스테이지는 미슐랭에 선정된 레스토랑으로, 지역에서 조달한 제철 재료를 바탕으로 한 창의적인 테이스팅 메뉴를 제공합니다. 주방은 집에서 만든 빵부터 정교한 생선 및 채식 요리까지 상상력 넘치는 맛의 조합과 세심한 디테일에 중점을 둡니다. 아늑하고 독특한 다이닝 룸과 각 요리를 소개하는 열정적인 직원들이 어우러져 활기차고 개인적인 경험을 선사합니다.
컨템포러리 / 28 Rupert Street The Blue Posts, Basement, London W1D 6DJ England, 영국 /
2025년 미쉐린 1스타
창의적인 테이스팅 메뉴와 함께하는 아늑한 카운터 다이닝
이브린스 테이블은 소수의 손님을 위한 아늑한 카운터 다이닝 경험을 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 세트 메뉴는 오픈 키친에서 준비된 섬세하고 창의적인 요리를 선보이며, 셰프가 각 코스를 자세히 설명합니다. 세심하게 선택된 와인, 사케, 비알콜 음료가 식사를 보완합니다.
컨템포러리 / 1 St. Brides Passage, London EC4Y 8EJ England, 영국 /
아늑한 분위기의 와인 중심 비스트로
험블 그레이프 플리트 스트리트는 큐레이션된 와인 샵과 레스토랑을 결합하여 국제 브랜드를 포함한 다양한 와인을 잔과 병으로 제공합니다. 손님들은 현대 유럽 요리, 치즈, 그리고 샤퀴테리와 함께 다양한 품종을 탐험하는 데 있어 세심한 안내를 받습니다. 촛불이 켜진 부분적으로 커튼으로 가려진 식당은 아늑하고 친밀한 느낌을 줍니다. 세심하고 환영하는 직원들이 느긋하고 여유로운 경험을 제공합니다.
컨템포러리 / Church Loke, Coltishall NR12 7DN England, 영국 /
노포크 브로드 근처의 컨트리 하우스 다이닝
매력적인 정원과 벽으로 둘러싸인 정원에 위치한 노포크 미드 호텔은 개성 있는 편안한 객실을 갖춘 컨트리 하우스 환경을 제공합니다. 레스토랑에서는 많은 손님들이 맛있고 만족스럽다고 느끼는 잘 꾸며진 간단한 요리를 제공합니다. 손님들은 정원에서 음료나 애프터눈 티를 즐기며 휴식을 취할 수 있으며, 현장 치료실에서 스파 트리트먼트로 숙박을 더욱 풍성하게 할 수 있습니다. 세심하고 환영하는 서비스는 편안하고 회복적인 분위기를 더합니다.
플레처스 하우스는 독특한 시대적 배경 속에서 세련된 현대 영국 요리를 제공합니다. 손님들은 천천히 구운 고기부터 정교한 타르트와 수프에 이르기까지 정성스럽게 제공되는 요리를 강조하며, 종종 작은 아뮤즈 부슈와 집에서 만든 빵이 먼저 제공됩니다. 세심하고 배려 깊은 서비스와 잘 만들어진 칵테일이 편안하면서도 세련된 식사 경험을 더하며, 특별한 식이 요구 사항에 대한 배려도 포함되어 있습니다.
컨템포러리 / Lancaster Place Somerset House, New Wing, London WC2R 1LA England, 영국 /
2025년 셀렉티드
섬머셋 하우스에서의 정교한 계절 요리
스프링 레스토랑은 섬머셋 하우스의 우아한 환경에서 정교하고 계절감 있는 유럽식 요리를 제공하는 미슐랭 선정 레스토랑입니다. 농어, 수제 파스타, 정성껏 준비된 고기 요리 등은 균형 잡힌 맛과 세심한 기술을 강조하며, 타르트와 케이크 같은 클래식한 디저트가 뒤를 잇습니다. 세심하고 전문적인 서비스와 신중하게 선택된 와인 리스트가 세련된 다이닝 경험을 더합니다.
No3 레스토랑은 로스온와이의 글로스터 로드에 위치한 밝고 현대적인 다이닝 룸에서 현대 유럽식 요리를 제공합니다. 손님들은 정성스럽게 준비된 가정식 요리를 강조하며, 치즈 수플레와 우아한 디저트가 특히 호평을 받고 있습니다. 서비스는 친절하고 세심하다고 평가되며, 바에서는 비알콜 옵션을 포함한 잘 만들어진 음료를 제공합니다.
컨템포러리 / 11-13 Exmouth Market, London EC1R 4QD England, 영국 /
엑스마우스 마켓의 창의적인 올데이 다이닝
카라반 엑스마우스 마켓은 아침과 저녁 모두에 잘 어울리는 창의적이고 세계적으로 영감을 받은 메뉴를 제공합니다. 섬세한 향신료로 조리한 팬프라이드 농어와 푸짐한 채식 요리 등 신선한 재료와 균형 잡힌 맛을 강조한 요리들이 있습니다. 활기찬 거리 옆 환경과 쾌적한 실내 좌석, 세심한 직원들이 즐겁고 편안한 다이닝 경험을 만들어 줍니다.
컨템포러리 / Malt Street, Knutsford WA16 6ES England, 영국 /
전문 커피와 따뜻한 동네 카페
타튼 퍼크 무어 파크 커피숍은 에스프레소 음료부터 맛있는 프라페까지 클래식하고 창의적인 옵션으로 정성껏 준비된 전문 커피를 제공합니다. 수프, 페이스트리, 구운 샌드위치와 같은 가벼운 간식이 음료와 잘 어울립니다. 다양한 대체 우유와 진정으로 환영하는 직원들이 정기 손님과 새로운 손님 모두에게 편안하고 포용적인 분위기를 만들어 줍니다.
버블은 휘트스태블에 위치한 해변가 맛집으로, 신선하고 고급스러운 스몰 플레이트와 생동감 넘치는 칵테일, 편안한 해안가 분위기로 유명합니다. 손님들은 다양한 공유 요리를 강조하며, 여러 가지 채식 옵션이 있어 일몰 바다 전망과 잘 어울립니다. 이곳은 만족스러운 아침 식사 플레이트도 제공하며, 세심하고 친절한 직원들이 느긋한 분위기를 더해줍니다.
컨템포러리 / 83 Albert Road, Portsmouth PO52SG England, 영국 /
밝고 통풍이 잘 되는 현대적인 비건 카페
오프비트 사우스시는 밝고 통풍이 잘 되는 공간에서 맛있는 비건 요리, 커피, 그리고 풍성한 케이크를 제공하는 비건 카페입니다. 손님들은 균형 잡힌 맛, 세심한 프레젠테이션, 그리고 넉넉한 양을 강조하며, 특히 층층이 쌓인 케이크가 눈에 띕니다. 세심하고 친절한 직원과 차분한 분위기는 식물 기반 및 유제품 없는 식사를 선호하는 손님 모두에게 편안한 선택이 됩니다.
브릭스턴의 노점에서 피츠로비아의 조용한 구석으로. 셰프이자 소유주인 아데조케 바카레는 영국에서 미슐랭 스타를 받은 첫 번째 흑인 여성입니다. 서아프리카 가정 요리에 뿌리를 두고 있는 그녀의 요리는 신중하게 조절된 향신료와 인내심을 가지고 만든 소스를 통해 재료를 부드럽게 끌어냅니다. 차분한 테라코타 톤의 식당에서 별을 받은 요리를 즐기면서도 집과 더 가까운 따뜻함을 느낄 수 있습니다.
컨템포러리 / 8 Greek Street W1d 4nb, London W1D 4DG England, 영국 /
와인을 중심으로 한 현대 유럽식 다이닝
노블 롯 소호는 광범위한 와인 리스트와 보르도와 같은 클래식 지역을 안내하는 직원들이 있는 진지한 와인 프로그램을 자랑합니다. 주방에서는 정성스럽게 준비된 육류 요리와 크리미한 리조또를 포함한 현대 유럽 요리를 제공합니다. 아늑하고 낮게 조명된 공간은 로맨틱하고 클럽 같은 분위기를 자아내며, 배려 깊은 서비스는 편안하고 환영받는 경험을 제공합니다.
컨템포러리 / 9 Tower Street 9 Tower St, Exmouth EX8 1NT England, 영국 /
해산물 중심의 현대 유럽 요리
사뵈르는 신선한 생선에 중점을 두고 정성스럽게 준비된 맛있는 요리로 유명한 아늑한 레스토랑입니다. 간결한 메뉴 덕분에 주방에서는 주문에 따라 각 요리를 조리할 수 있으며, 몽크피쉬 스캄피와 같은 스타터부터 정교한 소스와 함께 제공되는 오늘의 생선까지 다양합니다. 판나코타나 진한 초콜릿 브라우니와 같은 세심한 디저트가 식사를 마무리합니다. 세심하고 친절한 서비스가 편안하고 환영받는 식사 경험을 제공합니다.
코니시 델리는 세인트 아이브스의 주요 거리에서 조금 떨어진 곳에 위치한 편안한 카페 스타일의 공간으로, 푸짐한 브런치, 정통 영국식 아침식사, 품질 좋은 재료로 만든 넉넉한 샌드위치를 제공합니다. 메뉴에는 초리조 요리와 으깬 아보카도, 델리 치즈 및 cured meats와 같은 창의적인 옵션이 포함되어 있습니다. 직원들은 세심하고 지식이 풍부하며, 글루텐 프리 및 셀리악 친화적인 선택에 특히 주의를 기울입니다.
컨템포러리 / 12-16 Blenheim Grove Peckham, London SE15 4QL England, 영국 /
창의적인 현대 유럽 요리
레반 레스토랑은 현대 유럽 요리를 창의적이고 세심하게 구성된 요리로 제공하며, 육식 및 채식 테이스팅 형식 모두 이용 가능합니다. 아늑하고 비공식적인 다이닝 룸은 펙햄 라이 근처에서 편안한 분위기를 제공합니다. 자연 와인과 저개입 와인의 폭넓은 리스트는 지식이 풍부한 직원의 안내를 받으며, 메뉴의 진행에 맞춘 세심한 페어링이 특징입니다.