츠바이 신 마이어스는 미슐랭에 선정된 레스토랑으로, 텍스처와 대조적인 풍미를 살린 상상력이 풍부하고 균형 잡힌 코스를 제공하는 현대적인 고급 다이닝을 즐길 수 있습니다. 주방에서는 생선과 게임의 세련된 조리법이 강조되며, 잘 알려지지 않은 지역의 와인 페어링이 정성스럽게 선택됩니다. 주의 깊고 서두르지 않는 서비스와 간결한 분위기가 요리와 와인 경험에 초점을 맞추고 있습니다.
그레고르 잠자는 뉘른베르크에 위치한 아늑한 한 테이블 레스토랑으로, 푸짐한 구라쉬에 특화되어 있습니다. 주방에서는 미묘한 매운맛이 있는 천천히 조리된 고기를 준비하며, 종종 보헤미아 스타일의 덤플링, 버섯, 피클, 소시지, 그리고 지역의 바삭한 빵과 함께 제공됩니다. 레트로한 장식과 셰프의 일일 설명이 편안하고 개성 있는 분위기를 자아냅니다.