カリスタ

5個のアクラ、マヨジャーク＆ピクリーズ

エキゾチックなジャマイカソースがかかった5つのチキンウィング

ラール・トランシェ、ソース・シアン・ルージュ＆コンババ

ポークフリット、ソース・ブルヌ、ピクリーズ＆ソース・シャン

トマトソース、生姜、コンババの煮込み料理

キミチュリカリスタと一緒に2本のブロシェット

4つのロール、豚肉、人参、玉ねぎ、パセリ

ベジ、ラード、または鱈

ラール・グリエ、オニオン＆シャンピニョン

鶏肉のルゲイユが入ったプティン

野菜のジュリエンヌ＆マンゴー/チリソース

トマトとレモン、ココナッツとカルダモンの凍った料理

アボカド、エシャロット、赤玉ねぎのフェロス

緑のソースと一緒にサーモンのロール

ケイジャンマリネ＆赤ピーマン

グアカモーレ、マニオク粉＆ホットペッパー

5個のタロイモと甘いジャガイモのコロッケ

ジャックフルーツフリットとトマトソース

マック＆チーズ・オンクトゥー

ラグーソーストマト、生姜＆コンババ

タロのコロッケ（2個）、アボカドのフェロスのトースト（2個）、豆腐のルゲイ、キャベツサラダ、ライス＆プランテン

アクラのコダラ（2）、ジャークチキンウィング（2）、タロのコロッケ（2）、グリルベーコン巻き豚肉（1）、アボカドのフェロスのトースト（2）

前菜：アクラ・ド・モル (4個)、ジャークチキンウィング (4個)またはタロのコロケット (4個) - メインディッシュ：グリオ・カリスタ2.0または鶏肉のルガイユ、ライス＆プランテンと一緒に提供

ラム、シロップ・ド・カンヌ＆ライム

ラム、ミント、パッション＆ビタークレオール

バーボン、ディサローノ、マンゴー＆パッションフルーツ

ラム、ジンジャー、マンゴー、パイナップル＆グアバ

ジン、アペロール＆コーラシャンパン

テキーラ、パイナップル、カラマンシー＆カルダモン

ルムスパイス、パイナップル、ジンジャー＆シナモン

ラム、カラマンシ＆グァバ

テキーラ、ライム＆セリーズ・ノワール

テキーラ、ライム＆ココ

メスカル、リモネード、ミント＆ビターエルピカント

メスカル、パッションフルーツ、ライム＆チリ

ラム、ディサローノ＆カフェ

スパイスラム、ココナッツ、バニラ＆シナモン

白ワイン、ラム、エキゾチックフルーツ