샤브샤브이란?: 샤브샤브는 얇게 썬 쇠고기나 돼지고기, 채소를 끓는 국물에 살짝 흔들어 익혀 먹는 전골이다. 보통 다시마로 우린 맑은 육수를 쓰며, 배추와 대파, 버섯, 두부 등이 곁들여진다. 건져낸 고기와 채소는 고소한 참깨 소스나 상큼한 폰즈에 찍어 풍미를 더한다. 마지막에는 우동을 넣거나 죽으로 마무리하기도 하며, 식탁에서 함께 끓이고 나누는 과정이 샤브샤브의 묘미다. 익힘 정도와 식감을 스스로 조절하며 담백한 맛을 즐길 수 있다.
샤브샤브 / 3-6 Kyoeidori, Seto-shi, Aichi, Japan, 일본 /
다양한 일본 요리를 즐길 수 있는 따뜻한 장소
일본 요리의 매력을 충분히 느낄 수 있는 맛집입니다. 전골, 스시, 튀김 등 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 가족이나 친구와 함께 멋진 시간을 보낼 수 있습니다. 지역에 뿌리를 둔 서비스와 세심한 접객이 매력입니다.
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