카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
守山 도서관 옆에 있는 파란 외관의 가게로, 아담하고 아늑합니다. 내부는 1층에 카운터, 2층에 테이블 좌석이 있어 천천히 편안하게 쉴 수 있습니다. 재즈가 흐르고 있어 분위기가 매우 쾌적합니다. 와플은 쌀가루나 파이 반죽 중에서 선택할 수 있으며, 바삭하고 속은 부드러워 만족감이 있습니다. 키마가 들어간 오믈렛이 얹힌 와플은 조화가 좋고 매우 마음에 들었습니다. 큰 스크린의 영상도 즐길 수 있고, 직원의 응대도 기분이 좋으며, 저도 모르게 오래 머물게 됩니다.
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