中央地区でおすすめの中華20選

セントーサ島にあるカペラホテル シンガポール内のチャイニーズレストランです。店内は、リゾート感あふれるラグジュアリーな空間。「麻婆豆腐」や「酢豚」など定番の中華メニューをはじめ、飲茶も楽しめます。

新鮮な食材を使用した福建料理を提供するレストランです。中国の福建省の南東にある沿岸郊外の莆田のシーフード料理がルーツとなっており、旬を大切にし、季節に応じた料理を気軽に愉しめるお店です。

PUTIEN ラッフルズシティでは、軽やかでバランスの取れた味わいと新鮮な海鮮に焦点を当てた中華料理を提供しています。ガーリックアサリから心温まるヌードルやローミー料理まで、多彩なメニューが揃っています。野菜を中心にした料理やハーブを使ったオプションも豊富で、例えば、煮込んだゴーヤや香ばしい鶏肉などが楽しめます。カジュアルで快適な雰囲気の中、丁寧でプロフェッショナルなサービスが提供されます。

ジャンボ・シーフードでは、シンガポール名物のチリクラブや黒胡椒蟹をはじめ、新鮮なシーフードをふんだんに使用した絶品料理が楽しめます。シンガポール川近くのリバーサイドに位置し、落ち着いた雰囲気の中で美味しいシーフードを堪能できます。1990年の創業以来、シンガポールの食通に愛され続け、観光客にも人気のある名店です。シーフード好きにはたまらない一軒です。

カイ・ガーデン（マリーナスクエア）は、食材にこだわった料理を提供しており、訪れる客からは常に風味豊かで丁寧に作られていると評価されています。サービスチームは細やかで効率的であり、食事のコースを心地よく進行させます。心地よい雰囲気と都市の景色が、グループや家族の集まりに魅力的な環境を提供します。

東寶中華料理は、丁寧に調理された特製料理と豊かな風味に焦点を当てたクラシックな中華料理を提供します。ドライエイジのローストダック、KLホッキエンヌードル、そして中華鍋で炒めた野菜などのシグネチャー料理は、正確な調理と魅力的な食感を際立たせています。細やかでプロフェッショナルなサービスと快適な雰囲気が、シンガポールでの楽しいダイニング体験を演出します。

天厨は、繊細な点心と丁寧に調理されたクラシックな料理に重点を置いた洗練された中華料理を提供しています。ソースはバランスを保ち、煮込み肉からシンプルな野菜料理まで、食材の新鮮さと自然な風味を引き立てます。気配りの行き届いたサービスと落ち着いた快適な雰囲気が、楽しい食事体験を演出します。

毎年ミシュランガイドで星を獲得しています。1973年、香港で創業された広東料理店です。日本語のメニューもあるので日本人にも人気のお店。外観や店内もこだわっていて、夜はライトアップされ、素敵な雰囲気を味わえます。料理も全て好評です。

マーライオン公園にある眺めの良いシーフードレストラン。「シーフードの盛り合わせ」は牡蠣、カニ、サーモン、海老、ホタテなどの冷製オードブルでどれも新鮮で美味。チリパウダーと味噌、ニンニクのソースでいただく「チリクラブ」も絶品。

シンガポール、プーティエン市の料理、ヘンホア料理を提供しているお店です。料理の特徴は、塩味が多めのあっさりとした味付けなので、日本人の方にもなじみやすい味です。特に人気なのが、ヘンホアビーフンになります。日本では食べることができないヘンホア料理をぜひ味わってみてください。

BLOSSOMレストランは、しっかりとしたクラシックに焦点を当てた洗練された中華料理を提供しています。ダイナーたちは、さまざまなスタイルで提供される北京ダックや、柔らかく煮込まれた豚肉、そして多彩な点心を特に評価しています。ラバーバンなどのデザートが満足のいく締めくくりを提供します。細やかで配慮の行き届いたサービスが、快適で温かみのあるダイニング体験を演出しています。

リッツカールトンにある、広東料理をメインにしたチャイニーズレストランです。店内は、最高級ホテルらしいラグジュアリーな雰囲気！定番のアラカルトメニューをはじめ、飲茶ランチ、コースも楽しめます。

ミシュラン1ツ星も獲得した古くから地元に愛される高級中華レストラン。シェフの点心セレクションはモチモチの皮にゴロっと海老が入っていてスルッといける美味しさ。どこか懐かしい雰囲気の店内は広々としてたくさんの人で賑わっている。

スプリング コート レストランでは、シーフードの特製料理から有名なポピアまで、常に風味豊かなクラシックな中華料理と点心を提供しています。賑やかなダイニングルームはグループの集まりやシェアプレートにぴったりです。気配りの行き届いたスタッフがリクエストにスムーズに対応し、快適で整理されたダイニング体験を提供します。

スワトウ・シーフードでは、懐かしいトロリーサービスでクラシックな点心を提供しており、蒸し物や揚げ物のバラエティが楽しめます。エビチョンファン、シュウマイ、蓮の葉で包まれたもち米などの名物料理は、豊かな風味と新鮮さが特徴です。また、ホタテのお粥もその深い味わいで際立っています。広々としたダイニングルームと細やかなサービスが、点心や潮州スタイルの食事を楽しむリラックスした雰囲気を作り出しています。

ソーシャル・プレイス（オーチャード）は、香港スタイルの点心とモダンな中華料理を、印象的で写真映えする盛り付けで提供しています。創造的な一口料理や、遊び心あふれるデザート（ユニークなプリンやゼリーなど）が、食事に楽しさを加えます。ダイニングルームは活気に満ちた現代的な雰囲気で、スタッフは一般的に気配りがありプロフェッショナルで、リラックスした集まりにぴったりの快適なスポットです。

シンガポールで大人気メニューのチリクラブが味わえる老舗。ホテルの吹き抜けには、カラフルな雲のオブジェがありゆっくりとした時間を過ごせる雰囲気となっています。大人気なのがレッドハウスチリクラブです。真っ赤でとても辛そうに見えますが、フレッシュで爽やかな味付けとなっております。

皇家宝淮揚料理では、風味豊かなスープベースと新鮮な肉、海鮮、野菜をふんだんに使った洗練されたスチームボートを味わうことができる。豊富なソースでお好みの味にカスタマイズできるほか、スタッフがテーブルで調理をサポートする。プライベートな集まりに最適な個室から、オーチャード・ロードの景色を見渡せるオープンエアのテラス席まで、さまざまな席が用意されている。