아이치 현이란?: 아이치 현은 붉은 된장을 축으로 한 진한 맛의 음식이 많이 거론되는 지역이다. 미소가츠, 미소 니코미 우동, 히쓰마부시, 납작한 키시멘, 데바사키, 텐무스, 앙카케 스파게티 등 이른바 ‘나고야메시’가 다양하다. 시장과 식당, 전문점이 어우러져 일상 한 끼를 중시하는 풍경을 보여 준다. 미카와만 해산물과 산채, 지역 닭을 살린 조리도 자주 보인다. 카페 문화도 눈에 띄며, 음료에 가벼운 곁들이가 제공되는 모닝 서비스가 운영되기도 한다. 도카이도 왕래와 성곽도시 문화가 만난 역사가 현재의 개성 있는 식문화를 빚었다고 전해진다.
중국식당 춘추는 나고야 중일 빌딩 24층에 위치해 있으며, 프랑스 조계지를 연상시키는 고급스러운 공간에서 정통 중화를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 피아노 생연주가 흐르는 아늑한 분위기 속에서 창문 너머로 보이는 나고야의 야경이 특별한 식사 경험을 선사합니다. 특히 베이징 덕은 숙련된 셰프에 의해 절묘하게 구워져, 껍질의 고소함과 풍미가 돋보이는 일품입니다.
카페 / 4 Chome-1-20 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, 일본 /
세련된 분위기가 매력적인 카페&바
중국식당 바르 소우는 차분한 공간에서 편안하게 특제 칵테일을 즐길 수 있는 세련된 카페&바입니다. 큰 창문을 통해 경치를 감상할 수 있으며, 부드럽고 세련된 인테리어가 방문객들을 매료시킵니다. 바의 스페셜티 칵테일 '소우'는 상큼하고 마시기 쉬워, 상쾌한 시간을 제공합니다.