ビーチ・ツリー・レストラン

フォカッチャ、ケケラファームのベビーロメイン、パルミジャーノ・レッジャーノ

Braised Veal & Beef Meatballs, Smoked Scamorza, Parmesan, Garlic Toast

カラブリアンチリ、グリーンガーリック、タヒチアンライム

Kamuela Tomato, Arugula, Leonardi Saba

アルグラ、マルコーナアーモンド、ハマクアゴートチーズ、シャロットビネグレット

ホワイトビーン、N'duja、サルサヴェルデ

カンパチのクルード（グルテンフリー）- プロヴァンス風トマトのリリッシュ、アグルマート、青ニンニク

マイヤーレモン、チャイブ、シーソルト、ブラックトリュフアイオリ、サルディニアンフラットブレッド

ブラックトリュフ、野生のキノコ、パルミジャーノ・レッジャーノ

ビーフ、仔牛肉、豚肉のラグー、パンチェッタ、ソフリット、パルミジャーノ・レッジャーノ

ケケラキャロットフォンデュ、タットソイ、レモンブラウンバターグレモラータ

トマト＆フェンネルコンサーヴァ、ハートオブパーム

ブレイズドビーフチーク、スッコ、ピスタチオグレモラータ、タレージオフォンデュータ

ペコリーノトスカーナ、ルッコラ、プロシュート・ディ・パルマ

パン焼きプナチックの半身チキン、ゴートチーズポレンタ、焼きズッキーニ、トスカーナケール、ガーリックジュ

フェンネルポーレン、グリルされたワイルドマッシュルーム、ランプチミチュリ、キャラメライズドエンダイブ、タンジェリンモスタルダ

ポルチーニとバルサミックルブ、焼き野菜、シポリーニオニオンアグロドゥルチェ

フレゴラサルダ、ロブスターサフランブッロ、ポーチドフェンネル

カリフラワーロメスコ、焼きとうもろこし、ロマネスコ、人参のジャルディネーラ

ユーコンゴールドポテト、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローズマリー

セージ、カラブリアチリ、地元のハチミツ

パルミジャーノ・レッジャーノ、唐辛子フレーク

プーナゴートチーズ、チャイブ、ハーブオイル

ブッファラのモッツァレラ、バジル、ビーチツリーのEVOO

ブッファラのモッツァレラ、パルマ産プロシュート、ルッコラ

溶けたリーキ、フォンティーナ、自家製リコッタ、ブラックトリュフ

アリイ＆ヘンオブザウッズ、ポルチーニクレマ、スキャリオン、トリュフオイル

削った赤玉ねぎ、フェンネルの花粉、ブッファラのモッツァレラ