ザ・ウィラード・ルーフトップ・ラウンジ

(スペイン、フランス、イタリア、カリフォルニア、アルゼンチン)

温かいマリネオリーブ、パプリカトーストしたマルコナアーモンド、レモンの皮

カリカリの赤皮ポテト、アイオリ・ブラバ、フレッシュハーブ

編み込みミニローフ、甘いハウスマスタード、グリーンチリケソ

ポテトウェッジ、シシトウペッパー、動物脂肪、ハーブとスパイス

ナチュラルチェダー、スイートピクルドハラペーニョ、プレッツェルクリスプ

もも肉、ピーマン、玉ねぎ、レキシントンBBQ、スロー

焼きナス、カラブリアンオイル、パフライス、パン

ナス、ズッキーニ、地元のトマト、パフペストリー

軽く揚げた、フルーツチャツネ、シトラス

生レモン、ケッパー、メープルモンクマスタード、ラバッシュ、ハウスピクルス

乾燥したスパイスをまぶして揚げ、選べるスイートポテトバッファローソースまたはザクロテリヤキ、ブールサンアイオリ、砕いたナッツと和えた

赤いジャガイモ、ペッパーチキン、レモンヴルーテ、ファームチーズ、ピクルスオニオン、ハーブ

ガーリックスーマックスパイス、サワーウッドハニーグレーズ、ポップドソルガム

フィレ、ウズラの卵、ハウスマスタード、ニンニク、ローズマリーポテトチップス

3種類の肉とチーズ、厳選された付け合わせ

トリュフペコリーノ、サワードウクルトン、卵

地元の野菜、ブラックカラントビネグレット、ファーマーズマーケットのベリー、ゴートレディチーズ

グリルしたナス、ペスト、フレッシュモッツァレラ、トマト、タプナード、フライ

2つの4オンスパティ、焼き玉ねぎ、アメリカンチーズ、レタス、トマト、イエイケイケソース、フライ

6オンスのパティ、ソテーしたマッシュルーム、スイスチーズ、ステーキソース、フレンチオニオン、フライ

6オンスのパティ、レタス、トマト、玉ねぎ、フライドポテト | 追加トッピング（各2ドル）：アメリカンチーズ • スイスチーズ • ケソ • ファームチーズ • ピメント • モッツァレラ • ベーコン • キャラメライズドオニオン • ピクルドオニオン • クリスピーオニオンストロー • ピクルス • ソテーしたマッシュルーム • ハウスマスタード • BBQソース • ハウスステーキソース • iykykソース • ブラバスアイオリ

地元の海鮮のデイリーキャッチ、温かい三姉妹サラダ、発酵したランプバターソース

18オンスのハウスカットリブアイ、フライドポテト、ハーブバター

オリーブブレンド、ローストレッドペッパー、アーティチョーク、レッドオニオン、フェタ

エビ、ハウスペスト、パプリカブレンド、アジアーゴ

バーボンホイップクリーム

粉砂糖、シャンパンに漬けたイチゴ

グランマルニエ地元のベリーコンポート

エンジェルズエンヴィバーボン、ルクサルドマラスキーノリキュール、ビターズ

ボンベイサファイアジン、アマーロモンテネグロ、カルパノアンティカスイートベルモット

プランテーション 5 年 ラム、マカダミア オルジェ、バナナ リキュール、クレーム ドゥ ミュール、ライム、パイナップル

ハニー・バニラ・カモミール・インフューズド・ブロークン・シェッド・ウォッカ、リコール43、レモン、シュガー

アペロール、カバ、ソーダ

ボンベイ サファイア ジン、AC スモール バッチ トニック

ヘンドリックス・ジン、フィーバーツリー・メディテレニアン・トニック

キャットヘッドハニーサックルウォッカ、ドライキュラソー、ハニー、レモンサンペレグリノ

ハイビスカスタイム ホルニトス レポサド テキーラ、レモン、ハニー、ピンクペッパーコーン、タイムビターズ

パイナップルインフューズド・ミラグロ・シルバー・テキーラ、グアバ、自家製トリプルセック、ライム

メーカーズマーク46ウイスキーまたはウィルダネストレイルボトルインボンドバーボンライブラリーシリーズ、マティーニロッシスイートベルモット、アンゴスチュラビターズ

シラントロ風味のドン・フラノ・ブランコ・テキーラ、ジンジャー、アガベ、ライム

バカルディ スーペリア ラム、ラムヘイブン カリブラム、ココナッツクリーム、ココナッツミルク、ライム、アプリコットリキュール、アガベ、カルダモンビター

グレイグースウォッカ、グラインドエスプレッソリキュール、エスプレッソ

ドラムシャンボー・ガンパウダー・ジン、ブラックベリー・バジル・コーディアル、ソーダ

ミュラー・トゥルガウ、ビガレ・シナシナリキュール、ゴムシロップ、ローズマリービターズ、オレンジ・サンペレグリノ

ティトの自家製リモンチェッロ、ストロベリーシッピングクリーム

ベイカーのバーボン、アップルトンエステート12年ラム、ドメーヌ・ド・カントン、チナール、ライム、デメララ、クルードプータービターズ

(ボトル $44)

(ボトル $44)

(ボトル $48)

（ボトル $48）

（ボトル $40）

（ボトル $48）

（ボトル $52）

(ボトル $40)

(ボトル $48)

（ボトル $48）

(ボトル $48)

（ボトル48ドル）

(ボトル $48)

(ボトル $60)

（ボトル $56）

（ボトル $56）

(ボトル $44)

(ボトル $52)

(ボトル $68)

(ボトル $90)

(スペイン, フランス, イタリア, カリフォルニア, アルゼンチン)

温かいマリネオリーブ、パプリカトーストしたマルコナアーモンド、レモンの皮

カリカリの赤皮ポテト、アイオリ・ブラバ、フレッシュハーブ

編み込みミニローフ、甘いハウスマスタード、グリーンチリケソ

ポテトウェッジ、シシトウペッパー、動物脂、ハーブとスパイス

ナチュラルチェダー、甘いピクルスのハラペーニョ、プレッツェルクリスプ

もも肉、ピーマン、玉ねぎ、レキシントンBBQ、スロー

焼きナス、カラブリアンオイル、パフライス、パン

なす、ズッキーニ、地元のトマト、パイ生地

軽く揚げた、フルーツチャツネ、シトラス

レモンピクルス、ケッパー、メープル風味の「ラスティ・モンク」マスタード、ラヴァシュ、自家製ピクルス

乾燥したスパイスをまぶして揚げ、選べるスイートポテトバッファローソースまたはザクロテリヤキで和え、ブルサンアイオリ、砕いたナッツを添えています

赤いジャガイモ、ペッパーチキン、レモンヴルーテ、ファームチーズ、ピクルスオニオン、ハーブ

ガーリックスーマックスパイス、サワーウッドハニーグレーズ、ポップドソルガム

フィレ、ウズラの卵、ハウスマスタード、ノースカロライナのガーリック、ローズマリーポテトチップス

3種類の肉とチーズ、厳選された付け合わせ

トリュフペコリーノ、サワードウクルトン、卵

地元の野菜、ブラックカラントビネグレット、ファーマーズマーケットのベリー、ゴートレディチーズ

グリルしたナス、ペスト、フレッシュモッツァレラ、トマト、タプナード、フライ

2つの4オンスパティ、焼き玉ねぎ、アメリカンチーズ、レタス、トマト、イエイケイケイソース、フライ

6オンスのパティ、ソテーしたマッシュルーム、スイスチーズ、ステーキソース、フレンチオニオン、フライ

6オンスのパティ、レタス、トマト、玉ねぎ、フライドポテト | 追加トッピング（各$2）：アメリカンチーズ • スイスチーズ • ケソ • ファームチーズ • ピメント • モッツァレラ • ベーコン • キャラメライズドオニオン • ピクルドオニオン • クリスピーオニオンストロー • ピクルス • ソテーしたマッシュルーム • ハウスマスタード • BBQソース • ハウスステーキソース • iykykソース • ブラバスアイオリ

地元の海鮮のデイリーキャッチ、温かいスリーシスターズサラダ、発酵したランプのブールブラン

18オンスのハウスカットリブアイ、フライドポテト、ハーブバター

オリーブブレンド、ローストレッドペッパー、アーティチョーク、レッドオニオン、フェタ

シュリンプ、ハウスペスト、ベルペッパーブレンド、アジアーゴ

バーボンホイップクリーム

粉砂糖、シャンパンに漬けたイチゴ

グランマルニエ地元のベリーコンポート

エンジェルズ エンヴィ バーボン、ルクサルド マラスキーノ リキュール、ビターズ

ボンベイ サファイア ジン、アマーロ モンテネグロ、カルパノ アンティカ スイート ヴェルモット

プランテーション 5 年 ラム、マカダミア オルジェ、バナナ リキュール、クレーム ドゥ ミュール、ライム、パイナップル

ハニー・バニラ・カモミール・インフューズド・ブロークン・シェッド・ウォッカ、リコール43、レモン、シュガー

アペロール、カバ、ソーダ

ボンベイ サファイア ジン、AC スモール バッチ トニック

ヘンドリックス・ジン、フィーバーツリー・地中海トニック

キャットヘッドハニーサックルウォッカ、ドライキュラソー、ハニー、レモンサンペレグリノ

ハイビスカスタイム ホルニトス レポサド テキーラ、レモン、ハニー、ピンクペッパーコーン、タイムビターズ

パイナップルインフューズドミラグロシルバーテキーラ、グアバ、ハウスメイドトリプルセック、ライム

メーカーズマーク46ウイスキーまたはウィルダネストレイルボトルドインボンドバーボンライブラリーシリーズ、マティーニロッシスイートベルモット、アンゴスチュラビターズ

シラントロ風味のドン・フラノ・ブランコ・テキーラ、ジンジャー、アガベ、ライム

バカルディ スーペリア ラム、ラムヘイブン カリブラム、ココナッツクリーム、ココナッツミルク、ライム、アプリコットリキュール、アガベ、カルダモンビター

グレイグースウォッカ、グラインドエスプレッソリキュール、エスプレッソ

ドラムシャンボー・ガンパウダー・ジン、ブラックベリー・バジル・コーディアル、ソーダ

ミュラー・トゥルガウ、ビガレ・シナシナリキュール、ゴムシロップ、ローズマリービターズ、オレンジ・サンペレグリノ

ティトの自家製リモンチェッロ、ストロベリーシッピングクリーム

ベイカーのバーボン、アップルトンエステート12年ラム、ドメーヌ・ド・カントン、チナール、ライム、デメララ、クルードプータービターズ

(ボトル $44)

(ボトル $44)

(ボトル $48)

（ボトル $48）

（ボトル $40）

（ボトル $48）

（ボトル $52）

（ボトル $40）

(ボトル $48)

（ボトル $48）

(ボトル $48)

（ボトル $48）

(ボトル $48)

(ボトル $60)

（ボトル $56）

（ボトル $56）

(ボトル $44)

(ボトル $52)

(ボトル $68)

(ボトル $90)

(スペイン、フランス、イタリア、カリフォルニア、アルゼンチン)

3種類の肉、付け合わせ

3種類のチーズ、付け合わせ

温かいオリーブと柑橘類とチリでマリネした漬物

コーンスターチで衣をつけた鶏肉、プレーン、スイートタイチリ、チポトレBBQ、またはバッファローレモンペッパーのドライラブから選べます

ケソと一緒に提供

クロスティーニと一緒に提供

ローストガーリックとシトラスで煮込んだビートのフムス、野菜のクルディテとクロスティーニと一緒に提供

赤皮のジャガイモ、スモークパプリカアイオリ、新鮮なハーブ

チポトレライムマリネのポータベラマッシュルーム、カウボーイキャビア、コリアンダー、ビーガンハーブアイオリ

バーボンジンジャーグレーズのエビ、ゴマスロー、漬物の大根、スイートチリエダマメ

プチフィレステーキ、カウボーイバター、トリュフパルメザンフライ

ミックスグリーン、シトラスで煮込んだ根菜、洋ナシ、スモークスパイスのペピタ、ブルサンチーズ、サイドにスイートティービネグレット

ロメイン、クルトン、削ったパルメザン、シーザードレッシング（サイド）

ミックスグリーン、チェリートマト、キュウリ、赤玉ねぎ、バルサミコまたはランチのドレッシングを添えて

黒焼きエビ、スキャンピソース、トマト、ほうれん草、パルメザン

ハモン・セラーノ、イチジク、ホイップ・ブールサンとリコッタ、バルサミコで和えたアルグラをトッピング

つぶしたトマトソース、3種類のチーズブレンド

煮込んだショートリブ、ザクロのデミグラス、キャラメライズオニオン、ディルハバルティチーズ、アルグラで仕上げ

4オンスの和牛ビーフパティ、ベーコン、ハニーバーベキューアイオリ、クリスピーオニオン、スイスチーズ、フライドポテト付き

4オンスの和牛ビーフパティ、アメリカンチーズ、キャラメライズドオニオン、レタス、トマト、ハウスソース、フライドポテト付き

ノースカロライナスタイルのプルドポーク、スロー、BBQソース、スイートポテトフライ付き

パティ、ピクルスハラペーニョ、クリスピーオニオン、ヴィーガンチェダーチーズ、ハーブアイオリ、プレッツェルバン、フライ付き

ニューヨークスタイルのシナモンチュロスチーズケーキ、シナモンクリームチーズ、グラハムクラッカーのクラスト、シナモンと粉砂糖をトッピング

サーバーに rotating selections について問い合わせてください

生の季節のパイのスライス、ホイップクリーム付き、回転するセレクションについてはサーバーに問い合わせてください +2でバニラジェラート

エンジェルズ エンヴィ バーボン、ルクサルド マラスキーノ、アンゴスチュラ、オレンジ ビターズ

ペネロペバーボン、カルパノアンティカ、アンゴスチュラ

ヘンドリックス・ジン、フィーバーツリー・地中海トニック

ボンベイ サファイア ジン、エー スモール バッチ トニック

カサドレス・レポサド・テキーラにハイビスカス・タイム、レモン、ハチミツ、ピンクペッパーコーン・ビター、タイム・ビターを加えたもの

パトロンシルバー、手作りトリプルセック、ライム、ストロベリー、ドラゴンフルーツ

ブロークンシェッドウォッカ、グラインドエスプレッソリキュール、エスプレッソ

ボンベイサファイアジン、エルダーフラワー、フィーバーツリー スパークリング ピンクグレープフルーツ、スパークリングワイン

グレーグースウォッカとラベンダー、手作りトリプルセック、ブルーベリー、ジンジャー、ミント、レモン

ラロテキーラ、パマ、ドメーヌ・ド・カントン、パッションフルーツ、レモン、プラムゼリー、ミント

カサドーレス レポサド テキーラにココナッツ、アンチョ レイエス、カカオ、クラリファイド ライム、チョコレート ビターズを加えたもの

グレイグースウォッカ、アマレット、ライチ、ライム、ココナッツ、ブルースピルリナ、レモンライムソーダ

オールドフォレスターライ、モンテネグロブラウンバター、ローズマリーで洗った、スイートベルモット、デメララ、アンゴスチュラ、プラムビター

バカルディスパイスラム、ドライベルモット、オレンジブロッサム、チャイスパイスインフューズドハニー、ヘビーウィッピングクリーム

アップルトンラム、デメララ、オレンジ、ハイビスカス、クローブ、アニス、オールスパイス、ナツメグ、シナモン、ジンジャー

ペネロペ・バーボンとオレンジ、手作りのチョコレートリキュール、アマーロ・ノニーノ、オレンジコールドフォーム

聖なる谷のピスコとパイナップル、ドメーヌ・ド・カントン、リンゴ、アガベ、レモン、クラブソーダ

エンドオブデイズジン、ピーチサケ、ライチ、グレナデン、ライム、チェリー