道後むすび かぐわ

地元の新鮮な食材を使用し、丁寧に仕上げた和食を提供しています。鍋焼うどん定食セットやおばんざいランチなど、素材の味を活かした料理が楽しめます。食材に対する敬意を持ち、一品一品心を込めて作られています。

道後の観光地にありながら、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる空間です。店内は洗練された和のデザインが施され、訪れる人々に心地よい時間を提供します。ゆったりとした時間を過ごすのに最適な場所で、訪れる人々に安らぎを与えます。

2025年8月に愛媛県松山市道後湯之町でオープンしました。以前はハラミ屋があった場所に新たに誕生し、地元の食文化を大切にしながら新しい味わいを提供しています。地域に根ざした店として成長を続けています。