카페이란?: 카페는 정교한 추출과 편안한 분위기가 어우러지는 공간이다. 핸드드립과 에스프레소 기반 음료, 슬로우바 방식으로 원두의 향과 산미, 바디감을 살리며, 분쇄도와 온도, 우유 거품의 질감을 세심히 다룬다. 메뉴에는 차와 코코아, 과일 음료가 더해지고, 페이스트리와 토스트, 샌드위치, 가벼운 브런치가 곁들여진다. 자연광이 드는 좌석에서 독서나 대화를 즐기며 잠시 머무르기 좋다. 산지나 로스팅을 비교하는 테이스팅을 선보이는 곳도 있다.
야채가 주인공인 접시가 매우 맛있고, 보기에도 아름답습니다. 햄버거, 치킨, 밀푀유 카츠, 파스타 등에서 선택할 수 있어 기대가 됩니다. 다채로운 샐러드와 마리네, 데친 채소, 찐 야채를 조금씩 즐길 수 있으며, 모두 부드러운 맛입니다. 디저트는 과일이 풍부하고, 아이스크림과 초콜릿 구운 과자도 곁들여져 있어 만족스럽습니다. 레몬으로 색이 변하는 허브티와 사과 식초 소다가 상쾌하여 기분이 좋아집니다. 테이크아웃도 가능하여, 크로켓과 샐러드 조합으로 집에서도 행복해질 수 있습니다.
