくらやウニといった贅沢な海の幸をふんだんに使った海鮮丼に、丁寧に仕込んだ小鉢がついた定食。色とりどりの魚介を贅沢に味わえる、観光にもぴったりの一皿です。

旬の食材を使い、店長が毎朝メニューを決めています。その日の美味しいを一番美味しく。出会えたらラッキーな、さかなの“隠れ名物”です。内容はお尋ねください♪

長崎・五島列島の伝統、五島うどん。細麺ながらもコシがあり、つるりとした喉ごしが特長です。かつおといりこ出汁の澄んだスープが素材の旨みを引き立て、朝の起きたての体に優しく染み入ります。