Hrishikesh Desai가 운영하는 시더 트리는 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 우아하고 전통적인 호텔 환경에서 세련된 현대 영국 요리를 제공합니다. 주방은 정밀한 조리와 세련된 프레젠테이션에 중점을 두며, 가리비, 로스트 등심, 제철 채소와 같은 지역 농산물을 사용한 요리를 선보입니다. 전문적이고 친절한 서비스와 세심하게 배치된 다이닝룸은 편안하면서도 특별한 경험을 제공합니다.
그린헤드 호텔, 레스토랑 & 펍은 아늑한 마을 펍의 느낌과 정성스럽게 준비된 영국 클래식을 결합하여, 친숙한 요리의 세련된 버전과 잘 관리된 지역 맥주를 제공합니다. 손님들은 아침부터 저녁까지 푸짐하고 풍미 가득한 식사를 강조하며, 세심하고 배려 깊은 서비스로 보완됩니다. 현대적이고 편안한 객실과 반려견을 위한 배려가 더해져 주변 지역 탐험을 위한 편안한 거점을 제공합니다.
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