산노역, 추천 맛집 20선

하루 만에 1년치 예약이 꽉 차는 유명 예약난이도 맛집 투라조아 같은 손님에게 같은 요리를 내놓지 않는다. 애초에 계절도 개체도 다르기 때문에 같은 것을 만들 수 없다. 라고 셰프가 말씀하셨어요. 이 날은 총 10명이 함께 식사 모임에 참여하게 되었어요 🙏. 감사합니다. 설마 갈 수 있을 줄이야 🥺 일식, 양식은 아니고 투라조아 요리라고 하는 유일무이한 요리들. 정성껏 만든 맛있는 음식들, 요리 하나하나마다 셰프가 자리에서 세세한 설명을 해주셔서 매번 감동🥺🙏! 마지막까지 설렘이 멈추지 않았다 ✨. 잊을 수 없는 디너 🍽가 되었습니다 🙏💓💓

원력士의 점장과 베테랑 요리장이 팀을 이루어 활기찬 분위기를 자아냅니다. 암염 플레이트로 구운 두툼한 혀는 원적외선 덕분에 놀랍도록 부드럽고, 소금의 미네랄로 맛이 더욱 돋보입니다. 신선한 와규 하라미 회는 계란 노른이에 버무리면 단맛이 강조되어 부드러운 식감을 제공합니다. 희귀 부위의 먹어보기는 부위별로 식감의 차이를 즐길 수 있으며, 와사비를 곁들이면 더욱 맛이 증가합니다. 풍부한 하라미가 들어간 항아리 절임이나, 마늘 향이 나는 와규 볶음밥도 만족감을 높입니다. 밥의 양이나 소량의 작은 접시를 선택할 수 있어, 대인원이나 소인원 모두 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

퐁듀 코스를 먹었습니다. 맛있고 가게 분위기도 멋집니다. 논알콜 맥주도 있어서 점심부터 즐길 수 있었습니다. 또 다시 이용하고 싶습니다.

생선은 평소에 잘 먹지 않지만, 여기에서는 말고기가 부드럽게 들어가서 정말 맛있습니다. 양고기는 향이 좋고, 숙성된 어깨살이 특히 인상에 남았습니다. 말고기 육회와 밥, 정식의 국물도 부드러운 맛으로 숟가락이 저절로 나갑니다. 회의 양념은 마늘과 생강 외에도 매운 된장이나 와사비도 선택할 수 있어 재미있습니다. 마무리로 차가운 면을 주문하면 깔끔하고 만족감이 있습니다. 직원분들의 응대가 기분 좋고, 개인실이 있어 여유롭게 보낼 수 있습니다.

힐링#휴식#휴식#cafe

입구는 바깥에서 안이 잘 보이지 않지만, 한 걸음 들어가면 아담한 공간이 활기로 가득 차 있습니다. 직원분들이 매우 친절하고, 매운맛에 대한 상담이나 요리 설명을 세심하게 해주셔서 안심하고 선택할 수 있습니다. 치즈가 가득 들어간 난은 깊은 풍미가 있으며 단맛은 적당해 손이 멈추지 않았습니다. 시금치가 들어간 치즈 난은 깊은 초록색으로 채소의 향이 뚜렷하게 느껴져 즐거운 맛을 선사합니다. 네팔의 달 수프는 부드러운 식감으로 콩의 맛이 진하고, 바스마티 쌀과의 궁합이 뛰어납니다. 서비스로 제공된 수프와 밥 리필 등 세심한 배려 덕분에 마지막까지 편안하게 식사를 즐길 수 있었습니다.

가게 내부는 카운터만 있는 아담한 공간으로, 파도 같은 소리가 흐르며 편안함을 줍니다. 주인과 여주인이 미소로 맞아주기 때문에 처음 방문해도 금방 긴장이 풀립니다. 코스는 안주에서부터 초밥, 디저트까지 매끄럽게 진행되며, 각 요리마다 설렘이 가득합니다. 달콤한 초밥과 신선한 재료의 조합이 절묘하며, 특히 노도구로와 차량새우가 인상 깊었습니다. 칼질 방법과 생선을 숙성시키는 방식이 섬세하여 눈앞에서 마무리되는 모습을 지켜보는 것도 즐겁습니다. 돌아가는 길에 받은 두꺼운 초밥도 집에서 열자마자 향기가 퍼져 마지막까지 행복한 기분이 들었습니다.