펠릭스 만소 이바라는 고급 제철 식재료에 집중하고 마스킹 소스를 최소화한 독창적인 스페인 요리를 선보인다. 푸아그라를 곁들인 아티초크, 참치 뱃살, 숙련된 기술로 조리된 생선과 고기 등의 요리에서 정확한 기술과 재료에 대한 존중이 느껴진다. 아늑한 다이닝 룸과 세심하고 기민한 서비스가 세련되면서도 아늑한 식사를 위한 편안한 환경을 조성하고 있다.
인터내셔널 / Calle Ribera 13 Inside the Hotel Tayko, 48005 Bilbao Spain, 스페인 /
2025년 미쉐린 1스타
빌바오 중심부의 현대 바스크 요리
올라 마르틴 베라사테기는 빌바오 중심부에 위치한 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 전통과 현대를 융합한 현대 바스크 요리를 제공합니다. 세련된 테이스팅 메뉴는 해산물과 정교하게 구성된 코스를 강조하며, 잘 선택된 와인과 함께 즐길 수 있습니다. 현대적이고 우아한 다이닝 룸과 세심하고 전문적인 서비스가 세련되면서도 따뜻한 경험을 만들어냅니다.
인터내셔널 / Muelle de Urazurrutia 2 Frente al mercado de la Ribera, en el muelle, 48003 Bilbao Spain, 스페인 /
2025년 빕구르망
빌바오의 창의적인 테이스팅 메뉴
레스토랑테 알 마르헨은 미슐랭 비브 구르망에 선정된 레스토랑으로, 눈과 입을 즐겁게 하는 세심하게 구성된 코스를 제공하는 현대적인 테이스팅 메뉴를 즐길 수 있습니다. 식사를 한 분들은 상상력이 풍부한 맛의 진행, 고기를 먹지 않는 분들에 대한 배려, 각 요리에 대한 상세한 설명을 높이 평가하고 있습니다. 편안한 다이닝 룸과 풍부한 와인 셀렉션이 세심하고 겸손한 서비스를 더욱 돋보이게 합니다.
인터내셔널 / Calle Angel 4, 20003 Donostia - San Sebastian Spain, 스페인 /
아늑한 바에서 독창적인 크래프트 칵테일을 즐길 수 있다.
Arraun은 세계 각국에서 영감을 얻은 엄선된 칵테일로 유명한 편안한 칵테일 바이다. 바텐더는 시그니처 칵테일과 맞춤형 칵테일을 모두 만들고, 각각의 잔에 담긴 아이디어와 재료에 대해 설명해 주기도 한다. 은은한 조명, 편안한 좌석, 엄선된 음악이 여유롭고 매력적인 분위기를 연출한다. 세심한 서비스가 기억에 남는 바 경험을 선사한다.
인터내셔널 / Corta Kalea 10, 20001 Donostia - San Sebastian Spain, 스페인 /
유기농으로 깊이 있는 요리
테돈네 하테크시아에서는 신중하게 조리된 유기농 요리를 제공하며, 채식 옵션과 지역 고기를 활용하고 신선한 해산물 및 창의적인 채소 요리를 강조합니다. 맛과 플레이팅에 세심한 주의가 기울여져 있으며, 만족스러운 균형 잡힌 요리가 제공됩니다. 손님들은 세심한 서비스와 셰프의 개인적인 참여를 높이 평가합니다. 조용한 보행자 전용 도로에 위치한 아늑한 테라스가 편안한 다이닝 경험을 더욱 돋보이게 합니다.
인터내셔널 / Heros Kalea, 11 Derecha, Abando, 48009 Bilbao Spain, 스페인 /
창의적인 벨모트 바와 오픈 키친 다이닝
모노크롬 모 벨무테리아 가스트라운드 언더그라운드는 깊이 있게 선정된 벨모트와 창의적이며 세계적인 영향을 받은 요리를 결합하고 있습니다. 손님들은 오픈 키친의 바 카운터에 앉아 라이브로 조리되는 요리를 보며 즐길 수 있습니다. 팀은 자주 바뀌는 메뉴를 세심하게 설명하며, 고품질 재료와 대담한 풍미에 중점을 둔 캐주얼하면서도 배려가 가득한 다이닝 경험을 제공합니다.
인터내셔널 / Calle San Bartolome 35, 20007 Donostia - San Sebastian Spain, 스페인 /
현대적인 분위기에서 즐기는 컨템포러리 요리
라 마담에서는 질 높은 식재료와 지역 생산물에 초점을 맞춘 컨템포러리 요리를 제공합니다. 저온 조리의 계란 요리부터, 정성스럽게 조리된 해산물과 그릴 고기까지 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 따뜻한 초콜릿 케이크와 아이스크림 등의 디저트가 식사를 마무리합니다. 분위기는 현대적이고 손질이 잘 되어 있으며, 압도당하지 않을 정도로 활기차고 편안합니다. 직원들은 요리의 세부 사항을 친절하게 설명하고, 맥주나 와인 선택에 대해서도 사려 깊은 조언을 제공합니다.
인터내셔널 / Calle Juan Ajuriaguerra, 8, 48009 Bilbao Spain, 스페인 /
2025년 셀렉티드
현대 바스크의 테이스팅 메뉴
라 데스펜사 델 에차노베는 미슐랭에 선정된 레스토랑으로, 정성스럽게 만들어진 테이스팅 메뉴를 통해 현대 바스크 요리를 제공합니다. 요리는 섬세한 해산물 요리부터 지역 특산물의 창의적인 재해석까지, 세련된 풍미와 식감을 강조합니다. 지식이 풍부한 소믈리에가 엄선된 와인 리스트를 안내하며, 편안하고 따뜻한 분위기가 흐릅니다.
인터내셔널 / Alameda del Boulevard, 10, 20003 Donostia - San Sebastian Spain, 스페인 /
크리미한 젤라토와 다양한 맛의 변주
젤라테리아 부르바드에서는 클래식한 맛부터 지역 특산품까지, 다양한 종류의 리치하고 크리미한 젤라토를 제공합니다. 큰 스쿱과 부드러운 식감이 돋보이며, 많은 손님들이 다양한 선택지의 품질을 높이 평가하고 있습니다. 직원들은 바쁜 여름 저녁에도 효율적이고 세심하게 응대하며, 손님들은 근처 광장을 산책하며 콘을 즐기는 경우가 많습니다.
인터내셔널 / Calle Fernández Del Campo, 31, 48010 Bilbao Spain, 스페인 /
아늑한 지중해 요리와 채식 옵션
카리 올렉시 바이 라보카트리오는 조용한 보행자 전용 도로에 위치한 작고 따뜻한 공간으로, 신선한 지중해 요리와 그리스 스타일의 요리를 제공합니다. 손님들은 풍미 가득한 크로켓과 만족스러운 기로스, 그리고 정성스럽게 준비된 채식 및 비건 옵션을 높이 평가하고 있습니다. 세심한 서비스와 높은 청결 기준이 편안하고 여유로운 다이닝 경험을 제공합니다.
인터내셔널 / Colon de Larreategui 2, 48001 Bilbao Spain, 스페인 /
자체 제작 요리를 즐길 수 있는 캐주얼한 지역 바르 레스토랑
가스티디 베리아는 지역의 분위기와 신선한 요리로 유명한 편안한 바르 레스토랑입니다. 주방에서는 쌀 요리부터 푸짐한 햄버거, 치즈케이크와 같은 클래식한 디저트까지, 간단하면서도 풍미가 가득한 요리에 중점을 두고 있습니다. 직원들은 메뉴를 열정적으로 설명하며, 요리는 재가열이 아닌 주문에 따라 조리됩니다. 부담 없는 분위기 속에서 진정한 지역 경험을 제공합니다.
인터내셔널 / Alda. Recalde, 11, 48009 Bilbao Spain, 스페인 /
2025년 셀렉티드
창의적인 현대 요리
오도로스테는 프레젠테이션과 세심하게 개발된 풍미에 중점을 둔 현대 요리를 제공하는 미슐랭 선정 레스토랑입니다. 돼지고기를 주제로 한 테이스팅 메뉴를 포함한 메뉴는 계절 식재료와 독창적인 조합을 강조하고 있습니다. 다이닝 룸은 아늑하며, 경험이 풍부한 서비스 팀이 전문적이면서도 친근한 스타일을 유지하여 편안하고 매력적인 경험을 제공합니다.
인터내셔널 / Euskal Herria 8, 20003 Donostia - San Sebastian Spain, 스페인 /
스타일리시한 공간에서 즐기는 독창적인 현대 요리
모건 컴퍼니에서는 고급 식재료와 참신한 감각으로 조리된 창의적인 소품 요리를 중심으로 코스요리를 제공하고 있다. 손님들 사이에서는 항상 완성도 높은 요리와 의외성 있는 메뉴로 호평을 받고 있다. 세심하고 편안한 서비스와 예술로 가득한 편안한 인테리어가 매력적이고 모던한 분위기를 연출하고 있다.
인터내셔널 / Paseo de Eduardo Chillida, 9, 20008 Donostia - San Sebastian Spain, 스페인 /
바다 경치를 즐기는 클럽 스타일 다이닝
레스토랑테 테니스 온다레타에서는 바다와 테니스 코트를 조망할 수 있는 밝은 다이닝룸에서 클래식한 스페인 요리와 국제적인 요리를 제공합니다. 손님들은 로브스터 크림부터 그릴에 구운 참치까지, 잘 조리된 해산물과 그릴 고기, 푸짐한 요리를 높이 평가하고 있습니다. 전문적인 서비스와 미세하게 향수를 불러일으키는 분위기가 편안하고 여유로운 다이닝 경험을 연출합니다.
카페 안토소키아는 개조된 영화관에 위치해 있으며, 편안한 식사와 저녁 외출에 적합한 독특한 분위기를 제공합니다. 주방에서는 스페인식 요리가 강조되며, 손님들은 종종 오징어의 검은 리조또나 진한 조개 수프와 같은 해산물 메뉴에 주목합니다. 발코니 좌석과 활기찬 분위기가 에너제틱한 공간을 만들어내며, 밤에는 라이브 밴드와 DJ 세트가 이어집니다.