八潮

位於福江港附近的八潮，是一個可以在寧靜的和風空間中盡情品嚐五島列島產海鮮的壽司割烹。厚切握壽司、當地魚類刺身、酥脆的薺魚天婦羅，以及鮮美的味噌湯等，皆展現出新鮮與精緻技藝的完美結合。在櫃檯與大將的對話中，還能感受到五島的文化與風土，這也是其魅力所在。凧飾和當地的鹽等細節中，充滿了島嶼的堅持，讓旅程的情感更加深厚。