프렌치 / 15 Queen's Road Central, Hong Kong China, 홍콩 /
2024년 미쉐린 3스타
2023년 미쉐린 3스타
미슐랭 3스타 프랑스 요리
조엘 로부숑은 미슐랭 3스타 레스토랑으로, 우아한 분위기 속에서 정교한 프랑스 요리를 제공합니다. 오픈 키친에는 바 좌석이 마련되어 있으며, 인상적인 검은색과 빨간색 장식이 친밀한 분위기를 조성합니다. 정성스럽게 준비된 코스는 정확한 기술과 풍부한 맛을 강조하며, 디저트 카트는 식사 경험에 클래식한 터치를 더합니다.
스시 / 15 Queen???s Road 7/F, The Landmark Mandarin Oriental, Central, Hong Kong China, 홍콩 /
2025년 미쉐린 3스타
2024년 미쉐린 3스타
2023년 미쉐린 3스타
친밀한 에도마에 스시 바
스시 지혼은 미슐랭 3스타를 받은 레스토랑으로, 친밀한 7석의 좌석 배치를 제공하며 정교한 무제한 경험에 집중하고 있습니다. 셰프는 전통적인 에도마에 스시 기술로 정성껏 요리하며, 신선한 생선과 정성껏 조리된 밥을 특히 강조합니다. 부드러운 문어와 진한 전복 소스를 사용한 생선 요리 등 시그니처 메뉴는 주방의 정교하면서도 절제된 스타일을 보여줍니다.