아틀리에는 뮌헨에 위치한 미슐랭 2스타 레스토랑으로, 창의적인 테이스팅 메뉴와 계절 식재료를 중심으로 한 현대 유럽 요리를 제공합니다. 요리는 예술적인 정밀도로 플레이팅되며, 깊이 있는 가니시가 곁들여지는 경우가 많습니다. 차분한 미니멀리스트 다이닝룸은 아티스트의 스튜디오를 연상시키며, 겸손하고 지식이 풍부한 서비스와 세심한 와인 가이던스가 경험을 더욱 풍부하게 만듭니다.
컨템포러리 / Bahnhofplatz 3, 82481 Mittenwald, Bavaria Germany, 독일 /
샬레에서 즐기는 창작 생선 타파스
Platzfisch - Das Chalet은 송어, 연어, 송어, 철갑상어를 회, 훈제, 타르타르 등 다양한 스타일로 조리한 독창적인 생선 타파스 전문점이다. 조금씩 바뀌는 메뉴는 기발한 접시 장식과 정성스럽게 차려진 장식으로 더욱 돋보인다. 판나코타, 초콜릿 작품과 같은 디저트는 미텐발트 역 옆에 있는 이 아늑한 샬레에서의 경험을 마무리한다.
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