홍콩, 미슐랭1스타, 추천 맛집 20선

홍콩 섬 페리 터미널에서 도보 10분 거리에 위치한, 6년 연속으로 미슐랭에서 별을 획득한 일본 요리 레스토랑입니다. 신선한 초밥 재료는 매일 오후 5시에 일본의 토요수에서 조달한 것을 사용합니다. 일본 술과 와인도 엄선된 것을 구비하고 있습니다.

모던한 광동요리를 맛볼 수 있는 고급 레스토랑입니다. 아보리, 복어 등 고급 식재료를 비롯하여, 비프립 불고기, 게와 버섯의 껍질구이 등이 인기 메뉴로 알려져 있습니다. 미슐랭에서 별을 획득한 가게입니다.

미슐랭의 별을 받은 스시집입니다. 주인인 사이토 타카시가 매일 아침 시장에서 엄선한 신선한 생선을 그날 안에 조리하여 제공합니다. 아름다운 야경과 함께 정통 에도마에 스시를 즐겨보세요. 혼자서도 부담 없이 이용할 수 있는 가게입니다.

홍콩 이튼 호텔 지하에 위치한 정통 중화 요리 전문점으로, 모든 메뉴는 주문 방식으로 제공됩니다. 소룡포, 해산물 샤오마이, 바삭한 구운 고기 등 다양한 선택이 가능합니다. 매장 내부는 매우 넓고 모든 좌석이 넉넉하여 아이와 함께 와도 안심하고 이용할 수 있습니다.

제이 보 진수의 침사추이 분점은 미슐랭 1스타를 받은 레스토랑으로, 정교한 광둥 요리와 딤섬을 제공하며 고급 호텔의 분위기를 자아냅니다. 정성껏 조리된 해산물과 전골 요리 등 클래식 요리와 세심한 서비스, 빅토리아 항의 아름다운 경치가 어우러져 미식의 즐거움을 만끽할 수 있습니다.

미슐랭 2스타를 획득한 실력파 중화요리 레스토랑입니다. 중국에서 좋은 상징인 빨강과 금색을 조합한 모던 중국식 실내는 아름답고 편안합니다. 각각의 요리는 예술적이고 우아한 맛으로, 셰프의 높은 기술력을 느낄 수 있습니다.

가디 레스토랑은 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 홍콩의 클래식 프랑스 요리 역사적 명소 중 하나입니다. 손님들은 우아하고 로맨틱한 식사 공간에서 라이브 음악을 즐길 수 있습니다. 주방은 전통 요리에 집중하며, 오리 웰링턴과 같은 요리를 제공하고, 지식이 풍부한 직원들이 세심한 서비스와 정성스럽게 조화된 와인을 제공합니다.

페트라스는 고층에 위치하여 장엄한 도시 경관을 내려다볼 수 있는 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 클래식 프랑스 요리를 제공합니다. 정교한 해산물 요리부터 천천히 조리한 육류 요리, 우아한 디저트까지, 세련된 요리가 명성을 얻고 있습니다. 레스토랑 내부는 호화롭게 꾸며져 있으며, 세부 사항에 신경을 쓰고, 서비스는 세심하고 우아하여 저조한 품격을 유지하며 전체적인 고급 식사 경험을 향상시킵니다.

미슐랭 한 개를 획득한 광동요리 레스토랑입니다. 전반적으로 가벼운 맛으로 일본인 취향에 맞습니다. 멋진 실내는 런던의 건축가가 담당했습니다. 여성들에게도 인기가 있으며 소인수도 이용할 수 있는 음차 코스가 추천입니다.

정통 광동요리를 즐길 수 있는 레스토랑으로, 미슐랭 1스타를 획득하였으며 지역 주민들에게 인기가 있습니다. 실내는 작고 좌석 수가 적기 때문에 사전 예약을 권장합니다. 실내 분위기는 캐주얼하여 부담 없이 방문할 수 있습니다.

만호 중식당은 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 현대적인 기법을 접목한 정교한 중화 요리를 제공합니다. 손님들은 정교하게 조리된 요리, 예를 들어 구운 고기, 창의적인 해산물 요리 및 정교한 딤섬 스타일의 스낵 등에 대해 높은 평가를 하고 있습니다. 훈련된 직원들이 세심한 서비스를 제공하여 손님들에게 정교하고 편안한 식사 경험을 선사합니다.

안젤로 레스토랑은 미슐랭 1스타를 받은 곳으로, 정교한 현대 요리를 제공하며 손님들이 도시의 화려한 경치를 즐길 수 있도록 합니다. 주방은 정기적으로 업데이트되는 메뉴에 따라 정성스럽게 구성된 요리를 선보이며, 지식이 풍부한 소믈리에가 깊이 있는 와인 추천을 제공합니다. 세심하고 우아한 서비스와 기념일에 적합한 고급스러운 분위기가 특징으로, 특별한 행사나 비즈니스 식사에 매우 적합합니다.

홍콩에서 가장 아름다운 다이닝 스페이스로 알려져 있는 이곳에서 광동요리를 맛볼 수 있습니다. 25층에서 바라보는 풍경도 최고입니다. 딤섬이나 음차 등 친숙한 광동요리가 제공됩니다. 바깥 풍경을 바라보며 식사하는 것은 모든 감각으로 즐길 수 있을 것입니다.

올드 홍콩 저택을 연상시키는 공간에서 맛볼 수 있는 것은, 페닌슐라 동경에서도 활약한 댕총능 셰프의 요리입니다. 전통적인 광동요리를 모던하게 어레인지하고, 차슈 등의 수제 딤섬이나 시시리아 빨간 새우의 소룡포 등의 고급진 메뉴를 맛볼 수 있습니다.

야드바드는 홍콩에 위치한 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 현대식 야키토리와 일본풍의 작은 접시 요리에 집중하고 있습니다. 식사하는 손님들은 풍부한 맛의 꼬치구이, 특히 치킨윙과 창의적인 요리인 간장과 튀김을 극찬합니다. 편안하고 활기찬 분위기는 국제적인 고객들을 끌어모으고 있습니다. 세심하고 편안한 서비스와 정성껏 준비된 칵테일은 식사 경험을 더욱 향상시킵니다.

아일랜드 샹그릴라 호텔 내에 위치한 광동 요리 레스토랑입니다. 홍콩 미슐랭 1스타를 획득하여 선별된 식재료를 사용한 고급 요리를 맛볼 수 있습니다. 실내는 화려하며 사치로운 시간을 보낼 수 있습니다. 점심도 추천합니다.

하홍기는 클래식 광둥 요리로 편안한 식사를 제공하는 미슐랭 1스타 레스토랑입니다. 주방에서는 완탕면, 죽, 딤섬, 에그타르트 등 클래식 요리를 정성껏 준비합니다. 국물은 담백하고 섬세한 맛을 자랑하며, 식감과 풍미에 매우 신경을 씁니다. 서비스 태도는 친절하고 세심하며, 레스토랑 환경은 깨끗하고 정돈되어 있습니다.