지중해와 숯불구이의 절묘한 하모니
2024년 11월, 지하철 후시미역에서 도보 5분 거리에 지중해 요리 전문 레스토랑 '60.4'가 탄생했습니다. 숯불구이의 고소함과 지중해의 경쾌한 감성을 한 접시에 응축했습니다. 카운터만 있는 무대에서 불의 흔들림, 피어오르는 향기, 마무리의 손길까지 오감을 통해 맛보는 경험을 제공합니다. 백조기와 사슴고기 등 제철 식재료를 독창적인 발상으로 승화시킨 요리는 방문할 때마다 새로운 발견과 만남이 있다고 평가받고 있습니다.