홍콩, 추천 야키토리 맛집

희조는 미슐랭 선정에 오른 일본 치킨 전문점으로, 흑사마모리 치킨을 주재료로 한 다양한 선택 요리를 제공합니다. 손님들은 오픈 키친 주위에 앉아, 셰프가 참나무 숯으로 꼬치구이를 굽는 과정을 감상하고, 정교한 작은 요리를 준비하는 모습을 볼 수 있습니다. 풍미가 가득한 치킨 육수, 계란 비빔밥, 위스키로 만든 계란 푸딩 등은 기술, 식감, 맛에 대한 세심한 배려를 보여줍니다.