炭と料理とワイン AVANZARE

白ワイン+桃ジュース白ワインのなめらかな酸味と桃のやさしい甘さが溶け合う、可憐でフルーティーな一杯。乾杯の瞬間を華やかに彩ります。

白ワイン+炭酸水+レモン白ワインと炭酸が織りなす軽快な喉ごし。シンプルながら気品ある仕上がりで、前菜と相性抜群の一杯です。

白ワイン+ジンジャーエール+レモン白ワインの繊細さにジンジャーの風味を効かせた、爽やかで香り高いカクテル。夏の食前酒として清涼感を演出します。

赤ワイン+カシスリキュールカシスリキュールが赤ワインに華やかさを添える一杯。果実味とコクのバランスが絶妙で、食事の始まりにぴったりな上品なカクテルです。

赤ワイン+ジンジャーエール+レモン赤ワインの奥深さにジンジャーエールの爽快感をプラス。やわらかな口当たりと甘さが、夏のひとときを軽やかに彩ります。

甘口。ライチ、ジャスミン、バラ等の様々な香りが複雑混ざり合っている。酒質が非常に強く、糖度も高いので、ハチミツをかけた青カビチーズやドルチェと是非。ハーフグラスで提供します。葡萄品種: ゲヴュルツトラミネール50ml

辛口。黒糖やコンポートを思わせる濃度の高い香り。シナモンなどのニュアンス。しっかりとした焼きリンゴ。アルコール度数 41%10ml

辛口。リンゴの蜜、ヴァニラ、カラメルの様な甘苦いニュアンス。50年以上の長期熟成を経て、非常に滑らかで柔らかく、様々な香りが重なっています。温度を上げつつ、ゆっくりと召し上がってください。10ml

ラズベリーのようなアロマの香りがあり、しっかりとしたアルコール感も感じられるフルーティなイタリアン定番の食後酒葡萄品種: ピノネロ30ml

デンマーク生まれ スッキリとしたキレイな泡 モルトの甘さは控えめ 食前・食中に

アイルランド生まれの黒ビール ローストした麦の香り クリーミーな泡が特徴 食後酒にもオススメ。

ケンタッキー州生まれのバーボン 国産レモンと強炭酸で美味しいハイボールを。

アイラ島生まれ ヨード香でスモーキーな香りが特徴 意外とソーダ割が合います。

華やかな香り、ほのかなスモーキー、甘さがあり厚みのある味わい。

まろやかで甘みのある風味にスモーキーさとフルーティーさが調和したブレンデッドスコッチウイスキー。

保存料、添加物のないピュアなリキュールソーダ割り or オレンジジュース割り or 紅茶割りでどうぞ。各

フランスの老舗リキュールメーカーソーダ割り or オレンジジュース割り or 紅茶割りでどうぞ。各

マスカットリキュール 上質な甘みが特徴 アルコール感低めです。ソーダ割り、ロック、ブラッドオレンジ割りでどうぞ。各

鮮やかな赤いハーブリキュール。ビターオレンジのほろ苦さと甘さが特徴。ソーダ割り、オレンジ割りでどうぞ。各

濃厚でコクのあるラムに爽やかなレモンを一絞り。ソーダ割り、トニック割りでどうぞ。各

クセが無く飲みやすい 国産レモンをガッツリ絞った美味しいレモンサワー。

日本生まれのクラフトジンソーダ割り or ロック or トニック、ジンジャー割りでどうぞ.各

・single…450円・double…550円

ピーチシロップ,オレンジジュース,ソーダ,グレナディンのさっぱりしたノンアルコールカクテル

パッションフルーツ,ソーダ,ストレートティ,グレナディンの爽やかなノンアルコールカクテル

信州善行寺平の白桃を100%使用。濃縮還元ではなく、絞ったままのストレートタイプ

・glass…350円・720ml…900円

お食事中,ドルチェのタイミングでも。さっぱりです。レモン,ミルク,シロップもご用意できます。

イタリアのシチリア産ブラッドオレンジ100% すっきりとした甘さとほのかな苦み お好みで氷の有無選べます。

ラム風味シロップに国産レモン、トニックウォーター。爽やかですっきり。

国産レモンを入れて爽やかに

ジンジャーエールにグレナディンシロップを入れて程良い甘さ

ブリューゼロ製法で作られた本物のビールのような濃厚なコクと麦の旨味を実現したノンアルコールビール。

カールスバーグ

フランス産ウォッカ+国産レモン

ハイボール・ロック・ストレート各

白ワイン+桃ジュース

白ワイン+炭酸+レモン

白ワイン+ジンジャーエール+レモン

赤ワイン+カシス

赤ワイン+ジンジャーエール+レモン

信州善行寺平の白桃100%

ピーチ+オレンジ+グレナディン+ソーダ

パッションフルーツ+ストレートティー+グレナディン+ソーダ

グレナディン+ジンジャーエール