セレナ・パスティフィシオ

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノ、ローストガーリックサルモリリョ

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

煮込んだ子牛肉、豚肉とリコッタ、特製トマトソース、パルメザン、グリルしたクロスティーニ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバタクロスティーニ

ロブスターのジュ、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

テーブルで手作りしてシェアする、エアルームトマト、オリーブオイル、バルサミコ、マイクロバジル、マルドン

レタスミックス、新鮮なハーブ、トマト、干しトマト、アーティチョーク、チェリーニョラオリーブ、ペペロンチーニ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、ホワイトアンチョビ

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

イタリアンソーセージ、ガーリッククリーム、ペコリーノロマーノ、 crushed カラブリアンチリ

リトルネッククラム、パセリ、レモン、白ワインのガーリックソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

エビ、ムール貝、カペッリーニ、トウモロコシ、香ばしいバター、ハーブ、プロセッコ

ショートリブラグー、パッパルデッレ、野生のキノコ、タイムマスカルポーネ

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、松の実、レモン、パルメザン

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮たポロ葱、黒トリュフクリームソース、パルメザン

ロブスター、リコッタとモッツァレラのフィリング、ロブスターミート、ロブスターのトマトジュ、コンフィのエアルームトマト、チャードシポリーニ、チャイブ

ほうれん草、リコッタチーズと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザンチーズ、ハーブ、アーモンドピカーダ

ホタテ、エビ、ムール貝、アサリ、ロブスターのジュ、パチーノソース、サフラン、レモンバジルエマルジョン

ハーブマリネした丸ごとのブランジーノ、マイヤーレモン、チェリートマト、ケイパーとオリーブのソテー、ローズマリービネグレット

パンで焼いた、黒いベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

骨付きハーフチキン、リコッタマルファッティ、スライスした芽キャベツ、シャロット、マスタードジュ

フェンネルハーブバター、チャイブ、マルドン

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

煮込んだ子牛肉、豚肉とリコッタ、ハウスのトマトソース、パルメザン、グリルしたクロスティーニ

揚げたアーティチョーク、マイヤーレモン、セージ、フレスノ、ローストガーリックサルモリリョ

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

プロシュート、4種のチーズソース、モッツァレラ、ローストベビーヘリテージトマト、ペスト、アルグラ

レモンハーブマリネ、トマト、バジル、オニオンマーマレード、熟成バルサミコ、トーストしたフォカッチャ

マリネされた各種オリーブ、シェフの選んだチーズの盛り合わせ

黒胡椒のビスケット、イタリアンソーセージのグレイビー

イタリアのドーナツ、レモンカード、粉砂糖

バジルクレームフレッシュ、保存されたレモン、マセレートされた季節のベリー、ザクロメープルシロップ、マイクロバジル

ダブルブレッドのフライドチキン胸肉、レモンリコッタワッフル、粉砂糖、ザクロメープルシロップ、マイクログリーン

卵黄とマルドン塩のフィリング、グアンチャーレ、カルボナーラ

フラットアイロン、アマトリチャーナ、フレスノペッパー、目玉焼き

注文に応じて調理された卵（2個）、ローストフィンガーリングポテト、ベーコン、自家製朝食ソーセージ、チャバタトースト

シェフが厳選した具材とフリゼサラダで自分だけのオムレツを作ろう

ポーチドエッグ、クリスピープロシュート、グリルトマト、レモンバジルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ローストフィンガリングポテト

ポーチドエッグ、グリルサーモン、アーティチョークスプレッド、キュウリ、レモンバジルホランデーズ、イングリッシュマフィン、ローストフィンガーリングポテト

レタスミックス、新鮮なハーブ、トマト、干しトマト、アーティチョーク、チェリーニョラオリーブ、ペペロンチーニ、ひまわりの種、リコッタサラータ、シェリービネグレット

ロメインレタス、シーザードレッシング、パルメザン、クルトン、ホワイトアンチョビ

プロシュート、パルメザン、トリュフオイル

シェフの職人肉、チーズ、付け合わせの盛り合わせ

炭火焼き、スモークポテトクリーム、コンフィトマト、ガエタオリーブ、アルグラ、ミスタビネグレット

焦げたモッツァレラ、グリルしたエアルームトマト、レモンバジルエマルジョン、チャバタクロスティーニ

あなたのテーブルで手作りされるシェア用、エアルームトマト、オリーブオイル、バルサミコ、マイクロバジル、マルドン

鶏胸肉、甘いピーマン、ラ・トゥール、パルメザンとローズマリーのポテトチップスとペペロンチーニを挟んだフォカッチャ

グリルしたナスとズッキーニ、ローストトマト、モッツァレラ、パルメザンとローズマリーのポテトチップス、ペペロンチーノを挟んだフォカッチャ

モルタデッラ、カピコラ、コッパ、プロヴォローネ、オリーブサラダ、パルメザン・ローズマリーのポテトチップスとペペロンチーノを添えたフォカッチャ

牛肉、豚肉、パンチェッタのボロネーゼソース、パルメザン

リトルネッククラム、パセリ、レモン、白ワインのガーリックソース

パチーノトマトソース、パルメザン、バジル

ペスト、フィンガーリングポテト、グリーンビーンズ、松の実、レモン、パルメザン

フォンティーナとタレッジオのフィリング、煮たポロ葱、黒トリュフクリームソース、パルメザン

ほうれん草、リコッタチーズと新鮮なハーブのフィリング、塊のカニ、ブラウンバター、パルメザンチーズ、ハーブ、アーモンドピカーダ

パンシアード、ブラックベルーガレンズ豆、カラブリアンチリ、オレンジタイムエマルジョン

ロブスターのジュ、ローストした完熟トマト、フェンネル、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたクロスティーニ

鶏肉のスカロッピーニ、白ワインのケイパーソース、レモン、チェリートマト、カペッリーニ

チョコレートムース、パテ・ア・グラセ、アーモンドクッキーのベース、バーボンクレームアングレーズ、アマレナチェリー、金箔

マスカルポーネ、レディフィンガー、ブランデー、マルサラ、アーモンドチュイル、ココアパウダー

シェフの季節のフレーバー

マスカルポーネアイシング、リモンチェッログレーズ、トーストアーモンド、キャンディレモンピール

イタリアのドーナツ、レモンカード、粉砂糖

お好みのジェラートにエスプレッソをかけたもの

ブラックベリー、ハニータイムシロップ