リベルティ

黒毛和牛をハーブでマリネし、低温調理で時間をかけて加熱し、しっとりと仕上げております。

ハモンセラーノ、サラミ、鴨生ハムを盛り合わせにしたお得な一品。ワインのお供に最適です！

スペイン産の熟成生ハム

スモークの香りと程よい塩味でお酒がすすみます。

白カビで熟成させたサラミです。香りと旨味の強さが特徴的です。

沖縄県産の豚とやんばる鶏のレバーを使ったオリジナルのパテです。ワインのお供に最適です！

新鮮な島魚のカルパッチョです。魚の種類はその日によって異なります。

旬の島野菜をふんだんに使ったサラダ南国の太陽を浴びて育った力強い野菜の味を感じて下さい！

島野菜をオリジナルのハーブビネガーに漬け込みました。

宮古島産の粒が大きな海ぶどうのブチブチ食感は地元でしか味わえません。

ワインのお供に最適です。バケットも付いております。

大人からお子様まで大人気

当店の人気ナンバーワン！！ ふわっとジューシーなハンバーグに濃厚でリッチなトリュフソースを合わせました。

店長イチオシ！ 当店の人気商品2つが合体！ 卵はしっかりと空気を含ませてシュワっと軽い食感のスフレにしました。下にはケチャップライスとチーズが隠れています。※ハンバーグはハーフサイズになります。

ハーブで1日しっかりとマリネした黒毛和牛を低温調理でゆっくりと時間をかけて加熱することでしっとりと仕上がっております。オリジナルの桃の和風ソースが決め手。アクセントに西洋ワサビを添えております。

丁寧に下処理することで臭みのない牛ハチノスをトマトで煮込み、上にたっぷりのチーズを乗せて焼いた一品。ワインのお供にオススメですバケット付き

ラム好きの方はぜひ！

沖縄県産あぐー豚のしっかりとした旨味を感じられます。とてもジューシーです！

プリップリの大海老と島野菜をたっぷりのニンニクオイルで煮込むバルの定番料理バケット付き

注文に迷ったらとりあえずこちら！ スタッフにお尋ねください

人気のおつまみです！

トリュフ塩 トリュフの香るやめられない味

当店オリジナルのレシピでしっかりとマリネされたフライドチキン

コンビーフとゴーヤ、紅生姜、地元で古くから親しまれている根間かまぼこを使用したチャーハン。

宮古そばとツナを使った塩焼きそば。お野菜もいっぱい入ってます。

沖縄料理の定番です。

営業時間：8：00～18：00 ※売り切れ次第終了定休日：月・火address：熊本県熊本市中央区新屋敷1-11-1オーナー/佐藤友紀さん創業25年を迎えた老舗の超人気ベーカリー。そのこだわり抜いた味わいには日本全国はもとより海外からのファンも多い。 またオーナーの佐藤氏はテレビ番組のパン教室にて講師を勤め、 カフェのプロデューサーとしても尽力。 その活躍は多岐に渡って知られている。

No Take outカリっふわっもちっ小麦薫るパンの甘みとはちみつ&バニラアイスがクセになる美味しさ佐藤のパン×濃厚バニラ×たっぷりはちみつ極厚切りでボリュームたっぷり濃厚・芳醇、サクっふわっもちっな高級食パンを贅沢に使用海外のファンも多いブロートハオスを代表する高級食パン 「佐藤のパン」 を極厚切り&サクカリっとトースト。溢れ出す濃厚で芳醇な小麦の香りと、サクもちの食感は一口で感動モノ。バニラとハチミツを添えれば、もう病みつき間違いなし！ ぜひお試しあれ！

モーニングにはバイキングを実施しております。大人（中学生以上）：1,600円小学生：850円未就学児：無料

※当店は1DRINK制となっております、あらかじめご了承ください。※ご飯・麺類大盛りは+200円