ルート・レストラン + ワイン・バー

朝食用ポテト、トースト

スパイシートマトソース、バジル、パルミジャーノ

ハーブ、熟成ゴーダチーズ、トマト、トースト、朝食用ポテト

ポーチドエッグ、ディルヨーグルト、アレッポバター

カナディアンベーコン、イングリッシュマフィン、ホランデーズソース

セージとジンジャーソーセージ、コンテ、トマト、朝食用ポテト

ハチミツ、ミント、ピスタチオ、ドライチェリー

スチールカットオーツ、ファーロ、チア、亜麻、キヌア、メープル、シナモン、ライム

カモミール風味のクリーム、メープルシロップ

焼きリンゴ、メープルシロップ

セロリ、セロリ、くるみ

卵、ベーコン、パン粉、シーザードレッシング

チーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、ソース

全てのマッシュルーム、チーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ソース

カリカリのエシャロット、卵黄、グリルしたパン

オーガニックトマトジュース

フェーバー、レモネード、フラワーパワーコンブチャ

ラ・コロンブ ラム、デメララ、スパイスクリーム

メープルホイップヨーグルト

オレンジの砂糖漬け

いちじく、アマレッティ、ミント

ラ・コロンブ・コルシカ・ブレンド

ブルーコート、地中海トニック、ローズマリー、タイム、レモン+ライム

ブルーコート、地中海トニック、セージ+グレープフルーツ

ビーフィーター、地中海トニック、リンゴ、シナモン、クローブ

ビーフィーター、インディアントニック、フェンネル、スターアニス＋オレンジピール

キュウリのピスコ、エルダーフラワー、マラスキーノ、タイム

フォーローゼス、コアントロー+レモンジュース

Espolónテキーラ、カンパリ、ハラペーニョ、レモン+ライム

ライ、リンゴ、ベルモット、アマーロ・モンテネグロ、ラフロイグ・スプリッツ

ウォッカ、ジンジャービール、ルバーブビターズ＋グレープフルーツジュース

花の香り、ミネラルが前面に出ていて、ジッピー

トロピカルフルーツ、新鮮で活気に満ちています

豊かなレモンフルーツ、カモミール＋楽しい

白い花、タンジェリン+ライム

熟した石果、柑橘類+持続する酸味

豊かで持続的かつ複雑

ダークチェリー、スパイス＋ソフト

ダークベリー、プラム＋微妙なスパイス

ラズベリー、チェリー＋ベーキングスパイス

ブラックベリー、ラベンダー+焼きたてのヘーゼルナッツ

熟したプラム、ブルーベリー＋構造化

活気のあるさくらんぼ、乾燥ハーブ＋土っぽい

ブラックベリー、キノコ＋レザー

傷ついたリンゴ、柔らかくフルーティー

苺、みかん、さわやかでセクシー

シナモン、クローブ、複雑でバランスの取れた甘さ

コーヒー、トフィー+甘美な甘さ

ヘーゼルナッツ、ハチミツ+タンジーなマーマレード

リンゴ、オレンジ、秋のスパイス

カリフォルニア州サンタバーバラ - レモン/ライム、さわやかでドライ

マールボロ、ニュージーランド - 豊かで活気のある熱帯フルーツ、パッションフルーツ

イタリア、エルバ - オレンジの花+豊かなリンゴ

リオハ・アラベサ、スペイン - クランチーな青リンゴ+シルキーな花

ガリシア、スペイン - エレガントな柑橘類+わずかにクリーミーなテクスチャ

オーストリア、ニーダーエスターライヒ州 - 熟した杏、活気のあるミネラリティ、力強く長続きする

ナーヘ、ドイツ - 梨、柑橘類、スレート + バランスの取れた酸度

シャブリ、フランス - エレガントな柑橘系の果物 + チョーク質の石灰岩

トルキアーラ、イタリア - フルーティー、フローラル＋美味しい

イタリア、トルトーナ - 甘いミネラリティ、緑茶＋蜂蜜

ロワール、フランス - 豊かな洋ナシ＋エキゾチックフルーツ

ヴァッハウ、オーストリア - ハニーデュー、ポメロ+石灰岩

ロンバルディア、イタリア - ライム、シトラス＋活気のあるブリュット

シャンパーニュ、フランス - シトラス、花 + 粉砕された岩

カネッリ、イタリア - 花、ベリー + おいしくクリーミー

フランス、シャンパン - 新鮮で肉厚でフルボディ

ボジョレー、フランス - ラズベリー、湿った石 + 長い

オレゴン州ウィラメット・バレー - 風味豊かな赤い果実、土っぽくて新鮮

シャノン、ロワール渓谷、フランス - 活気のあるさくらんぼ、ブルーベリー＋乾燥ハーブ

ラングドック＝ルシヨン、フランス - 熟した赤い果実+シルキーなタンニン

サン＝エミリオン、フランス - ブラックベリー、プラム + ベルベット

ピエモンテ、イタリア - ムスキーなイチゴ、しっかりとしたグリップと鋭い酸味

スペイン、カディスのヴィーノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カディス - 赤＋ダークベリー、ビターチョコレート

ビエルソ、スペイン - 赤い果実、ミネラル＋スパイス

トスカーナ、イタリア - チェリー、乾燥ミント＋エレガント

ピエモンテ、イタリア - 熟成した + チョコレート風味

サンタンティモ、イタリア - ブルーベリー、プラム + パワフル

イタリア、サンタンティモ - 明るいチェリー、レザー＋素晴らしい構造

リオハ、スペイン - ブラックベリー、バニラ＋リコリス

カリフォルニア州カーメルバレー - 濃いチェリー、黒カラント + 大きな

南アフリカ、ウェスタンケープ - チェリー、タバコ + 美しく濃縮された

ソノマコースト、カリフォルニア州 - 濃い果実、熟成オリーブ、肉厚でパワフル

ギリシャ、ナウッサ - 黒オリーブ、森の床 + ジューシー

ブルーコート、地中海トニック、ローズマリー、タイム、レモン + ライム

ブルーコート、地中海トニック、セージ + グレープフルーツ

ビーフイーター、地中海トニック、リンゴ、シナモン、クローブ

ビーフイーター、インディアン トニック、フェンネル、スターアニス + オレンジピール

キュウリ・ピスコ、エルダーフラワー、マラスキーノ、タイム

フォー・ローゼズ、コアントロー + レモンジュース

エスポロンテキーラ、カンパリ、ハラペーニョ、レモン + ライム

ライ、アップル、ヴェルモット、アマーロ モンテネグロ、ラフロイグ スプリッツ

ウォッカ、ジンジャービール、ルバーブビター + グレープフルーツジュース

フローラル、ミネラル感があり + ジッピー

トロピカルフルーツ、フレッシュ + ライヴリー

豊かなレモンの果実、カモミール + 楽しい

白い花、みかん + ライム

熟した石果、シトラス + 残る酸味

リッチ、持続的 + 複雑

ダークチェリー、スパイシー + ソフト

ダークベリー、プラム + 微妙なスパイス

ラズベリー、チェリー + ベーキングスパイス

ブラックベリー、ラベンダー + トーストしたヘーゼルナッツ

熟したプラム、ブルーベリー + 構造的

鮮やかなチェリー、乾燥ハーブ + 土の香り

ブラックベリー、キノコ + レザー

傷んだリンゴ、柔らかくてフルーティ

いちご、みかん、さわやかでセクシー

シナモン, クローブ, 複雑でバランスの取れた甘さ

コーヒー, トフィー + 濃厚な甘さ

ヘーゼルナッツ, ハニー + タンギー マーマレード

リンゴ、オレンジ、秋のスパイス

ハーブ、モロッコのスパイス

シトラス、フェンネル

ローズマリー、海塩、アレッポ

パン、バター、オリーブオイル

スモークパプリカ、アイオリ

ガーリックスケープサルサベルデ

燻製マッシュルーム、レモン、パセリ

生の季節の野菜、温かいアンチョビディップ

トマト、ガーリック、オリーブオイル、海塩

セージ、ピクルスシャロット、グアンチャーレ

黒ニンニク、 cured egg yolk、ヘーゼルナッツ、ロングホット

山羊、灰色の皮、フレッシュ、フレーク状 + クリーミー

牛、青、クリーミー + ナッツのような

牛乳、セミソフト、ナチュラル rind、タング

羊のタレッジョ、ベルベットのような甘さ + 酸味

硬い、16ヶ月熟成、キャラメルのような + 結晶状

生ハムとスモークハム、頑丈でベルベットのような味わい

フェンネルシードとフェンネルポーレンを使ったトスカーナスタイルのサラミ

乾燥熟成、バークシャー豚肩肉

リッチでナッツのような風味、軽いスパイス + ややスモーキー

クリスピーシャロット、卵黄、グリルパン

卵、ベーコン、パン粉、シーザードレッシング

ナパキャベツ、くるみ、秋の根菜、ピアーヴェ、焦がし蜂蜜

すべてのきのこ、チーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、ソース

チーズ、レタス、トマト、オニオン、ピクルス、ソース

トマト、バジル、パルミジャーノ

きのこ、ブラウンバター、セージ

キャッスルバレー・ミルのスペルト小麦、トスカーナケール、フラックスシード

アーモンドクラスト、ロメスコ、焦がしたリーク、パセリ

フィンガーリング、レモンヨーグルト、ミント

リンゴ、ローズマリー

エクラチョコレートの5つのディスク

キャンディオレンジ

朝食用ポテト、トースト

スパイシーなトマトソース、バジル、パルミジャーノ

ハーブ、エイジドゴーダ、トマト、トースト、朝食用ポテト

ポーチドエッグ、ディルヨーグルト、アレッポバター

カナディアンベーコン、イングリッシュマフィン、オランデーズソース

セージとジンジャーのソーセージ、コンテ、トマト、朝食用ポテト

ハチミツ、ミント、ピスタチオ、ドライチェリー

スチールカットオーツ、ファッロ、チア、フラックス、キヌア、メープル、シナモン、ライム

カモミールの香りのクリーム、メープルシロップ

ローストアップル、メープルシロップ

セロリ、セロリアック、クルミ

卵、ベーコン、パン粉、シーザードレッシング

チーズ、レタス、トマト、オニオン、ピクルス、ソース

すべてのきのこ、チーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ソース

クリスピーシャロット、卵黄、グリルパン

オーガニックトマトジュース

ファーバー、レモネード、フラワーパワーコンブチャ

ラ コロンブ ルム、デメララ、スパイスクリーム

メープルホイップヨーグルト

キャンディオレンジ

いちじく、アマレッティ、ミント

ラ・コロンブ・コルシカ・ブレンド

サンタバーバラ, CA - レモン/ライム, リフレッシング + ドライ

マールボロ、ニュージーランド - 豊かで活気のあるトロピカルフルーツ、パッションフルーツ

エルバ、イタリア - オレンジの花 + 豊かなリンゴ

リオハ・アラベサ、スペイン - シャキシャキの青リンゴ + シルキーな花

ガリシア, スペイン - エレガントなシトラス + ややクリーミーなテクスチャ

ニーダーオーストリア、オーストリア - 熟したアプリコット、活き活きとしたミネラリティ、力強く長持ち

ナーヘ, ドイツ - 洋梨, 柑橘, スレート + バランスの取れた酸味

シャブリ, フランス - エレガントなシトラスフルーツ + チョーキーな石灰岩

トルキアーラ、イタリア - フルーティー、フローラル + 美味しい

トルトーナ、イタリア - 甘い鉱物感、緑茶 + ハニー

ロワール, フランス - 豊かな洋梨 + エキゾチックな果物

ワハウ、オーストリア - ハニーデュー、ポメロ + 石灰岩

ロンバルディア、イタリア - ライム、シトラス + 活気のあるブリュット

シャンパーニュ、フランス - シトラス、花 + 砕けた岩

カネッリ、イタリア - 花、ベリー + 美味しくクリーミー

シャンパーニュ、フランス - フレッシュ、肉感的 + フルボディ

ボージョレ、フランス - ラズベリー、湿った石 + 長い

ウィラメット・バレー、オレゴン - 塩味のある赤い果実、土の香り + 新鮮

シノン、ロワール渓谷、フランス - 鮮やかなチェリー、ブルーベリー + 乾燥ハーブ

ラングドック＝ルシヨン、フランス - 熟した赤い果実 + シルキーなタンニン

サン・テミリオン, フランス - ブラックベリー, プラム + ベルベットのような

ピエモンテ、イタリア - ムスキーなイチゴ、素晴らしいグリップ + しっかりとした酸味

スペイン・カディスの土地のワイン - 赤 + ダークベリー、ビターチョコレート

ビエルソ、スペイン - 赤い果実、鉱物 + スパイス

トスカーナ、イタリア - チェリー、乾燥ミント + エレガント

ピエモンテ、イタリア - 熟した + チョコレートのような

サンタントニモ, イタリア - ブルーベリー, プラム + パワフル

サンタンティモ、イタリア - 明るいチェリー、レザー + 優れた構造

リオハ、スペイン - ブラックベリー、バニラ + リコリス

カーメル・バレー、CA - ダークチェリー、ブラックカラント + ビッグ

ウェスタンケープ、南アフリカ - チェリー、タバコ + 美しく濃縮された

ソノマコースト、カリフォルニア - ダークフルーツ、 cured olives、肉のようで力強い

ナウサ, ギリシャ - ブラックオリーブ, 森の床 + ジューシー

ブルーコート、地中海トニック、ローズマリー、タイム、レモン + ライム

ブルーコート、地中海トニック、セージ + グレープフルーツ

ビーフイーター、地中海トニック、リンゴ、シナモン、クローブ

ビーフイーター、インディアン トニック、フェンネル、スターアニス + オレンジピール

キュウリのピスコ、エルダーフラワー、マラスキーノ、タイム

フォー・ローゼズ、コアントロー + レモンジュース

エスポロンテキーラ、カンパリ、ハラペーニョ、レモン + ライム

ライ, アップル, ヴェルモット, アマーロモンテネグロ, ラフロイグスプリッツ

ウォッカ、ジンジャービア、ルバーブビター + グレープフルーツジュース

フローラル、ミネラル感があり + ジッピー

トロピカルフルーツ、フレッシュ + ライヴリー

豊かなレモンの果実、カモミール + 楽しい

白い花、みかん + ライム

熟した石果、シトラス + 残る酸味

リッチ、持続的 + 複雑

ダークチェリー、スパイス + ソフト

ダークベリー、プラム + 微妙なスパイス

ラズベリー、チェリー + ベーキングスパイス

ブラックベリー、ラベンダー + トーストしたヘーゼルナッツ

熟したプラム、ブルーベリー + 構造的

鮮やかなチェリー、乾燥ハーブ + 土の香り

ブラックベリー、マッシュルーム + レザー

傷んだリンゴ、柔らかくてフルーティ

いちご、みかん、さわやかでセクシー

シナモン, クローブ, 複雑でバランスの取れた甘さ

コーヒー, トフィー + 豊かな甘さ

ヘーゼルナッツ, ハニー + タンギー マーマレード

リンゴ、オレンジ、秋のスパイス

ハーブ、モロッコのスパイス

シトラス、フェンネル

ローズマリー、海塩、アレッポ

パン、バター、オリーブオイル

スモークパプリカ、アイオリ

ガーリックスケープサルサベルデ

燻製マッシュルーム、レモン、パセリ

生の季節の野菜、温かいアンチョビディップ

トマト、ガーリック、オリーブオイル、海塩

セージ、ピクルスシャロット、グアンチャーレ

黒ニンニク、 cured egg yolk、ヘーゼルナッツ、ロングホット

山羊、灰色の皮、フレッシュ、フレーク状 + クリーミー

牛、青、クリーミー + ナッツ

牛乳、セミソフト、ナチュラル rind、タング

羊のタレッジョ、ベルベットのような甘さ + 酸味

硬い、16ヶ月熟成、キャラメルのような + 結晶状

生ハムとスモークハム、頑丈でベルベットのような味わい

フェンネルシードとフェンネルポーレンを使ったトスカーナスタイルのサラミ

乾燥熟成、バークシャー豚肩肉

リッチでナッツのような風味、軽いスパイス + ややスモーキー

クリスピーハーブ、卵黄、グリルパン

卵、ベーコン、パン粉、シーザードレッシング

ナパキャベツ、くるみ、秋の根菜、ピアーヴェ、焦がし蜂蜜

すべてのきのこ、チーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ピクルス、ソース

チーズ、レタス、トマト、オニオン、ピクルス、ソース

トマト、バジル、パルミジャーノ

きのこ、ブラウンバター、セージ

キャッスルバレー・ミルのスペルト小麦、トスカーナケール、フラックスシード

アーモンドクラスト、ロメスコ、焦がしたリーク、パセリ

フィンガーリング、レモンヨーグルト、ミント

リンゴ、ローズマリー

5つのエクラチョコレートのディスク

キャンディオレンジ

朝食用ポテト、トースト

スパイシー・トマトソース、バジル、パルミジャーノ

ハーブ、エイジドゴーダ、トマト、トースト、朝食用ポテト

ポーチドエッグ、ディルヨーグルト、アレッポバター

カナディアンベーコン、イングリッシュマフィン、オランデーズソース

セージとジンジャーのソーセージ、コンテ、トマト、朝食用ポテト

はちみつ、ミント、ピスタチオ、ドライチェリー

スチールカットオーツ、ファッロ、チア、フラックス、キヌア、メープル、シナモン、ライム

カモミールの香りのクリーム、メープルシロップ

ローストアップル、メープルシロップ

セロリ、セロリアック、くるみ

卵、ベーコン、パン粉、シーザードレッシング

チーズ、レタス、トマト、オニオン、ピクルス、ソース

すべてのきのこ、チーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、ソース

クリスピーシャロット、卵黄、グリルパン

オーガニックトマトジュース

ファーバー、レモネード、フラワーパワー・コンブチャ

ラ コロンブ ルム、デメララ、スパイスクリーム

メープルホイップヨーグルト

キャンディオレンジ

いちじく、アマレッティ、ミント

ラ・コロンブ・コルシカ・ブレンド

サンタバーバラ, CA - レモン/ライム, リフレッシング + ドライ

マールボロ、ニュージーランド - 豊かで活気のあるトロピカルフルーツ、パッションフルーツ

エルバ、イタリア - オレンジの花 + 豊かなリンゴ

リオハ・アラベサ、スペイン - シャキシャキの青リンゴ + シルキーな花

ガリシア, スペイン - エレガントなシトラス + ややクリーミーなテクスチャ

ニーダーオーストリア、オーストリア - 熟したアプリコット、活き活きとしたミネラリティ、力強く長持ち

ナーヘ, ドイツ - 洋梨, 柑橘, スレート + バランスの取れた酸味

シャブリ, フランス - エレガントなシトラスフルーツ + チョーキーな石灰岩

トルキアーラ、イタリア - フルーティー、フローラル + 美味しい

トルトーナ、イタリア - 甘い鉱物感、緑茶 + ハチミツ

ロワール, フランス - 豊かな洋梨 + エキゾチックな果物

ワッハウ、オーストリア - ハニーデュー、ポメロ + 石灰岩

ロンバルディア、イタリア - ライム、シトラス + 活気のあるブリュット

シャンパーニュ、フランス - シトラス、花 + 砕けた岩

カネッリ、イタリア - 花、ベリー + 美味しくクリーミー

シャンパーニュ、フランス - フレッシュ、肉感的 + フルボディ

ボージョレ、フランス - ラズベリー、湿った石 + 長い

ウィラメット・バレー、オレゴン - 塩味のある赤い果実、土の香り + 新鮮

シノン、ロワール渓谷、フランス - 鮮やかなチェリー、ブルーベリー + ドライハーブ

ラングドック＝ルシヨン、フランス - 熟した赤い果実 + シルキーなタンニン

サン・テミリオン, フランス - ブラックベリー, プラム + ベルベットのような

ピエモンテ、イタリア - ムスキーなイチゴ、素晴らしいグリップ + しっかりとした酸味

スペイン・カディスの土地のワイン - 赤 + ダークベリー、ビターチョコレート

ビエルソ、スペイン - 赤い果実、鉱物 + スパイス

トスカーナ、イタリア - チェリー、乾燥ミント + エレガント

ピエモンテ、イタリア - 熟した + チョコレートのような

サンタンティモ, イタリア - ブルーベリー, プラム + パワフル

サンタンティモ、イタリア - 明るいチェリー、レザー + 優れた構造

リオハ、スペイン - ブラックベリー、バニラ + リコリス

カーメル・バレー、CA - ダークチェリー、ブラックカラント + ビッグ

ウェスタンケープ、南アフリカ - チェリー、タバコ + 美しく濃縮された

ソノマコースト、CA - ダークフルーツ、 cured olives、肉のようで力強い

ナウサ, ギリシャ - ブラックオリーブ, 森の床 + ジューシー