풍미 가득한 수타 메밀국수와 엄선한 일본주를 즐기다
석쇠로 갈아 만든 수타 메밀국수 에비야는 매일 석쇠로 갓 갈아낸 풍미 가득한 수타 메밀국수를 즐길 수 있는 가게입니다. 자가 제작한 메밀국수 육수는 신슈의 간장과 지역의 된장을 사용하여 깊고 풍부한 맛으로 완성되었으며, 일본 전역에서 엄선한 일본주와의 궁합도 뛰어납니다. 또한, 사계절의 제철 재료를 활용한 튀김과 일품 요리도 일품이며, 나무 결이 느껴지는 차분한 일본식 공간에서 편안한 시간을 보낼 수 있습니다.