ローズ・オブ・ザ・マナー・ホテル

チェダーチーズと自家製チャツネ

トマトとマスタードクレソン

ガーデンハーブとレモンクリームチーズ

ライムクリーム、新鮮なラズベリー

ルバーブゼリーと生姜

オレンジとグランマルニエオペラケーキ

軽やかで繊細な完全発酵のインドの黒茶

アッサムを基にしたベルガモットオイルで風味付けされたお茶

東アフリカとアッサムの紅茶のブレンド

軽やかな金色のカップを持つ、非常に繊細な半発酵のインドの黒茶

シナモン、スターアニス、スパイスを加えた上質なセイロンティーのブレンド

ジャスミンが深く浸透した中国の緑茶。花のような香りのあるお茶

ブラックカラント、ベリー、砕いたハイビスカスの殻を使った贅沢なハーブインフュージョンの紅茶

オレンジの皮、レモングラス、マロウの花を使った南アフリカのカフェインフリーの赤いお茶

パイナップル、キンモクセイ、カモミールの美しいブレンドで、甘く、花のようで、贅沢です

スチームミルク入り

香り高いハーブ、セロリの枝。ワインフライト：テタンジェ、プレスティージュ ロゼ、ランス、フランス

ブラックオリーブ。ワインフライト：ゴッカー、ゲヴュルツトラミネール、フランス、2018

スイートコーン、ジロール、ワイルドガーリックオイル。ワインフライト：ドメーヌ・フィウミチコリ 2019年、コルシカ

ピキーヨペッパー、漬物大根。ワインフライト：セブンスプリングス2016年、南アフリカ

ヒナタケ、グレロットオニオン。ワインフライト：リットンエステート、プティシラー2016、アメリカ

ワインフライト：ドメーヌ・ド・レスピゴエット、コート・デュ・ローヌ 2019年、フランス

ライムグラニータ

ラズベリー、チョコレートソルベ、ミント。ワインフライト：アラジア、ブラケット・ダクイ、2018年、イタリア

グリルしたアーティチョークとアボカドのサラダ

庭のハーブ

野生のキノコ、季節の野菜、チャイブ

レモン菜種ドレッシング

軽やかで繊細な完全発酵のインドの黒茶

アッサムを基にしたベルガモットオイルで風味付けされたお茶

シナモン、スターアニス、スパイスを加えた上質なセイロンティーのブレンド

オレンジの皮、レモングラス、マロウの花を使った南アフリカのカフェインフリーの赤いお茶

パイナップル、金木犀、カモミールの美しいブレンドで、甘く、花のようで、贅沢です

軽やかな金色のカップを持つ、非常に繊細な半発酵のインドの黒茶

東アフリカとアッサムの紅茶のブレンド

ジャスミンが深く浸透した中国の緑茶。花のような香りのあるお茶

ブラックカラント、ベリー、砕いたハイビスカスの殻を使った贅沢なハーブインフュージョンの紅茶

スチームミルク入り

4種類のフィンガーサンドイッチ、ペストリーとケーキ、ストロベリージャムとクロテッドクリームを添えた焼きたてのプレーンとフルーツスコーン、紅茶またはコーヒーの選択と共に提供されます； タイティンジャーシャンパン1杯付き - £39.50

いちごジャムとクロテッドクリームを添え、紅茶またはコーヒーをお選びいただけます

お好みの紅茶またはコーヒーとマフィンの選択

新鮮なレモン

西洋わさびとルッコラのバゲット

レモンとハーブのクリームチーズ、バターを塗った茶色のパン

クリーミーなドレッシング

自家製チャツネとオートビスケット

レモンとハーブのクリームチーズ、チェダーチーズ、自家製チャツネ

トマトとマスタードクレス

西洋わさびとルッコラ

チェダーチーズと自家製チャツネ

トリュフマヨネーズ

ブレサオラ、ワイルドロケット、パルメザン、バルサミコ

バタービーン、スモークソーセージ、カスレ、シャーヴィルピスト

クリームポテト、ブラウンバター、レモン、ケイパー、パセリ

ローストした松の実、セージ、パルメザン

クリーミーなドレッシング、ガーデンチャイブ

ルバーブソルベ

ピクルス生姜、ヨークシャーのルバーブ、ソレル。ワインフライト：ラズフィニー、ブラン・ド・ノワール 2017、サセックス、イングランド

ワイバレーのアスパラガス、パルメザン、野生のニンニクオイル。ワインフライト：グレイワッケ、2019年、マールボロ、ニュージーランド

紫芽ブロッコリー、ピンクグレープフルーツバターソース。ワインフライト：レ・スピゴネット、2020年、コート・デュ・ローヌ、フランス

スモークダックブレスト、ピュイレンズ、シャルキュティエールソース。ワインフライト：カ・モミ、2019年、ナパバレー、アメリカ

ブラックベリー、ビートルート、白玉ねぎ。ワインフライト：トリニティヒル、「ザ・ギンブルット」2019年、ホークスベイ、ニュージーランド

洋梨のタルト、ホットポートの reduction。ワインフライト：ドメーヌ・プデロ、モーリー、2018年、フランス

ジンで圧縮したきゅうり、ライムグラニータ

ヘーゼルナッツとプラリネのアイスクリーム。ワインフライト：ヤルンバ、2017年、ラットンブリー、オーストラリア

香り高いハーブ、セロリの枝。ワインフライト：テタンジェ、プレステージロゼ、ランス、フランス

ブラックオリーブ。ワインフライト：ゴッカー、ゲヴュルツトラミネール、フランス、2018

スイートコーン、ジロール、ワイルドガーリックオイル。ワインフライト：ドメーヌ・フィウミチコリ2019、コルシカ

ピキーロペッパー、ピクルス大根。ワインフライト：セブンスプリングス2016、南アフリカ

ヘンオブザウッドマッシュルーム、グレロットオニオン。ワインフライト：リットンエステート、プチシラー2016、アメリカ

ワインフライト：ドメーヌ・ド・レスピゴエット、コート・デュ・ローヌ 2019年、フランス

ライムグラニータ

ラズベリー、チョコレートソルベ、ミント。ワインフライト：アラジア、ブラケット・ダクイ、2018年、イタリア

4種類のフィンガーサンドイッチ、ペストリーとケーキ、新鮮に焼き上げたプレーンとフルーツのスコーン、イチゴジャムとクロテッドクリーム付き、紅茶またはコーヒーの選択肢と共に提供されます；テタンジェシャンパン1杯付き - £39.50

いちごジャムとクロテッドクリームを添えて、紅茶またはコーヒーをお選びいただけます

お好みの紅茶またはコーヒーとマフィンの選択

新鮮なレモン

ホースラディッシュとロケットのバゲット

レモンとハーブのクリームチーズ、バターを塗った茶色のパン

クリーミードレッシング

自家製チャツネとオートビスケット

レモンとハーブのクリームチーズ、チェダーチーズ、自家製チャツネ

トマトとマスタードクレソン

ホースラディッシュとロケット

チェダーチーズと自家製チャトニー

トリュフマヨネーズ

ブレサオラ、ワイルドロケット、パルメザン、バルサミコ

バタービーン、スモークソーセージ、カスレ、シャーヴィルピスト

クリームポテト、ブラウンバター、レモン、ケイパー、パセリ

ローストした松の実、セージ、パルメザン

クリーミードレッシング、ガーデンチャイブ

ルバーブソルベ

漬け生姜、ヨークシャー・ルバーブ、ソレル。ワインフライト：ラスフィニー、ブラン・ド・ノワール2017、サセックス、イングランド

ワイバレーのアスパラガス、パルメザン、ワイルドガーリックオイル。ワインフライト：グレイワッケ、2019年、マールボロ、ニュージーランド

紫芽ブロッコリー、ピンクグレープフルーツバターソース。ワインフライト：レ・スピゴネット、2020年、コート・デュ・ローヌ、フランス

スモークダックブレスト、ピュイレンズ、シャルキュティエールソース。ワインフライト：カ・モミ、2019年、ナパバレー、アメリカ

ブラックベリー、ビートルート、ホワイトオニオン。ワインフライト：トリニティヒル、「ザ・ギンブルット」2019年、ホークスベイ、ニュージーランド

洋梨タルト、ホットポートリダクション。ワインフライト：ドメーヌ・プデロ、モーリー、2018年、フランス

ジンで圧縮したキュウリ、ライムグラニータ

ヘーゼルナッツとプラリネのアイスクリーム。ワインフライト：ヤルンバ、2017年、ラットンバリー、オーストラリア

36ヶ月熟成パルメザン

羊のカード、ミックスハーブサラダ、乾燥黒オリーブ

アップルチャツネとトーストしたブリオッシュ

ケイパー、シャロット、ハーブクリームチーズ

ヨークシャープディング、脂肪のじゃがいも、季節の野菜と骨髄のグレービー

グリルしたヒスピキャベツ、ランチクリーム、ピクルス大根

潰したミントピー、バターを塗った新じゃがいも、タルタルソース

マリネしたアーティチョーク、ピキーロペッパー、バジル、ペコリーノ、トーストした松の実

クロテッドクリーム

チャツネ、ぶどう、セロリ

チェダーチーズと自家製チャトニー

トマトとマスタードクレソン

ガーデンハーブとレモンクリームチーズ

ライムクリーム、新鮮なラズベリー

ルバーブゼリー ステムジンジャー

オレンジとグランマルニエオペラガトー

完全に発酵されたインドの黒茶で、軽やかで繊細な味わい

アッサムを基にしたベルガモットオイルで風味付けされた紅茶

東アフリカとアッサムの紅茶のブレンド

軽やかな金色のカップを持つ、非常に繊細な半発酵のインドの黒茶

シナモン、スターアニス、スパイスを加えた上質なセイロンティーのブレンド

ジャスミンが深く浸透した中国の緑茶。花のような香りのあるお茶

ブラックティーに丸ごとのブラックカラント、ベリー、砕いたハイビスカスの殻を加えた贅沢なハーブの抽出

南アフリカのカフェインフリーの赤いお茶で、オレンジの皮、レモングラス、マロウの花が含まれています

パイナップル、キンモクセイ、カモミールの美しいブレンド、甘く、花のようで、贅沢な

スチームミルク入り

グリルしたアーティチョークとアボカドのサラダ

庭のハーブ

野生のキノコ、季節の野菜、チャイブ

レモン菜種ドレッシング

完全に発酵したインドの黒茶で、軽やかで繊細な味わい

アッサムを基にしたベルガモットオイルで風味付けされた紅茶

シナモン、スターアニス、スパイスを加えた上質なセイロンティーのブレンド

南アフリカのカフェインフリーの赤いお茶で、オレンジの皮、レモングラス、マロウの花が含まれています

パイナップル、キンモクセイ、カモミールの美しいブレンド、甘く、花のようで、贅沢な

軽やかな金色のカップを持つ、非常に繊細な半発酵のインドの黒茶

東アフリカとアッサムの紅茶のブレンド

ジャスミンが深く浸透した中国の緑茶。花のような香りのあるお茶

ブラックカラント、ベリー、砕いたハイビスカスの殻を使った贅沢なハーブティーの黒茶

スチームミルク入り

4種類のフィンガーサンドイッチ、ペストリーとケーキ、新鮮に焼き上げたプレーンとフルーツのスコーン、イチゴジャムとクロテッドクリーム付き、紅茶またはコーヒーの選択と共に提供されます；テタンジェシャンパン1杯付き - £39.50

いちごジャムとクロテッドクリームを添えて、紅茶またはコーヒーの選択と共に提供

お好みの紅茶またはコーヒーとマフィンの選択

新鮮なレモン

ホースラディッシュとロケットのバゲット

レモンとハーブのクリームチーズ、バターを塗った茶色のパン

クリーミードレッシング

自家製チャツネとオートビスケット

レモンとハーブのクリームチーズ、チェダーチーズ、自家製チャツネ

トマトとマスタードクレソン

ホースラディッシュとロケット

チェダーチーズと自家製チャトニー

トリュフマヨネーズ

ブレサオラ、ワイルドロケット、パルメザン、バルサミコ

バタービーン、スモークソーセージ、カスレ、シャーヴィルピスト

クリームポテト、ブラウンバター、レモン、ケイパー、パセリ

ローストパインナッツ、セージ、パルメザン

クリーミードレッシング、ガーデンチャイブ

ルバーブソルベ

香り高いハーブ、セロリの枝。ワインフライト：テタンジェ、プレステージロゼ、ランス、フランス

ブラックオリーブ。ワインフライト：ゴッカー、ゲヴュルツトラミネール、フランス、2018

スイートコーン、ジロール、ワイルドガーリックオイル。ワインフライト：ドメーヌ・フィウミチコリ2019、コルシカ

ピキーロペッパー、ピクルス大根。ワインフライト：セブンスプリングス2016、南アフリカ

ヘンオブザウッドマッシュルーム、グレロットオニオン。ワインフライト：リットンエステート、プチシラー2016、アメリカ

ワインフライト：ドメーヌ・ド・レスピゴエット、コート・デュ・ローヌ 2019年、フランス

ライムグラニータ

ラズベリー、チョコレートソルベ、ミント。ワインフライト：アラジア、ブラケット・ダクイ、2018年、イタリア

4種類のフィンガーサンドイッチ、ペストリーとケーキ、新鮮に焼き上げたプレーンとフルーツのスコーン、イチゴジャムとクロテッドクリーム付き、紅茶またはコーヒーの選択と共に提供されます；テタンジェシャンパン1杯付き - £39.50

いちごジャムとクロテッドクリームを添えて、紅茶またはコーヒーをお選びいただけます

お好みの紅茶またはコーヒーとマフィンの選択

新鮮なレモン

ホースラディッシュとロケットのバゲット

レモンとハーブのクリームチーズ、バターを塗った茶色のパン

クリーミードレッシング

自家製チャツネとオートビスケット

レモンとハーブのクリームチーズ、チェダーチーズ、自家製チャツネ

トマトとマスタードクレッセ

ホースラディッシュとロケット

チェダーチーズと自家製チャトニー

トリュフマヨネーズ

ブレサオラ、ワイルドロケット、パルメザン、バルサミコ

バタービーン、スモークソーセージ、カスレ、シャーヴィルピスト

クリームポテト、ブラウンバター、レモン、ケイパー、パセリ

ローストパインナッツ、セージ、パルメザン

クリーミードレッシング、ガーデンチャイブ

ルバーブソルベ

ピクルス生姜、ヨークシャー・ルバーブ、ソレル。ワインフライト：ラスフィニー、ブラン・ド・ノワール2017、サセックス、イングランド

ワイバレーのアスパラガス、パルメザン、ワイルドガーリックオイル。ワインフライト：グレイワッケ、2019年、マールボロ、ニュージーランド

紫色のスプラウトブロッコリー、ピンクグレープフルーツバターソース。ワインフライト：レ・スピゴネット、2020年、コート・デュ・ローヌ、フランス

スモークダックブレスト、ピュイレンズ、シャルキュティエールソース。ワインフライト：カ・モミ、2019、ナパバレー、アメリカ

ブラックベリー、ビートルート、ホワイトオニオン。ワインフライト：トリニティヒル、「ザ・ギンブルット」2019年、ホークスベイ、ニュージーランド

洋梨タルト、ホットポートリダクション。ワインフライト：ドメーヌ・プデロ、モーリー、2018年、フランス

ジンで圧縮したキュウリ、ライムグラニータ

ヘーゼルナッツとプラリネのアイスクリーム。ワインフライト：ヤルンバ、2017年、ラットンバリー、オーストラリア

4種類のフィンガーサンドイッチ、ペストリーとケーキ、新鮮に焼き上げたプレーンとフルーツスコーン、イチゴジャムとクロテッドクリーム付き、紅茶またはコーヒーの選択肢と共に提供されます；テタンジェシャンパン1杯付き - £39.50

いちごジャムとクロテッドクリームを添えて、紅茶またはコーヒーをお選びいただけます

お好みの紅茶またはコーヒーとマフィンの選択

新鮮なレモン

ホースラディッシュとロケットのバゲット

レモンとハーブのクリームチーズ、バターを塗った茶色のパン

クリーミードレッシング

自家製チャツネとオートビスケット

レモンとハーブのクリームチーズ、チェダーチーズ、自家製チャツネ

トマトとマスタードクレソン

ホースラディッシュとロケット

チェダーチーズと自家製チャトニー

トリュフマヨネーズ

ブレサオラ、ワイルドロケット、パルメザン、バルサミコ

バタービーン、スモークソーセージ、カスレ、シャーヴィルピスト

クリームポテト、ブラウンバター、レモン、ケイパー、パセリ

ローストした松の実、セージ、パルメザン

クリーミードレッシング、ガーデンチャイブ

ルバーブソルベ

36ヶ月熟成のパルメザン

羊のカード、ミックスハーブサラダ、乾燥黒オリーブ

アップルチャツネとトーストしたブリオッシュ

ケイパー、シャロット、ハーブクリームチーズ

ヨークシャープディング、ドリッピングポテト、季節の野菜と骨髄グレービー

グリルしたヒスピキャベツ、ランチクリーム、ピクルス大根

潰したミントピー、バターを塗った新じゃがいも、タルタルソース

マリネしたアーティチョーク、ピキーヨペッパー、バジル、ペコリーノ、トーストした松の実

クロテッドクリーム

チャツネ、ぶどう、セロリ

チェダーチーズと自家製チャトニー

トマトとマスタードクレソン

ガーデンハーブとレモンクリームチーズ

ライムクリーム、新鮮なラズベリー

ルバーブゼリーと生姜

オレンジとグランマルニエオペラガトー

完全に発酵されたインドの黒茶で、軽やかで繊細な味わい

アッサムを基にしたベルガモットオイルで風味付けされたお茶

東アフリカとアッサムの紅茶のブレンド

軽やかな金色のカップを持つ、非常に繊細な半発酵のインドの黒茶

シナモン、スターアニス、スパイスを加えた上質なセイロンティーのブレンド

ジャスミンが深く浸透した中国の緑茶。花のような香りのあるお茶

ブラックカラント、ベリー、砕いたハイビスカスの殻を使った贅沢なハーブティー

南アフリカのカフェインフリーの赤いお茶で、オレンジの皮、レモングラス、マロウの花が含まれています

パイナップル、キンモクセイ、カモミールの美しいブレンド、甘く、花のようで、贅沢な

スチームミルク入り

グリルしたアーティチョークとアボカドのサラダ

庭のハーブ

野生のきのこ、季節の野菜、チャイブ

レモン菜種ドレッシング

完全に発酵されたインドの黒茶で、軽やかで繊細な味わい

アッサムを基にしたベルガモットオイルで風味付けされたお茶

シナモン、スターアニス、スパイスを加えた上質なセイロンティーのブレンド

南アフリカのカフェインフリーの赤いお茶で、オレンジの皮、レモングラス、マロウの花が含まれています

パイナップル、キンモクセイ、カモミールの美しいブレンド、甘く、花のようで、贅沢な

軽やかな金色のカップを持つ、非常に繊細な半発酵のインドの黒茶

東アフリカとアッサムの紅茶のブレンド

ジャスミンが深く浸透した中国の緑茶。花のような香りのあるお茶

ブラックティーに丸ごとのブラックカラント、ベリー、砕いたハイビスカスの殻を加えた贅沢なハーブインフュージョン

スチームミルク入り