金沢 鮨と日本ワイン 藍AO

【福光屋】 山廃純米 日本酒度+12

【松浦酒造】 超辛口純米 日本酒度+8

【鹿野酒造】 山廃純米吟醸 日本酒度+7

【吉田酒造】 あらばしり 大吟醸生 日本酒度+5

【福光屋】 純米大吟醸 日本酒度+4

純米無濾過生原酒 日本酒度+2

純米吟醸 日本酒度+1

【白藤酒造】 純米無濾過生原酒 日本酒度+3.5

【清水酒造】 大吟醸 希少度1位 日本酒度+4

【数馬酒造】 純米吟醸 日本酒度+2

【数馬酒造】 百万石乃白純米大吟醸 日本酒度+4

【宗玄酒造】 純米 日本酒度+3

【宗玄酒造】 純米吟醸 日本酒度+3

【宗玄酒造】 純米大吟醸 日本酒度+2

【菊姫合資会社】 山廃純米 日本酒度+3

【菊姫合資会社】 大吟醸 日本酒度+6

【高知 亀泉酒造】CEL-24 純米吟醸 生 日本酒度-15

【三重 瀧自慢酒造】純米大吟醸 愛山 日本酒度-2

【長野 大澤酒造】純大プラチナ 日本酒度+4

【新潟 朝日酒造】純米大吟醸 日本酒度+2

【新潟 吉野川酒造】純米大吟醸 日本酒度+4

【山形 高木酒造】中取り 純米大吟醸播州山田錦上諸白 兵庫県特A地区山田錦35 日本酒度-8

【福井 黒龍酒造】純米 九頭竜 日本酒度+1

【福井 黒龍酒造】大吟醸にごり酒 日本酒度+4

【福井 黒龍酒造】大吟醸 龍 日本酒度+4

【福井 黒龍酒造】純米大吟醸 日本酒度+2.5

・イタヤファーム・ヴァン・ド・ラ・ボッチ・ハイデーワイナリー・能登ワイナリー※ボトルワイン数十種類ご用意しております・スタッフまで・グラス…2,000円・ボトル…15,000円～

【品種】ピノ・ノワール 産地 フランス/ブルゴーニュ【生産者】アルノー・モルテ【味わい】ミディアム 辛口・グラス…4,500円・ボトル…33,000円

【品種】ピノ・ノワール 産地 フランス/ブルゴーニュ【味わい】ミディアム 辛口【生産者】ルシアン・ボワイヨ・エ・フィスボトル

ハーフボトル産地 ナパヴァレー【品種】カベルネソーヴィニヨン カベルネフラン メルロー プティヴェルド マルベック【味わい】力強いアタックの口当たりに続き上品な酸とみずみずしいタンニンがシルクのように滑らかに舌にまとい 優しく豊な果実味と相まって口広中に優しく穏やかな余韻をもたらしますボトル

産地 ナパヴァレー【品種】カベルネソーヴィニヨン メルロー カベルネフラン プティヴェルド【味わい】洗練されたフレッシュな香りと長く余韻を残すしなやかな口当たりまでドラマチックなバランスのとれた仕上がり滑らかな舌触り 柔らかくそれでいて濃密な味わいボトル

・イタヤファーム・ヴァン・ド・ラ・ポッチ・ハイデーワイナリー・能登ワイナリー※ボトルワイン数十種類ご用意しておりますスタッフまで・グラス…2,000円・ボトル…15,000円～

【品種】フィアーノ 産地 イタリア/プーリアボトル

【品種】シャルドネ 産地 フランス/ブルゴーニュ・グラス…3,000円・ボトル…18,000円

【品種】シャルドネ 産地 フランス生產者 ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールボトル

【品種】シャルドネ 産地 フランス/ブルゴーニュ生産者 ナタリー&ジル・フェーブルボトル

【品種】シャルドネ 産地 フランス/ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ生產者 ドメーヌ・フォンテーニュ・ガニャールボトル

白 ハーフボトル【品種】ソーヴィニヨンブラン セミヨン 産地 ナパヴァレー【味わい】溌剌とした酸が際だち、明るく清々しい爽快感を覚えフレッシュな果実味を感じる厚みのあるフルボディ 芳醇でふくよかな余韻を残しながら心地よい清涼感をもたらしますボトル

山梨県 勝沼醸造 ボトル

山梨県 シャトー・メルシャン ボトル

山梨県 中央葡萄酒 ボトル

京都府 丹波ワイン（山形産デラウェア使用のオレンジワイン）ボトル

北海道グランポレール（柑橘や青リンゴのみずみずしくフルーティな香り、爽やかでキレのある飲み口）ボトル

新潟県 岩の原葡萄園 ボトル

石川県ハイディワイナリー（柔らかな酸、甘い密、塩味のミネラルが滑らかに流れます）ボトル

新潟県 フェルミエ ボトル

山梨県 シャトー・メルシャン（柑橘系の香り、しっかりとした酸味。）ボトル

京都府 丹波ワイン ボトル

石川県 ヴァン・ド・ラ・ボッチ

石川県 ヴァン・ド・ラ・ボッチ

新潟県 フェルミエボトル

長野県 マンズワイン（華やかな香り、キリっとした辛口）ボトル

京都府 丹波ワイン（もぎたてのリンゴの様な酸味と甘味のバランス◎）ボトル（500ml）

京都府 丹波ワイン（白梅を使用、ドイツワインの様な高貴な味わい）ボトル

山形県 高畑ワイナリー・ミニボトル200ml…3,500円

山梨県 シャトー・メルシャンボトル

山梨県 シャトー・メルシャンボトル

大分県 安心院（シャルドネ100%、さっぱりとした味わいの辛口）ボトル

山梨県 勝沼醸造

山梨県 シャトー・メルシャン

山梨県 中央葡萄酒

新潟県 岩の原葡萄園

栃木県 ココファーム

静岡県 中伊豆ワイナリー

滋賀県 ヒトミワイナリー

新潟県 フェルミエ

山梨県 シャトー・メルシャン

京都府 丹波ワイン（長野県須坂産のメルロー使用）

石川県 ヴァン･ド･ラ・ポッチ

大分県 安心院

長野県 登美の丘ワイナリー（ミディアムボディー）

（華やかな果実の香りと程よいタンニンが調和）長野県 シャトー・メルシャン

長野県 マンズワイン

新潟県 フェルミエ

新潟県 フェルミエ

山梨県 シャトー・メルシャン（フルボディ）

長野県 マンズワイン（東山カベルネ・ソーヴィニヨン）

長野県 シャトー・メルシャン（日本ワインならではの調和のとれた力強いフルボディ）

2,500円～

3,000円～

15,000円～ボランジェ S キュベハーフ・フルボトル

山形県高島ワイナリー シャルドネ・ミニボトル…3,000円～・フルボトル…11,000円

アレンビック ハチバン（金沢発のドライジン）インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペディション2,023金賞受賞

2,000円～

5年熟成

ゆずサワー レモンサワー

（石川県能登ハイデーワイナリー、甲州ぶどう搾汁）

※サービス料10%を頂戴いたします。（21時以降にお料理を開始される場合は20%）