샤브샤브이란?: 샤브샤브는 얇게 썬 쇠고기나 돼지고기, 채소를 끓는 국물에 살짝 흔들어 익혀 먹는 전골이다. 보통 다시마로 우린 맑은 육수를 쓰며, 배추와 대파, 버섯, 두부 등이 곁들여진다. 건져낸 고기와 채소는 고소한 참깨 소스나 상큼한 폰즈에 찍어 풍미를 더한다. 마지막에는 우동을 넣거나 죽으로 마무리하기도 하며, 식탁에서 함께 끓이고 나누는 과정이 샤브샤브의 묘미다. 익힘 정도와 식감을 스스로 조절하며 담백한 맛을 즐길 수 있다.
샤부사이 이온몰 기소가와점은 다채로운 육수로 즐길 수 있는 샤부샤부 전문점입니다. 특히 도미 육수와 매운 육수가 일품으로 평가받고 있으며, 고기와 함께 다양한 종류의 채소를 즐길 수 있습니다. 식사 후에는 마무리 소프트 아이스크림도 인기 있어 기분 좋은 여운을 남깁니다.
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