オステリア・オラ

プロシュート、ルッコラ、レジアーノチーズ（ブラータチーズ-11000/バジルペースト-2000）

かぼちゃクリーム、手作りポテトヌキ、プロシュートチップ、ピスタチオ

塩漬けベーコン、クリームベースに卵黄を加えたとろりとしたクリームパスタ（スパゲッティーニ）

ソルトポークベーコンを使用し、マッシュルームを入れた濃厚なトマトソース(リングイネ)

イカ、エビ、ベーコン（塩漬け）ウニペストを入れて旨味を引き立たせたパスタ

サーモン（アメリカ産）、ポテトマッシュまたは焼きキノコ（状況に応じてガーニッシュは変更）、アンチョビマスタード

ラグーソース、オイルベースにクリームを少し加えて味付けし、トリュフオイルで仕上げる（スパゲッティーニ）

ムール貝とボタルガを使ったオイルパスタ（ムール貝のリングイニ）

チョリソ、マッシュルーム、トマトベース

(ピザの端の生地に乗せて食べても美味しいです) ビーツに漬けたサーモンにイタリアンドレッシング、ラディッシュの茎、ケイパー、ディルオイルソースと材料をよく混ぜてお召し上がりください

毎年夏にお好きだったあのメニューです！夏限定販売（希望者は事前にご予約をお勧めします） 全てのソースを手作りします。 バジルペースト、いちじくジャム、イタリアンドレッシング、トリュフとエリンギのドレッシング、ビーフタルタル（紅豆腐-国産韓牛）、ピスタチオ、フレッシュトリュフ