베이커리이란?: 베이커리는 밀가루와 버터의 향으로 발걸음을 멈추게 하는 카테고리다. 진열대에는 식빵, 바게트, 깜파뉴, 크루아상, 데니시 등이 자주 보인다. 장시간 발효와 천연 발효종, 반죽을 접어 층을 내는 라미네이션, 스팀을 활용한 오븐 굽기 등이 쓰이며, 바삭한 크러스트와 부드러운 크럼의 대비를 즐길 수 있다. 제철 과일과 커스타드의 페이스트리나 샌드위치, 키시를 준비하는 곳도 있어 아침부터 가벼운 간식까지 두루 어울린다.
외관도 내부도 내추럴한 분위기의 아기자기한 가게였습니다.
생각보다 좌석이 많았습니다.
평일이라서 그런지 좌석에 여유가 많았습니다.
사모님? 같은 분의 서비스가 좋았어요.
제가 먹은 샌드위치도, 친구가 먹은 햄버거도 양이 엄청나게 많아서 배부르게 먹었습니다.
맛도 맛있어요!
제가 음료수 대신 주문한 옥수수 수프(추가요금 있음)는 옥수수가 많이 들어가서 진하고 맛있었어요.
현금으로만 결제할 수 있다는 점이 조금 아쉽지만, 전체적으로 '가길 잘했다! 라고 생각되는 가게였습니다.
아침에도 가보고 싶네요.
샌드위치 / Norai-119-1 Komenokicho, Nisshin, Aichi 470-0111, 일본 /
갓 구운 빵을 즐길 수 있는 샌드위치 카페
라 판 쉐리는 빵집과 카페가 융합된 새로운 감각의 샌드위치 카페입니다. 매장은 밝고 개방적이며, 여성 고객에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 국산 밀가루와 천연 효모를 사용한 빵은 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이며, 수제 속재료와 절묘하게 어우러집니다. 갓 구운 빵으로 만들어진 샌드위치는 한 번 방문하면 잊을 수 없는 맛입니다.