八潮

福江港近くに佇む八潮は、落ち着いた和風空間で五島列島産の魚介を存分に味わえる寿司割烹です。厚切りの握りや地魚の刺身、サクサクのきびなご天ぷら、あらかぶの味噌汁まで、新鮮さと丁寧な技が際立つ品々が揃います。カウンター越しに大将との会話を楽しみながら、五島の文化や風土にも触れられるのも魅力。凧飾りや地元の塩など細部にも島のこだわりが息づき、旅の情緒を一層深めてくれます。