千年鮭 井筒屋

千年鮭 井筒屋は、越後村上に位置し、国の有形文化財に指定されている由緒ある店舗です。江戸時代から続く歴史を感じさせる店内で、様々な鮭料理が堪能できます。店主が継承する村上の鮭文化は、素材の旨味を最大限に引き出した繊細な味の数々を提供。命の大切さを再認識しながら食事を楽しむ、特別な時間が過ごせることでしょう。