NOOICE tenjin

色鮮やかな野菜に、自家製のビーツドレッシングとオランデーズドレッシングの2種類をかけてお召し上がり頂きます。

九州産の野菜に生ハムとポーチドエッグをのせたシーザーサラダです。ポーチドエッグを割ってドレッシングと卵黄をからめてお召し上がりください。

スモークサーモンとアボカドがのった色鮮やかなサラダ。メキシコ風のドレッシングとチーズもたっぷりかかっており濃厚な味わいです。

イタリア産トマトやハーブを使用した自家製トマトソースを生パスタに和えたシンプルなパスタ。シンプルながらトマトとチーズの旨味が活かされたパスタです。　※讃岐の麺工房で作られた生パスタ（リングイネ）使用

ランチタイムの人気パスタ！チーズをたっぷり使用しリッチな味わいのジェノベーゼパスタです。生ハムと一緒に食べると程よい塩味でワインがすすみますよ！

数種類のスパイスとイタリア産トマトを使用したソースに、低温調理でホロホロに崩れるまで柔らかく火を通した豚肉と揚げなすを入れました。豚肉の旨味がパスタとよく絡みます。　※讃岐の麺工房で作られた生パスタ（リングイネ）使用

アメリカ発祥の豚肉料理プルドポーク豚の塊肉を低温でじっくり火を通すことでホロホロにほぐれる食感になります。メルボルンではサンドイッチに挟んだり、エッグベネディクトに使用する店もあります。それに自家製のバーベキューソースを絡めて、チーズをかけて、レッドキャベツのスロウとバンズに挟んでいます。

オーストラリアの国民食と言っても過言ではない、フィッシュ＆チップス！ただのファストフードだと思っていませんか？当店では本場と同じ製法で、白身魚のフィレを丸々一枚使用し、ビールで溶いた衣をつけて揚げています。提供すると驚かれるほど特大なフィッシュフライは外はサクサクの衣、中はホクホクの身で、絶品です！

ブランチでも人気のチキンパルミジャーナ！　カリカリに挙げたチキンに自家製トマトソースとたっぷりチーズ。オーストラリアのパブでは定番の料理です。

ブランチタイムに人気のケイジャンフライドチキンを使用したメニュー。鶏もも肉をカリッと揚げて、アメリカ発祥のスパイス、ケイジャンシーズニングをたっぷりかけ、野菜、フライドオニオン、バンズで挟んでいます。お好みでバーガーにかけながらお楽しみください。

肉質の柔らかいオージービーフのステーキです。ソースはオーストラリアでは定番のバターや赤ワインを使用した自家製のグレイビーソース。オーストラリア流のステーキをNOOICEでお楽しみください。

小麦粉、卵など、九州産の食材にこだわった人気のパンケーキ。独自の製法で立てたメレンゲを使用しフワッフワに焼き上げたパンケーキに濃厚なディプロマットクリームをかけて砂糖を振りかけてキャラメリゼすると香ばしく、表面はパリパリに仕上がります。横に添えたキャラメルソースとバニラアイスと一緒にお召し上がりください。

キャラメルソースと５種類のナッツをプレートに散りばめ、その上にパンケーキ、２種類のキャラメルと旨味の強い岩塩を加えた濃厚で甘塩っぱいクリームをたっぷりと乗せて表面をキャラメリゼしています。そしてスプーンには同じく岩塩が乗っておりますので、お好みでかけることでより塩味を感じることができ、味の変化もお楽しみいただけます。

期間限定商品が人気のためレギュラーメニューになりました！クリームもソースもアイスも一皿全てが抹茶尽くし！抹茶付きにはたまらないスイーツです。

濃厚クリームチーズを使用した特製クリームをフワフワパンケーキにたっぷりかけて表面をキャラメリゼした人気商品です。お皿の縁にはブルーベリーソース、ココアクッキー、ヨーグルトアイスで飾りつけた、甘さ控えめのさっぱりとしたパンケーキです。

「マンゴー×レアチーズケーキ×パンケーキ」の3つを組み合わせた夏限定スペシャルメニューです。パンケーキにかけるのは、クリームチーズとレモンを使用した夏らしく爽やかなレアチーズクリーム。たっぷりのクリームの上にザクザク食感のクランブルと、自家製マンゴーソースに漬けた大ぶりでとろとろのマンゴーチャンクをトッピングしました。マンゴーの濃厚な甘味と程よい酸味が、チーズクリームと相性抜群です。

夏季限定のスペシャルメニューが登場です。フレイバーは3種類（ストロベリー/ピーチ/パイナップル）卵白と砂糖というシンプルな材料で作るオーストラリアの名物焼き菓子パブロバ。ざくざく食感の2枚のパブロバで生クリームとヨーグルトアイスを挟み、上からフルーツの果肉と練乳だけで作った氷を削ります。お好みで無糖の無糖フルーツソースをかけてお召し上がりください。