일본이란?: 일본의 외식 문화는 사계절의 흐름을 반영한 식재료 선택과 재료 본연의 맛을 살리는 섬세한 조리로 알려져 있다. 스시, 텐푸라, 가이세키는 물론 라멘, 야키토리, 와가시, 사케까지 폭이 넓다. 홋카이도의 해산물, 간사이의 오코노미야키와 쿠시카쓰, 시코쿠의 우동, 규슈의 돈코쓰 등 지역 색채도 뚜렷하다. 차 문화에서 이어진 환대의 미학이 서비스와 공간 연출에 스며 있다고도 한다. 다시와 된장·간장 등 발효 조미료를 중시하는 전통이 이어지며, 시간대에 따라 식당과 이자카야를 즐기는 방식이 달라지는 풍경이 눈에 띈다.
중화요리 / Palace Hotel Tokyo 5F, 1-1-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo, 일본 /
2026년 셀렉티드
2025년 미쉐린 1스타
2024년 미쉐린 1스타
2023년 미쉐린 1스타
2022년 미쉐린 1스타
2021년 미쉐린 1스타
2020년 미쉐린 1스타
2019년 미쉐린 1스타
🌹なっちゃん🌹
@naako72
4.70
일본사용자 평가
내점1회
딤섬이 다양하게 먹고 싶은 기분으로 😍🇨🇳🐉
역시 중식당 계열은 어디든 안정적이에요👼🥟💗
이곳의 북경오리도 너무 맛있다🦆
상어 지느러미와 게살 스테이크도 취향에 맞는 맛으로
맛있었어🦈🥠💓💓
여러 중식당도 가봤지만, 좀처럼 입맛에 맞는 곳을 찾지 못해 항상 중식당 계열을 찾게 되네요🏃♀️
중화요리는 창작보다 정통을 더 좋아해요🙋♀️🥢✨👑
중화요리 / 3-7-5, Higashiazabu 3-chome, Minato-ku, Tokyo, 일본 /
2026년 셀렉티드
2025년 미쉐린 1스타
2024년 미쉐린 1스타
2023년 미쉐린 1스타
2022년 미쉐린 1스타
2021년 미쉐린 1스타
2020년 미쉐린 1스타
2019년 미쉐린 1스타
よち
@ryouko-8165
4.50
일본사용자 평가
내점5회
아자부주반 축제 버전입니다!
이곳은 대만? 홍콩? 라고 생각되는 길가에서 드럼통 위에서 평소 주방에 서있던 직원이 만두, 만두를 정성스럽게 구워준다.
줄은 100명.
하지만! 알려지지 않은 축제의 비법, 주차장을 이트인 공간으로 제공하고, 밖은 줄서서 기다리면서 여유롭게 먹을 수 있다.
북경오리, 식초돼지는 언제나 맛있다.
500엔!
저는 돼지를 잘 못 먹는데, 여기서는 먹어봅니다. 돼지고기라고는 생각되지 않을 정도로 부드럽고, 고집스럽지 않으면서도 뒷맛이 남는 맛.
또, 해파리 냉채! 수초라고 생각되는 두툼한 식감, 부리화만의 강렬하고 고급스러운 맛.
술은 샴페인, 맥주, 와인까지 다양한 종류가 있다.
축제의 최강자다.
중화요리 / 3 Chome-4-16 Higashiazabu, Minato City, Tokyo 106-0044, 일본 /
よち
@ryouko-8165
4.00
일본사용자 평가
내점1회
후리화의 자매 버전, 중국 음식점 브랜드 china bar의 포지셔닝, '자주옥란(紫玉蘭)'.
점심은 샐러드, 디저트 포함 800엔으로 10가지 메뉴가 준비되어 있다. 물론 정식 코스도 있습니다.
이곳의 장점은 북경오리새우 한 마리 1300엔, 딤섬 세 가지 500엔, 마파두부 소반 300엔으로 조금씩 추가할 수 있다는 점이다.
맛은 중국 음식점을 캐주얼하면서도 제대로 계승하고 있다.
해물 탕면은 꼭 맛보고 싶은 일품이다. 버섯과 야채, 해산물이 듬뿍 들어간 해물탕면은 진한 국물 맛이 일품이다. 깊고 긴 여운이 남는 맛.
또한 북경오리는 껍질의 바삭바삭함은 후리화에서 잘 따라간다. 충분히 만족할 수 있는 맛이다.
다섯 가지 마파두부를 다 먹어보고 싶다! 먼저 홍마파 두부를 주문했다.
청양고추로 매운맛을 잡아주어 입맛에 딱 맞는다.
그리고 가게 안은 여자들이 좋아할 만한 귀여운 비스트로, 카페 분위기의 4층짜리 레스토랑.
가벼운 점심식사나 여자들끼리 모임을 갖거나 어른들의 모임에 추천한다.
중화요리 / Oriental Bldg. 1F & 2F, 1-1-5 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, 일본 /
よち
@ryouko-8165
4.50
일본사용자 평가
내점4회
상하이 게의 계절이 왔다!
상하이에 자체 양식장을 보유하고 있으며, 롯폰기에서 40년의 역사를 자랑하는 중국 요리의 명가 '중국식당(中國飯店)'이다.
몸통과 발톱까지 정성스럽게 손질하여 제공하는 귀찮은 사람에게는 반가운 서비스.
일 년에 한 번만 누릴 수 있는 사치입니다.
다른 요리도 말이 필요 없는 변함없는 안정감.
매년 같은 메뉴를 먹게 되지만, 올해에는 닭고기 요다레가 등장했다!
쫄깃쫄깃한 닭고기, 콜라겐이 듬뿍 담긴 닭고기, 탄탄한 맛, 잣의 식감, 고급스러운 깊은 맛, 팍치(팍치)가 더해져 깊이를 더한다. 지금까지 먹어본 것 중 가장 맛있다.
또 특기할 만한 것은 명물인 흑초초돼지. 돼지고기를 싫어하는 나는 특히 초절임 돼지고기를 가장 싫어한다. 이 메뉴는 별미다. 흑돼지 다진 고기를 공 모양으로 둥글게 말아 소흥주 향을 가미한 진한 양념을 발라 튀겨낸 것에, 흑초 앙금을 듬뿍 묻혀서 먹는다. 소스가 아름답게 빛나고 있다.
또 다른 메뉴는 상어 지느러미 게살 수프. 닭 육수의 향과 간장 맛이 잘 어우러진 수프. 밥을 먹을 수 있을 것 같다.
그리고 전복, 해파리 냉채는 꼭 주문하게 되는 멈출 수 없는 전채.
상하이 게 시즌에는 상하이 게를 이용한 요리와 딤섬도 많이 나와서 평소보다 더 맛있게 즐길 수 있다.
20년 동안 계속 다니고 있는 가게, 평생 갈 것 같다!
중국식당 춘추는 나고야 중일 빌딩 24층에 위치해 있으며, 프랑스 조계지를 연상시키는 고급스러운 공간에서 정통 중화를 즐길 수 있는 레스토랑입니다. 피아노 생연주가 흐르는 아늑한 분위기 속에서 창문 너머로 보이는 나고야의 야경이 특별한 식사 경험을 선사합니다. 특히 베이징 덕은 숙련된 셰프에 의해 절묘하게 구워져, 껍질의 고소함과 풍미가 돋보이는 일품입니다.
중화요리 / 1265-31 Karuizawa, Kitasaku District, Nagano 389-0102, 일본 /
가루이자와에 새로운 바람을 불어넣는 우아한 중식당
중국식당 레이쇼우는 가루이자와에 새롭게 오픈한 세련된 중식의 명소입니다. 고급스러운 외관과 차분한 분위기의 실내에서 진정한 셀러브리티들이 절품 요리를 즐기고 있습니다. 지역의 신선한 식재료와 도쿄의 서비스가 융합되어, 각 요리가 놀라움으로 가득 차 있습니다. 가루이자와의 새로운 미식 명소로서 꼭 방문할 가치가 있습니다.
중화요리 / 2-5 Shinanomachi, Chuo-ku, Niigata-shi, Niigata, 일본 /
가정적인 분위기에서 정통 중화를 즐길 수 있는 가게
중국식당 스이호는 가정적이고 따뜻한 분위기 속에서 정통 중화 요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 내부에는 아름다운 중국 그림이 장식되어 있어 차분한 공간이 펼쳐집니다. 다양한 메뉴에서 선택할 수 있는 요리는 간단하면서도 깊은 맛을 지니고 있으며, 각 요리마다 정성을 느낄 수 있습니다. 아늑한 서비스와 함께 마음이 따뜻해지는 시간을 보낼 수 있는 장소입니다.
카페 / 4 Chome-1-20 Sakae, Naka Ward, Nagoya, Aichi 460-0008, 일본 /
세련된 분위기가 매력적인 카페&바
중국식당 바르 소우는 차분한 공간에서 편안하게 특제 칵테일을 즐길 수 있는 세련된 카페&바입니다. 큰 창문을 통해 경치를 감상할 수 있으며, 부드럽고 세련된 인테리어가 방문객들을 매료시킵니다. 바의 스페셜티 칵테일 '소우'는 상큼하고 마시기 쉬워, 상쾌한 시간을 제공합니다.
'춘권 정식' 세트 메뉴를 추천한다. 춘권에는 재료가 푸짐하고, 가게에서 판매하는 겨자를 듬뿍 찍어 먹는 것이 특히 맛있다. 또한, 양이 많은 '돼지고기와 피망의 실뿌리 볶음'도 추천한다. 이 메뉴들은 낮과 밤에 모두 제공되기 때문에 어느 시간대에 가도 즐길 수 있다. 매우 맛있었다.