The Cellar KYOTO

当店はバーを併設しており、ソムリエ厳選のワイン、クラフトビール、日本酒、国産ウイスキー、カクテルなど豊富なラインナップからお食事や気分に合わせてお選びいただけます。

豊潤な舌に広がる濃い旨味と綺麗な後味が特徴の味わい深いインディアペールラガー

希少な日本産ホップの爽やかな柑橘系の香りとすっきりとした心地よい苦味のペールエール

スパークリングワイン産地：フランス／ロワール地方品種：シャルドネ６０％　アルボワ４０％タイプ：瑞々しさ溢れる柑橘系の華やかでフレッシュな香り、上質な酸が心地よい辛口(瓶内二次発酵)

白ワイン産地：フランス／アルザス地方品種：ミュスカ４０％　リースリング３０％　シルヴァネール１０％　ピノブラン１０％　ピノグリ１０％タイプ：アルザス高貴品種をブレンド、透明感のあるエレガントな果実味の中辛口

白ワイン産地：フランス／ブルゴーニュ地方／シャブリ地区品種：シャルドネ１００％タイプ：樹齢６０年以上の厳選されたシャルドネ、豊かなミネラルと美しい酸が織りなす上質な辛口

赤ワイン産地：イタリア／ピエモンテ州品種：ドルチェット１００％タイプ：シルキーで柔らかい果実味、長い余韻の凝縮感のある洗練されたミディアムフルボディ

赤ワイン産地：イタリア／ヴェネト州品種：コルヴィーナ５５％　コルヴィノーネ２５％　ロンディネッラ２０％タイプ：熟したブラックベリーとスパイスのニュアンス、お食事に合わせやすい気品あるフルボディ

京都郊外、山崎の天然水。味わいは柔らかくほんのり甘い。きめ細かい泡感が食事の味と香りを引き立てます。

(産地：栃木／小林酒造 品種：山田錦１００％ 精米歩合：５５％)

(産地：福井／加藤商店 品種吉平：山田錦１００％ 精米歩合：５０％)

(産地：三重／清水清三郎商店 品種：国産米１００％ 精米歩合：５０％)

産地：大分／八鹿酒造原料：大麦、麦麹タイプ：減圧蒸留／樫樽貯蔵

産地：宮崎／黒木本店原料：大麦、麦麹タイプ：減圧蒸留

産地：鹿児島／濱田酒造原料：芋、米麹(白麹)タイプ：常圧蒸留

産地：鹿児島/西酒蔵原料：芋（黄金千貫）、米麹（黄麹）タイプ：減圧蒸留

ジントニック 800円フレッシュレモンサワー 800円モスコミュール 800円ソルクバーノ 800円ボストンクーラー 800円テキーラサンライズ 800円

アールグレイクーラー 800円ストーンズバック 800円フランボワーズジンジャー 800円スプモーニ 800円上海ピーチ 800円ディタグレープフルーツ 800円カシスオレンジ 800円

キール 1,000円オペレーター 1,000円カーディナル 1,000円ミモザ 1,500円キールロワイヤル 1,500円

グレンリベット 12年 900円グレンモーレンジ 10年 1,000円タリスカー 10年 1,200円オーバン 14年 1,500円

デュワーズ 12年 800円デュワーズ 15年 1,200円デュワーズ 18年 1,600円

ジャックダニエル 700円メーカーズマーク 800円フォアローゼスブラック 900円

ニッカ フロンティア 700円ニッカ フロム ザ バレル 1,200円宮城峡 1,200円余市 1,200円竹鶴 1,200円山崎 1,400円白州 1,400円響 ジャパニーズハーモニー 1,600円山崎12年 2,000円白州12年 2,000円

マリー ドゥメトラディション 12,000円ヴァルニエ ファニエール ブリュット ナチュール 13,000円ボランジェ スペシャル キュヴェ 14,000円ファレダール コレクション プリヴェ ブリュット エレス 14,000円マリオン ペルスヴァル プルミエクリュ トラディション 14,000円

ドメーヌ カミーユ ブラウン メルティング ポット 2023 7,000円ジャン マリー ペネ ソーヴィニヨンブラン 2023 8,000円キムラセラーズ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 2024 8,000円ヴェルジュ マコン ピエールクロ 2022 9,000円

ラヴィス クラシック ピノネロ 2022 7,000円フォッソ コルノ モンテプルチアーノ アイレス 2021 7,000円ティエリー モルテ ブルゴーニュ パストゥグラン 2022 8,000円ピアンコルネッロ ロッソ ディ モンタルチーノ 2022 10,000円コルテ アダミ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2019 12,000円