China Labo Ryo

柔らかく仕上がった蒸し鶏に特製のタレと自家製辣油が自慢

中華の定番

低温調理によって旨味を閉じ込めたローストビーフ

赤ワインを使ったタレに浸けて低温調理した逸品

大葉の爽やかな風味が広がる一品

トリュフの香り漂う

隠し味にシナモンを使った唯一無二の唐揚げ

チリソースの上にふわとろのオムレツのような卵が乗ったエビチリ

藻塩…海水と海藻の旨味が凝縮された尖りのない、まろやかな口当たりが特徴

豆豉…黒豆を発酵させて作る中華調味料。発酵調味料特有の旨味とコクがある

天使のえび…天国に一番近い国ニューカレドニアで獲れるえび‥なので天使のえび殻が柔らかいので頭からしっぽまで丸ごと食べれる

神戸が誇る豚肉。黒豚にも負けないコクと旨味をもつ神戸ポーク。かりっと揚がった豚肉に自慢の甘酢がたっぷり絡んでます。

お好みで辛さ調整出来ますスタッフにお申し付け下さい

淡路の玉葱を丸ごと１個ソースにオリーブやアンチョビを使った。これって中華？

ピリ辛のミンチが入った癖になる味

簡単に言えば醤油ラーメン

醤油ベースにニンニクや香辛料たっぷりのスープまあまあ辛いです。

言わずもがな

マンゴーの果肉が入り、食べごたえ抜群

柑橘系ホップの苦味・香りをバランスよく際立たせ醸造した贅沢な味わい

ホップの苦味や香りを特に強く際立たせた、味わい深く香り高いビール