지중해 요리 / Serafín Avendaño 4-6, 36201 Vigo Spain, 스페인 /
2025년 빕구르망
창의적인 현대 타파스
모로피노 타베르나는 미슐랭 비브 구르망에 선정된 레스토랑으로, 타파스의 현대적인 해석을 제공합니다. 테이스팅 메뉴는 해산물 요리와 클래식 디저트의 풍부하고 세련된 해석 등 대담한 풍미와 독창적인 조합의 작은 접시들이 이어지는 구성으로 되어 있습니다. 손님들은 바에 앉아 주방의 모습을 즐길 수 있으며, 세심하고 전문적인 서비스가 편안하고 매력적인 분위기를 연출합니다.
비고에 위치한 미슐랭 비브 구르망 레스토랑, 엔세브레에서는 클래식 요리와 계절 요리를 접목한 창의적인 갈리시아 스타일 요리를 제공합니다. 테이스팅 메뉴는 신중하게 균형을 맞춘 풍미, 식감, 현대적인 프레젠테이션을 강조합니다. 직원들은 세심하고 친절한 서비스를 제공하며, 가까운 곳과 먼 곳에서 방문하는 손님들을 환영합니다. 차분한 다이닝 룸이 집중된 요리 경험을 더욱 돋보이게 합니다.
지중해 요리 / Rúa de Garcia Barbon 123, 36201 Vigo Spain, 스페인 /
2025년 빕구르망
비고의 현대 갈리시아 요리
카사 마르코는 쌀과 해산물에 초점을 맞춘 현대 갈리시아 요리로 알려진 비고 중심부의 미슐랭 비브 구르망 레스토랑입니다. 흑미와 가쓰오의 밥 등 요리는 균형 잡힌 깊은 맛을 강조합니다. 분위기는 편안하고 소박하며, 세심한 배려가 돋보이는 전문적인 서비스가 특징으로, 종종 배려가 담긴 개인적인 터치가 포함되어 있습니다.