フシミ・タイムズ・スクエア

春のミックス、レタス、チェリートマト、ニンジン、パイナップルジンジャードレッシング

ごまポン酢ドレッシング

きゅうり、アボカド、スプリングミックス、ゆずわさびビネグレット

キャラメルペカン、スナップエンドウ、マンゴー、オーガニックベビーリーフ。ライムホイシンリダクション

ゆずわさびビネグレット。アボカドと鰹節とごま、ライスクラッカーの上に

柚子わさびドレッシング。アボカドと鰹節とごま、ライスクラッカーの上に

柚子トリュフ醤油ビネグレット

黒ニンニクアイオリわさびクリーム、サーモン卵、海藻粉

ホタテのタルタルをのせたクリスピーレス、トリュフの皮、揚げ海苔

軽く揚げたブルーフィンツナ、わさびとびこ、モッツァレラチーズ、ゆずとびこ、ワカモレ、唐辛子クランチ、甘いアイオリエマルジョン

アボカドカップの上にカニ肉。ゆず醤油ドレッシング

マグロ、サーモン、またはハマチの選択; ハラペーニョのワカモレ、クリスピーファヒータ、スパイシーアイオリ、バルサミコグレーズ

スパイシーな中トロにハラペーニョとオセトラキャビアを乗せた、パンシアード寿司ライスの上にスパイシーアイオリを添えて

スクラップトロ、チャイブ、ガーリックトースト、オセトラキャビア

カクテル、ポン酢ソース、そしておろしわさびと共に

有機絹ごし豆腐、えのき茸、しめじ茸、わかめ、にんじん、ねぎ

鶏の出汁、ネギ、きのこ、わかめ

しめじ茸と蒸しエビ＆ホタテ

メインのロブスター、ミクロシソ、トリュフ

蒸し: マルドン海塩

スパイシー：チリソース。トガラシペッパーと鰹みりん＆米の真珠

焼きまたは蒸し、柚子の甘い醤油

ネギ、醤油、発酵唐辛子

ネギ、醤油、発酵唐辛子

唐辛子のクランチと海塩

スパイシーなマヨネーズ

軽く揚げた、マンゴーとごまの甘いタイドレッシング

プラムソースとトーストしたガーリックブレッドと一緒に提供

ガーリックチップ、ネギ、海藻、塩昆布、かば焼きソース

24時間煮込んだクリスピーマッシュポテト付き

生姜と西京味噌

トリュフわさびバター、アスパラガス、ホイップポテト

日本のかば焼きスタイルの焼きハマチのカマ

甘いアイオリ

トリュフクラム、トリュフラムジュ、ホイップポテト、マスタード

カリフォルニアロール、マグロ、サーモン、白身魚、アボカドをトッピング

ウナギとキュウリのロール、アボカドとトビコをトッピング。ウナギソース

エビ天ぷら、きゅうり入り、ロブスターミート、炙ったペッパーツナ、アボカドをトッピング。ゆずマンゴーソース

ロックシュリンプの天ぷらが中に入っており、カニのタルタルとスパイシーなクリーミーソースがトッピングされています

エビ天ぷら、アボカド、スパイシーなカニをトッピング。シトラス風味の甘味噌

スパイシーツナ、サーモン、ハマチ、アボカド、海苔で包まれた。プラムソース

スパイシーなロブスター、エビの天ぷらと揚げバナナ、海苔で包まれています。ゆずマンゴーソース

エビ天ぷらとスパイシーツナが中に入っていて、上にツナ、サーモン、アボカド、クリーミーな柚子とスパイシーな紅葉がトッピングされています

ハマチ、マグロ、サーモンとアスパラガスのロール、炙ったハマチ、サーモン、マグロをトッピング。スパイシー味噌、西京味噌、ウナギソース。クリスピーレスパール

スパイシーツナ、クリームチーズ、ホワイトツナ、アボカド、ハラペーニョ、雪蟹をライスペーパーで包み、軽く揚げたもの。クリスピービート、スパイシーアイオリ、わさびアイオリ、ウナソース、タイチリソースをトッピング。

半分のロブスター天ぷら、マンゴー、きゅうりのロール、スパイシーなロブスターとエビの肉をトッピング。甘いアイオリ、ウナギソース

マリネしたトロとネギを中に入れ、上に炙ったトロと新鮮なわさびをトッピング

中トロ

中トロ

大トロ

大トロ

マグロ

マグロ

とびこ

とびこ

うなぎ

うなぎ

ハマチ

ハマチ

鮭

鮭

ホタテ

ホタテ

ボタンエビ

ボタンエビ

まだい

マダイ

いくら

いくら

ストライプドジャック

シマアジ

ウニ

ウニ

ベビーイエローテイル

幼魚のハマチ

アスパラガス、アボカド、キュウリ

季節の有機野菜と果物をライスペーパーで包み、柚子わさび醤油を添えています

6種類の刺身、4種類の寿司とスパイシーツナロール、ツナタルタル

6種類の刺身、4種類の寿司とスパイシーサーモンロール、サーモンタルタル

6種類の刺身、4種類の寿司とスパイシーハマチロール、ハマチハラペーニョ

ほほ肉おとろ寿司、腹中ちゅうとろ刺身中落ち骨すりおろしロール

12種類の寿司盛り合わせ

18種類の刺身盛り合わせ

刺身12切れ、寿司6貫、クラシックロールセクションから1つのロールを選択

刺身18貫、寿司10貫、シグネチャースペシャルロールセクションから1つのロールを選択

レモンバターソース

ブラウンバターソース / 照り焼きソース

マッシュルームトリュフクリーム

ポートワインの reduction とトリュフバター

XOシーフードソース

8オンスのフィレミニョンと半分の新鮮なロブスターのデュオ、トリュフ照り焼きソース

ポートワインの reduction とトリュフバター

ポートワインの reduction とトリュフバター

パンで焼いたカリフラワー、スプリングピー、スモークタイム、トリュフマッシュルームクリームソース

フィレミニョンのキューブ、ニンニク、市場の野菜とタイバジルの葉、ポテトストロー

スイートコーン、フィンガーリングポテト、シュガースナップエンドウ、レモンバターソース

クリスピーマッシュポテトとレモンバターソースを添えて

甘い玉ねぎドレッシング、塩昆布

甘い玉ねぎドレッシング、塩昆布

ポートワインの reduction

ニンニクでソテーした

牛肉 / エビ / 鶏肉

鶏肉、牛肉、エビの中から選べます

バターパウンドケーキで包まれた、シャンティクリーム

マダガスカルバニラビーンクレームブリュレ、ミックスベリー

季節のさまざまな味

マンゴーもち米プリン、ゴマアイスクリーム

3つのスコープのアソートフレーバー

マンゴーソース、シャンティクリーム、新鮮なベリー

抹茶チーズケーキ、黒糖ソースのバナナクリーム

ラバチョコレートケーキ、赤いベルベットアイスクリームとヤマモモソース

デザートの試食プレート

アヴェルナ・アマーロ | モンテネグロ・アマーロ | ノニーノ・アマーロ | イエーガーマイスター

リモンチェッロ | ピーチェッロ | ラズピチェッロ | アマレット | グランマルニエ | コアントロー | サンブーカ | フランジェリコ

マッカラン 12年 | グレンリベット 12年 | グレンフィディック 12年 | バルヴェニー 12年

レミー・マルタン VSOP | クルボアジェ VS | ヘネシー VS | マーテル VSOP | ピエール・フェラン ダブルカスク

キッチンボックス専用。エビシュウマイ / クリスピーカラマリ

寿司ボックス専用。スパイシーサーモン / スパイシーツナクラッカー

照り焼きソースでグリルし、クリーミーなレモンバターソースでパルメザンチーズをまぶした

照り焼きソースでじっくり焼いた

テリヤキソースでオーブン焼きし、ココナッツとマカダミアでクラストし、タルタルソースを添えた

炭火焼きリブアイに照り焼きソース、マーケット野菜とタイバジルを添えたソテーしたフィレミニョンのキューブ

市場の野菜とタイバジルを添えたソテーしたフィレミニョン

ガーリックバターで焼き、春のエンドウ、玉ねぎ、トリュフクリーム

エビ天ぷらとスパイシーツナが中に入っており、上にツナ、サーモン、アボカド、クリーミーなわさび、スパイシーな紅葉おろしがトッピングされています

エビ天ぷら、アボカド、スパイシーなカニをトッピング。シトラス甘味噌とウナギソース

スパイシーツナ、サーモン、ハマチ、アボカド、クリスピーヌードルを中に包み、海苔で巻き、梅ソースを添えたもの

スパイシーツナ、クリームチーズ、ホワイトツナ、アボカド、ハラペーニョ、カニをライスペーパーで包み、軽く揚げて、クリスピービート、スパイシーアイオリ、ウナソース、タイチリをトッピング

(追加$3) 寿司6貫と刺身3貫、カリフォルニアロール1本

(追加$3) 本日の新鮮な魚5種類をのせたご飯と、スパイシーなマヨネーズを添えた天ぷら1つ

カリフォルニア | ボストン | エビ天ぷら | フィラデルフィア | ウナギアボカド | ウナギキュウリ | マグロサーモン | ハマチネギ | マグロアボカド | サーモンアボカド | エビアボカド | スパイシーツナ | スパイシーサーモン | AAC | キュウリ | アボカド | ピーナッツアボカド

日本酒ベースのスパークリングゼリードリンクは、穏やかな甘さと爽やかな酸味があります。桃はまろやかな果実味と甘さを持っています。柚子は柑橘系で、穏やかな甘さがあります。

大胆で甘く、豊かで力強い風味と独特の米の風味

干し梨、スパイシーなカスタード、そしてほこりっぽい大根の香りがあり、柔らかくクリーミーで、ドライながらフルーティーなライトからミディアムボディと共鳴する

クリーンでスムーズ、超プレミアムでエレガントな日本酒。この素晴らしい日本酒には、完璧にバランスの取れたフルーティーな風味が詰まっています。

繊細な香りは新しく咲いた花、きゅうり、そして新鮮な湧き水をほのめかします。わずかに甘い口当たり、深いミネラル感、そして花の余韻があります。

中程度のボディ、ドライで軽やか; スムーズでクリーンなフィニッシュ、軽やかな香り、繊細なフルーツのノート

熟したネクタリン、青いイチジク、マスカット、ゴールデンレーズン、紫の野花の香りが鼻を満たします。口当たりは濃厚ですが、スリムで骨のようにドライで、刺激的なミネラル、プラム、花、そして微妙な旨味のエッジがあります。クリーンでバランスが取れ、複雑です。

シャープでドライな淡いストロー色; スムーズな口当たり、ミネラリティ、微妙な甘さ、クリーンなフィニッシュ

軽やかで明るく、バランスが良くまろやか、穏やかな米の風味、リッチな味わいだがドライなフィニッシュ

風味豊かなタイプで、この美しい日本酒は丸みがあり魅力的で、生絹のような質感を持ち、バランスの取れた穏やかな日本酒は、優雅な香りと適度な乾燥感から生じるわずかな甘さを持っています。

弾力があり、ボディ感が豊かで、軽やかなハニーデューの香りと微妙な甘さ、ぶどうが、白ワインを思わせるクリスプな乾燥感と相まって楽しめます。

ドライでリッチ、フルボディの風味、面白く複雑で層のある味わい、最初はフルーツの香りが立ち、米の風味で締めくくられる

グラスに黄色の斑点が浮かぶ透明な酒で、金色のデリシャスリンゴとライムの皮の香りが漂います。口に含むと、驚くほどクリーミーで柔らかく、優しい果実味とドライなフィニッシュがあります。

味は新鮮で、軽く甘く、さらに軽い柑橘系と白い花の香りがあり、クリーンで、わずかに麦芽の風味が感じられ、甘さで終わります。

バーボンのようなバニラとトウモロコシの香りにカモミールのハーブのヒントが続き、メロンとグレープフルーツの甘くフルーティーな味わい、次にメープルシロップが続き、サクサクのビスケットと新鮮なバニラでバランスが取れ、長い余韻で終わります。

ストロー色、ミルクチョコレートの香り、オークスパイスを伴うバナナ、チョコレートでコーティングされたチェリーの風味、バナナブレッドのヒント。ミディアムボディ、チョコレートチップバナナブレッドのノートを持つ長いフィニッシュ

中程度のボディのブーケで、バランスが良い。切り花や新鮮な果物、スパイス、少しのオークの香りが感じられる。口に含むと、フルボディでパンチのある味わい。冬のスパイスとトフィーがたっぷりあり、少しのキャラメルとバニラ、そして果物の良い口当たりがある。フィニッシュは長く、温かく、果実味があり、少しのオークのスパイスが感じられる。

100%米から作られています。アメリカンオーク、フレンチリムザンオーク、シェリー樽で3年以上熟成され、滑らかです。花のような香りと口当たりの滑らかさが特徴です。繊細で美味しい、独特のスタイルのウイスキーです。

蜂蜜、シナモン、桃の香りにトフィーのヒント。複雑です。素晴らしいものです。ホワイトチョコレートのわずかな香りがあります。顕著なスピリッツのキャラクターがありますが、非常によくバランスが取れていて、心地よく滑らかです。素晴らしい余韻があります。

バーボン樽で熟成され、豊かな風味はわずかにナッツのようで、青リンゴやハーブのヒントがあります。全体的にバランスが取れており、わずかにスモーキーさがあり、バニラのフィニッシュがあります。

香りは豊かで、花の香り、トロピカルフルーツ、蜜蝋、木の煙のヒントが感じられます。味わいはモルトが中心で、シナモンとジンジャーのスパイシーさ、チョコレート、タバコが感じられます。フィニッシュは長く柔らかく、タバコの香りが消え、スパイスの効いた煮込み果実が残ります。

琥珀色の液体はローズマリー、バラ、ライチ、サンダルウッドの香りがし、ホワイトチョコレートと砂糖漬けのオレンジピールのノートを伴うハチミツのような甘さへと導きます。フィニッシュは微妙で、日本のオークのヒントがあり、口の中に残ります。

希少な日本のミズナラオークで熟成され、大山の水とブレンドされたこのウイスキーは、フレッシュな花の香り、甘いバニラ、ベーキングスパイス、そしてクリーミーなココナッツのタッチを持っています。味わいはベルベットのようにリッチなオーク、シナモン、生姜、そして少しのチリスパイスがあり、トフィーの甘さでバランスが取れています。

煙の深みと豊かさ、塩漬けの黒オリーブのヒント、背後に隠れた熟したリンゴが感じられる層のあるウイスキーです。石炭のようで、オイリーで、豊かな果実味があり、側面には独特の塩味があります。

ニッカジン、ライチシュナップス、レモンジュース、シャンパン

焼酎、ライチシュナップス、ライチピューレ、ライチジュース、レモンジュース、バタフライピー

アペロールリキュール、シャンパン

ハバネロ infused カサミゴ テキーラ、エルダーフラワーリキュール、シトラスフォーム

ニッカジン、マドレッドブルーベリー、レモンジュースとシンプルシロップ

アサイーリキュール、ブルーベリーヴォッカ、ローズウォッカ、パイナップルジュース、ストロベリーリキュール

プランテーションパイナップルラム、ココナッツ酒、パイナップルジュース、ラズリキュール、ライムジュース

シャンパン、洋梨ジュース、洋梨シュナップス

ウォッカ、ラム、トリプルセック、ミドリ、サワーアップル、ソーダ

ビダメスカル、アガベ、キュウリジュース、ライムジュース

バニラウォッカ、パッションフルーツリキュール、パッションフルーツピューレ、レモンジュース、シャンパン

ウォッカとライチピューレ、ライチシュナップス、レモンジュース

岩井日本酒、カンパリ、セント・ジャーメイン、オレンジビターズ

ニッカコーヒーウイスキー、ピーチシュナップス、トリプルセック。シトラスジュース

シトラスウォッカ、ユズ酒、レモンチェッロ、ライチピューレ

バニラウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソ

ホワイトピーチウォッカ、ピーチリキュール、ピーチネクタージュース

バーボン、ヘーゼルナッツ、ビター

フォー・ローゼズ・バーボン、アペロール、ミレッティ・アマーロ、レモンジュース

ココナッツラムとクリームの濁り酒、ココナッツフレーク

強烈で香り高く、アカシアの花、桃、ムスクの香りが感じられる繊細なブーケで始まります。口に含むと甘く、エレガントで、さわやかでバランスが取れています。

熟した桃の果実があり、その後、桃、アプリコット、グアバ、スイートライム、そしてたくさんの塩気のある味わいがしっかりと感じられます。味わいはドライでクリスプなフィニッシュを通じて流れ、澱と海塩のヒントが残ります。

夏の果実、カシス、赤スグリの香り、バラの花のノートとグレープフルーツのヒント、フィニッシュは新鮮でキャンディのノートを提供します

このワインは、白桃、洋梨、新鮮に刈り取られた草のクラシックな香りが広がり、石、バタースコッチ、クローブの香りも感じられます。ミネラリティの破片、白いイチジク、レモンの皮が口の中で支配し、豊かなフィニッシュに続く酸味の光線が感じられます。

ライム、キンカン、グリーンパイナップルの爽やかなノートと粉末のユリの香り。口に含むと、このワインは最初からエネルギッシュで、酸味のあるシトラス、白桃、クローブの風味が広がります。

明るい金色。レモンの皮の層の上に多くのミネラルのヒント。繊細でありながら、活気に満ちた味わい

香りは鉱物的で明るく、ネクタリン、メロン、軽いスモークのアロマがあります。味わいは圧倒的ではなく、グレープフルーツとレモンが口の中を支配します。フィニッシュはスリムで均一、そしてクリスプです。

リッチでフルボディ、バランスの取れた酸味と長いフィニッシュを持ち、複雑なアロマは森林を思わせ、時にはわずかにスモーキーです

フルボディ、柔らかいタンニンと滑らかな酸味、ベリーとプラムの風味、バニラ、モカ、スパイスの香り

優雅に構築されたワインは、黒いベリー、シナモン、下草の香りを持っています。土のような味わいは、熟した黒プラム、ブラックベリージャム、ココア、そしてトリュフのヒントを提供し、ベルベットのようなタンニンが洗練を与えます。

クリーンで明るい。ルビー色からマルーン色に変化する。香りは複雑でエレガント、広がりのあるフルーティーでスパイシーなノート。口に含むとエレガントで、樽熟成による心地よいヒントが感じられる。長くシルキーなフィニッシュ。

明るいチェリーの果実、ブルーベリー、ブラムブル、そして下草の香りがあり、始まりから終わりまで流れるようなミネラリティが続きます

熟したブラックベリーとラズベリーの風味がダークプラムのニュアンスで引き立てられ、ハーブのヒントで丸みを帯びています。口の中にはブルーベリーと甘いブラックチェリーが詰まっており、フレッシュなフィニッシュが残ります。

ブラックチェリー、スイートレッドチェリー、いくつかのレッドラズベリー、カシス、ブラックペッパーとスパイス

ブラックチェリーとプラムの風味は純粋で熟しているが、しっかりとした細かいタンニンと、より時間を要する硬い石のような下地にフレームされている。香り高い紅茶のフィニッシュを持つエレガントで構造的なワイン。

フルーツファンは、アサイーベリー、プラムソース、温めたカシスの香りと風味が開かれ、魅力的に表現されているこのワインを気に入るでしょう。溶けたブラックリコリスが絡み、広く磨かれたフィニッシュに軽やかなモカの覆いがかかっています。

ブラックチェリー、ローミーな土、微妙な乾燥スパイス、シダーの香り。40%の新しいフレンチオークで熟成されており、アペラシオンのクラシックな表現で、中程度からフルボディ、シルキーな口当たり、細かいタンニンと長くエレガントなフィニッシュを持っています。

スティル アクア パンナ | スパークリング サン ペレグリノ

アサヒドライ | コロナ | サッポロ | ハイネケン | 麒麟一番搾り | ギネス

白、ロゼ、または赤の選択

梅酒

花の香りに桃と新鮮な洋梨のアクセント、口の中で明るいリンゴと洋梨が広がり、バランスの取れた酸味が感じられます

桃やアプリコットなどの果樹の果実がブーケを作り出します。味わいはシャキッとしていて、リフレッシュ感があり、滑らかで、素晴らしくバランスが取れており、口の中でとろけるような食感と風味があります。

柑橘類と黄金の洋梨の香りが感じられ、さっぱりとした味わい。バランスの取れた酸味と美しいバランス。

ネクタリン、ライム、花の香りとトーストしたスパイスのヒント。味わいは濃厚で正確で、シトラス、ブラックカラント、新鮮なハーブ、グリルしたパイナップルの風味が感じられます。このワインはシャープで爽やかな酸味とわずかなチョークのようなミネラル感を持っています。

口の中には土のようなノート、スパイス、花のノート、ハーブでフレームされたチェリーの風味が満ちています

鮮やかな赤色に紫の色合い。花のような、フレッシュでフルーティーな香りがあり、プラムやブルーベリーなどの黒い果実と青い果実のノートが感じられます。柔らかく、よく統合されたタンニンがあり、エレガントで長いフィニッシュを持っています。

果実の風味の熟成を保ちながら、ミディアムからフルボディのワインに新鮮さを与える酸味を保持し、カシス、ブルーベリー、ブラックチェリーの層を持つこのワインは、より古い世界の構造を持ちながら新世界スタイルの果実感を提供し、木の煙のヒントがあります。

鮮やかで深いルビー色、ラズベリー、イチゴ、そしてバニラの柔らかなささやきの繊細な香り。熟したラズベリーとイチゴの明るいフレーバーが、バニラオークの微妙なニュアンスと重なり合い、リッチで滑らかなフィニッシュへと導く。

コーク / ダイエットコーク / スプライト / ジンジャーエール / アイスティー / セルツァー