베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
에스니크스는 지하철 우에다역에서 바로 위치해 있으며, 풍부한 샌드위치 메뉴가 특징인 가게입니다. 매장 내부는 우드톤으로 스타일리시한 분위기를 가지고 있어, 방문할 때마다 선택하는 즐거움이 있습니다. 신선한 채소와 엄선된 재료를 사용한 샌드위치는 빵 종류도 선택할 수 있어 개인의 취향에 맞춘 커스터마이즈가 가능합니다. 보기에도 아름다운 샌드위치는 한 번 먹어보면 잊을 수 없는 맛입니다.
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