나고야시, 추천 맥주바 맛집 20선

나고야시이란?: 아이치 현 나고야시는 ‘나고야메시’로 알려진 지역 풍미가 돋보이는 도시다. 된장을 살린 미소가스, 단계적으로 즐기는 히츠마부시, 바삭한 테바사키, 납작한 면이 특징인 키시멘, 진한 국물의 미소니코미우동 등이 널리 사랑받는다. 오래된 식당과 이자카야, 세련된 비스트로와 카페가 고루 자리해 취향과 상황에 맞춰 고르기 좋다. 아침에 음료를 주문하면 가벼운 빵이나 달걀이 곁들여지는 ‘모닝 서비스’ 문화도 이 도시의 흥미로운 면모로 거론된다. 성곽 도시이자 상업 도시로 발달한 배경이 든든한 맛을 선호하는 식문화로 이어졌다고 전해진다.

맥주바이란?: 맥주바는 다양한 스타일의 맥주를 생맥주 탭과 병, 캔으로 즐길 수 있는 공간이다. 페일에일, IPA, 스타우트, 라거부터 시즌 한정 소량 양조까지 라인업이 바뀌는 경우가 있다. 향과 쓴맛, 몰트의 질감을 비교하기 좋은 테이스팅 플라이트가 마련되며, 잔 형태와 서빙 온도에 신경 쓴 제공이 특징이다. 프레첼과 머스터드, 소시지, 치즈, 프라이드치킨 등 안주와의 페어링을 제안하는 곳도 있다. 바 카운터에서 스태프와 스타일이나 양조법을 이야기하며 한 잔을 즐기기 좋다.