ホルモン焼肉 MO-MAI
モウマイ / Horumon Yakiniku MO-MAI
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新鮮なホルモンが楽しめる焼肉店
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.10（1件）口コミ
写真
メニュー
女性人気の「上タン塩」や旨みたっぷり濃厚な「和牛MOーMAIカルビ」など全13品がお楽しみ頂ける5500円コース！ ※飲み放題不可。
通常メニューにはない一品や厳選和牛、SNS映え確実なメニューなど全17品がお楽しみ頂ける8000円コース ※飲み放題は＋2200円税込(平日限定)。お問い合わせください。
お手軽に当店自慢のお肉が味わえる3500円コース♪ ※飲み放題不可。
内容量約2倍（700ml）
グラス・・・450円ボトル・・・2,600円
グラス・・・420円ボトル・・・2400円
グラス・・・450円ボトル・・・2,600円
グラス・・・600円ボトル・・・3,800円
グラス・・・480円ボトル・・・2,800円
グラス・・・500円ボトル・・・3000円
グラス・・・550円ボトル・・・3300円
ロック・ソーダ・水割り
ロック・ソーダ・水割り
グラス・・・480円ボトル・・・1,880円
大吟醸以上
辛口
ミディアム／スペイン産プラムやブラックチェリーを連想する柔らかな果実感とまろやかな酸味 存在感のある渋みが特長の厚みある赤ワイン
フルボディ/チリ産濃いチェリー色とプラムの香り、ヴァニラの香ばしい後味を持ちます。洗練された赤ワインで、お肉と相性がよいです。
フルボディ/イタリア産色濃く、香り華やかで凝縮された味わいです。法的には樽熟2年ですが、ボッラ社のものは最低4年熟成の逸品です。アマローネとは苦味の意味。
辛口／スペイン産バラ、洋ナシ、桃の華やかで上品なアロマや、程よい酸味、ハチミツの優しい甘さを兼ね備えた 華やかで心地よい味わいのワイン
熟した果実の香り、ソフトでありながらフレッシュでキレがある味わいは、小樽で熟成させることができる程度に程よい力があるのがこの品種の特長です。カッシェロ・デル・ディアブロのシャルドネは、大変個性的。この個性は、南太平洋から吹く冷涼な風と、ミネラル分を含んだユニークな土壌の恩恵を受けたカサブランカ・ヴァレーのブドウからきています。
微かな甘口/イタリア産イタリア国内で日常酒として幅広く飲まれている弱発泡性ワイン。赤のランブルスコは柔らかなタンニンと程よい甘みが特長。食事との相性もよく黒ぶどうの一種であるランブルスコ種使用。
微かな甘口/イタリア産イタリア国内でスタンダードな飲料として人気のある弱泡性ワイン。黒ぶどうの一種であるランブルスコ種を白ワインの製法によりすっきりとした爽やかな味わいに仕上げました。
洋梨や白桃、青リンゴなどの果実のアロマに白い花やブリオッシュなどのニュアンスの香り
香りは豊かでエレガント。新鮮な赤系果実のアロマが感じられ、ドライフルーツやアプリコットなどの香りが立ち上ります。
コカ・コーラ瓶
ウィルキンソン瓶
まずは上タン塩から！
芝浦直送！数量限定！
ニンニク醤油 ゴマ塩でどうぞ！
ニンニク醤油 ゴマ塩ででうぞ！
シマチョウ
・多摩川無添加ソーセージ・黒豚ソーセージ・骨付きソーセージ
料理長が厳選した部位のみ使用
府中一番 目指してます！
ユッケジャン
コムタン
タンの根元（喉に近い部分）の部位で、タン先は脂肪が少なく根元に向かうほど脂がのっているのでこの上タンは脂が非常ノリがよく、人気の部位です。
タンでも脂ノリがよく柔らかい部分を贅沢に厚切りにしてご提供します。＊牛一頭につき一人前しかとれない極上部位
ワサビとゴマ油の風味が病み付きに
MOーMAIが選ぶ一択の部位 肉の旨味とサシのバランスを考えたリブ肉
赤身重視のロース肉
新感覚！山盛の細切り肉でユッケスタイル
最高級ランクA5 キメ細かいサシが入ったアッサリ赤身
和牛ロースの中で最もバランスの取れている部位で、当店おすすめのお肉です。ツヤ、霜降り、見た目の美しさ、柔らかさ全てにおいて他の牛肉の部位の中でも群を抜いています。しつこさはなく、甘みがだんだんと広がってくるのが特徴です。最高級ランクA5
ハラミは見た目がお肉に見えるかもしれませんが、ホルモンの部位に入ります。横隔膜とは胸と腹部の境にある筋肉のことで、上質になればなるほど霜降り状にサシが入り牛ホルモンの中でもというか当店でもかなり人気が高い部位に入ります。味わいはカルビに似ている部分もありますがカロリーはカルビより低くヘルシーな肉として注目されており、適度なコクが甘味とマッチし非常においしいです。
和牛！芝浦直送！ハラミの中でも上質で霜降り状にサシが入った部位を選別。ジューシーとろける美味しさです。
希少部位を含む、トモサンカク・和牛MOーMAIカルビ・和牛上ハラミの3点盛りです。トモサンカクは霜降りが1番と言われる部位でとっても柔らか◎和牛MOーMAIカルビは綺麗なサシが入っており、赤身が持つお肉の甘みと風味を味わえます。イイトコ取りの一皿をぜひご賞味ください！！(お写真は2人前/イメージです)
歯ごたえのあるタン先をお得にご提供
脂が程よくのった、ジューシーなホルモンです。噛めば噛むほど口の中に旨味が広がります。プリッとした食感ととろける脂が特長です。特製タレでお召し上がり下さい。お酒にもよく合います。別名-シマチョウ
牛には４つの胃袋を持っていいてその中の第一の胃でコリコリとした食感が楽しめ、ほのかな甘みがあります。
第二胃袋 店長イチ押し！
牛の心臓の部位です。筋繊維が柔らかいので歯切れもよくサクサクと噛み切れるのが特徴でビタミンＢ12が多く含まれていて貧血や不眠症、美容によいとされています。
牛の肝臓の部分でホルモンのなかでも人気です。栄養満点！
ニンニク醤油 ゴマ塩で！
ニンニク醬油 ゴマ塩で！
❶トロホルモン ❷上ミノ ❸レバー ❹ハツ ❺ハチノス 各種2切
モモorセセリ
☆黒豚ソーセージ☆多摩川無添加ソーセージ☆骨付きソーセージ
季節野菜を厳選
3尾
3個
5切れ
海老3尾 イイダコ2個 イカ3切
モヤシ、ホウレンソウ、ゼンマイ、ナマス 各種480円
キムチとナムル盛り合わせ4種を和えた一品
自家製ドレッシング
自家製ドレッシング
シャキプチッと食感が楽しめるさっぱりサラダ
自家製ドレッシング
自家製みそ
ゴマ塩、タレ、プレーン、お味をお選び下さい。
お肉の付け合わせ 卵100円 おろしタレ280円 大根おろし180円
自家製チョジャン、ゴマ塩、お召し上がり下さい。
自家製チョジャン、ゴマ塩、お召し上がり下さい。
牛の尻尾を6時間煮込んだ一品 (数量限定)
ニンニク醤油 ごま塩でどうぞ！
トッピング チーズ150円 生牛ユッケ680円
石焼ガーリックバターライス トッピング チーズ150円 生牛ユッケ680円
最高級のロース肉 使用
・コシヒカリ使用
・コシヒカリ使用
・コシヒカリ使用
濃厚なコクのある辛味スープにお肉が入った食べ応えのあるスープです。この他、玉子、野菜、カルビなど辛くないスープも多数あります。また、ご飯を入れたクッパもご用意できますので〆にもピッタリです！
自家製スープ使用
ユッケジャン
コムタン塩
カスタードor抹茶
