ゼッポリ

典型的なシチリアのサラダ、 cured meats とチーズのセレクション（2人以上用）

自家製フェンネルソーセージ、ブロッコリーロベを添えて

ニンニク、パセリ、レモン、チリでソテーしたエビをカンネリーニ豆の上に盛り付けた料理

トマトとパンのサラダ、ケイパーとシチリアのホワイトアンチョビ入り

レモンとフェンネルのビネグレットをかけたオーガニックミックスグリーンサラダに、削ったカチョカヴァロをトッピング

ほうれん草とリコッタのニョッキにシチリアのカチョカヴァッロをトッピング

自家製のレモン風味のパスタにプロシュートまたはシチリアのボッタルガをトッピング

ナス、トマト、リコッタサラータ、バジルパン粉を使ったメッゼリガトーニ

伝統的なスパゲッティとアサリ、シチリア産エクストラバージンオリーブオイル

トラパニの町からのアーモンドとピスタチオのペストを使ったシチリア風フジッリパスタ

ルッコラとトマトサラダを添えたマリネしたリブアイステーキ

ローズマリー、ガーリック、レモン、チポリーニのアルゴドーチェで半焼きの放し飼いの鶏

サフランとチュニジアのクスクスを使った地中海の混合シーフードシチュー

トマト、フレッシュオレガノ、ローズマリーのオーブンで焼いたポテトと煮込んだウサギ

レモンとオリーブオイルで提供されるマリネしたグリルド・ソードフィッシュ

2人分を提供